Готовый перевод The Old Couple’s Farming Chronicle [Quick Transmigration] / Хроники старой четы на ферме [Быстрое переселение]: Глава 26

В пункте переселенцев было всего чуть больше двадцати человек — поровну мужчин и женщин, так что комнат хватало с избытком.

Посередине двора из жёлтого кирпича выложили стену выше человеческого роста, оставив в центре проход. Такой забор позволял соблюдать приличия, но в случае нужды легко было позвать соседей на помощь.

Дома уже построили, однако заселяться в них сразу не стали.

Линь Пинъи договорился с управлением деревни: молодёжь переедет на новое место после уборки урожая, когда появится свободное время.

А до уборки урожая наступал один очень важный праздник — Праздник середины осени.

В этот день вся семья Линей вернулась домой и собралась за одним столом, готовясь к вечернему праздничному ужину.

Лян Вэй теперь жила и питалась вместе с семьёй Линей, и Янь Сихуэ, конечно же, не забыла её в такой радостный момент.

Из-за особого значения праздника сегодня в деревне разрешили закончить работу пораньше, и все весело, держась за руки, отправились домой.

Линь Цзяньшэ работал на продуктовой фабрике в уезде, и перед каждым праздником завод выдавал работникам разные лакомства. На Праздник середины осени он принёс выданные на фабрике лунные пряники, полкило риса и четверть килограмма масла.

Кроме продуктов для своей семьи, он дополнительно воспользовался правом сотрудника и почти по себестоимости купил ещё несколько коробок лунных пряников. Одну коробку он предназначил для семьи своего второго дяди, а остальные — для уважаемых старейшин деревни, включая Лао Шугуна.

Линь Пинъи не стал приводить свою семью обедать в дом младшего брата Линь Пинъаня. У него дома одних взрослых больше десяти, а если добавить детей, то в доме младшего брата просто не хватит еды на всех.

Линь Пинъаню тоже не хотелось готовить столько еды, поэтому он предложил брату: «Я выберу несколько блюд и пришлю их тебе как добавку».

Линь Пинъи с радостью согласился — зачем отказываться от вкусной еды? К тому же он и сам не собирался брать еду задаром: ведь и его семья тоже готовила, так что он тоже пошлёт детям что-нибудь вкусненькое.

Уже во второй половине дня Линь Пинъань со всей семьёй принялся готовить праздничный ужин.

За последние месяцы он с женой несколько раз ходил в горы и к реке и каждый раз возвращался с разной добычей: то грибы, то дикорастущие травы, то ягоды. Иногда им удавалось поймать зайца, дичь или рыбу с креветками. Они никогда не готовили всё сразу, а всегда оставляли часть — например, полтушки — и солили на будущее, чтобы достать в особый момент.

А особые моменты — это либо важные гости, либо праздники и Новый год.

Такой подход позволял быть готовыми ко всему и при этом не привлекать лишнего внимания домочадцев.

Сначала нужно было заняться рисом. Линь Пинъань щедро высыпал полкило риса в казанок на печи — получится настоящий рис, сваренный на дровах. Но одного риса будет мало, поэтому две невестки сами вызвались испечь лепёшки. На этот раз тесто замешивали преимущественно из пшеничной муки, добавив лишь немного кукурузной, чтобы все могли наесться вдоволь.

На праздничный стол Линь Пинъань, выполняя просьбы домочадцев, приготовил тушёную крольчатину — точно такую же, как в тот самый первый праздничный обед: с обилием стеклянной лапши, картофеля и свежих бобов с собственного огорода. Также он сделал рыбную голову под рубленым перцем — этот перец ему подарил кто-то из деревни, все сами его солили, и аромат получился потрясающий. Ещё он приготовил курицу по-сычуаньски, используя сушеный перец, развешанный под навесом перед домом; стоило только бросить его в казан, как кухню наполнил одновременно пряный, жгучий, терпкий и острый запах. Кроме того, он сварил куриный бульон и добавил в него фрикадельки из рыбного фарша — получилось невероятно вкусно и ароматно.

Пока готовились блюда, в казанке на печи уже начал источать аромат варящийся рис. Запах варёного риса заставлял всех слюнки глотать.

Но мясными блюдами дело не ограничилось. Линь Пинъань проявил себя в полной мере и обжарил всё, что можно было собрать на заднем дворе: картофель с баклажанами, яйца с чесноком, помидоры по-корейски…

И этого было мало. Он послал старшего сына Даогэ в погреб рядом с кладовой за большим кочаном капусты, быстро нашинковал его и бросил в кипящий бульон, который уже грелся на печи.

Огурцы нарезал тонкой соломкой, слегка прогрел в казанке и полил сверху раскалённым перечным маслом — так родился простой, но аппетитный салат из огурцов с перечным маслом.

Так расточительно обращаться с маслом он мог себе позволить только потому, что недавно купил полкило. Иначе Даогэ обязательно стал бы его отчитывать до головной боли.

Когда блюда были готовы, рис и лепёшки тоже дождались своего часа.

Линь Пинъань отобрал небольшую миску еды и велел Линь Цзянье отнести её в дом второго дяди. Вернувшись, тот принёс с собой ещё одну мисочку еды — от второго дяди и тёти.

Как только еда оказалась на столе, все невольно устремили взгляд на своё любимое блюдо.

Сам Линь Пинъань тоже сильно проголодался — больше всего ему хотелось именно риса. Давно он не пробовал настоящего варёного риса!

Хотя ежедневные лепёшки из грубой муки и полезны для здоровья, человек ведь живёт ради того, чтобы иногда побаловать себя любимой едой!

Поэтому он без церемоний налил себе и жене по полтарелки риса и только потом объявил: «Ешьте!»

На самом деле, эти полкило риса все, включая Лян Вэй, считали предназначенными исключительно для Линь Пинъаня и Янь Сихуэ. Никто даже не думал претендовать на эту роскошь.

Разве лепёшек мало? Разве блюда не вкусные?!

Все просто метались между мясными угощениями!

Лян Вэй уже давно сроднилась с семьёй Линей и не стеснялась. Тем более она регулярно платила за еду, а сегодня, увидев такое изобилие мясных блюд, сразу же вытащила из кармана два юаня и протянула их тёте Янь.

Ведь каждое из этих блюд — настоящее богатство!

Возьмём хотя бы салат из огурцов с перечным маслом: он совсем не похож на обычный — Лян Вэй не могла точно сказать, что в нём такого особенного, но вкус был невероятно насыщенным!

Если бы не помнила о других, она бы сама съела весь салат, хрустя и причмокивая!

А уж ту тушёную крольчатину… Боже мой! Мясо, картофель, стеклянная лапша, бобы — дайте ей одну лепёшку, и она справится с этим блюдом в одиночку!

И даже ту варёную капусту в бульоне!

Отведав ложку, она чуть не расплакалась: разве это капуста? Это же белоснежный нектар!

За столом Линь Пинъань и Янь Сихуэ ели немного — в их возрасте обильный ужин плохо переваривается.

Они быстро поели и теперь с удовольствием наблюдали, как наслаждаются едой дети, то и дело подкладывая им кусочки или поворачивая блюда поближе.

После ужина все были сыты до отвала и, обнимая животы, с наслаждением причмокивали, вспоминая вкус каждого блюда. На столе не осталось ни крошки — даже лепёшки исчезли полностью.

— Пообедали — не сидите на месте, пойдите прогуляйтесь по двору или в деревню, — сказал Линь Пинъань, размахивая большим листом, чтобы и жене было прохладнее, и комаров отогнать.

Линь Цзяньго с трудом выпрямился:

— Давайте отнесём посуду к колодцу и помоем — это и будет нашей прогулкой для пищеварения.

Лян Вэй тоже пошла помогать, и в доме остались только Линь Пинъань и Янь Сихуэ.

Дверь главного дома была открыта, и они видели всё, что происходило во дворе.

Янь Сихуэ прищурилась, глядя на Лян Вэй, и тихо спросила мужа:

— Пинъань, как думаешь, Вэйвэй сама догадалась?

Лян Вэй была поразительно похожа на дочь старшего брата Линь Пинъаня — Линь Сюйдань. Многие в Колхозе «Красная Звезда» хорошо помнили, как выглядела Линь Сюйдань: она была красива, трудолюбива и умна, и многие парни из отряда Хунжир хотели на ней жениться. Но в итоге она вышла замуж за человека из соседнего отряда Хунжир, а потом потеряла дочь и сошла с ума. Однажды зимой она упала в реку и утонула — или замёрзла, никто точно не знал.

Появление Лян Вэй в Колхозе «Красная Звезда», да ещё и в доме Линь Пинъаня, неизбежно наводило на мысль: а вдруг это та самая дочь Линь Сюйдань, которую в детстве похитили?

Кто-то даже приходил спрашивать об этом у Янь Сихуэ, но она сумела всё замять.

За эти месяцы она поняла: девушка умна, решительна и осторожна.

Было невозможно поверить, что она ничего не заметила.

Тем более кто-то наверняка спрашивал и её саму.

Но Лян Вэй отлично скрывала свои чувства — вела себя так же, как и раньше. Неясно было, что она думает: возможно, она просто похожа на Линь Сюйдань, а может, знает правду, но пока не хочет признавать её — или вообще не собирается признавать.

— Пока будем жить как жили, — равнодушно ответил Линь Пинъань. — То, что должно вернуться, вернётся. То, что должно случиться, случится.

Янь Сихуэ сердито посмотрела на него:

— Так значит, дочь чья-то, а волноваться должна только я?

— Ну… ведь мы не можем её торопить, верно? — Линь Пинъань почувствовал себя виноватым и почесал нос.

— Думаю, нам стоит выбрать подходящий момент и прямо рассказать Вэйвэй всё, — сказала Янь Сихуэ. — Если окажется, что она просто похожа на дочь старшего брата, но не связана с ней кровно, тогда мы продолжим поиски и не будем терять времени. А если есть хоть малейшее сомнение в её происхождении, нам необходимо копать глубже.

— Хорошо, я поговорю с вторым братом, — кивнул Линь Пинъань. — Это непростое дело. Если окажется, что Вэйвэй нам не родня, после разговора она может начать нас избегать!

— Эта девочка осторожна, но умна, — возразила Янь Сихуэ. — Ты её не знаешь. Она не станет отдаляться от нас из-за этого.

По крайней мере, она была уверена: даже ради кулинарного таланта старого Линя эта девушка никогда не отвернётся от их семьи.

За всё это время она уже поняла: эта девочка такая же любительница вкусной еды, как и её маленькая Линь Ху.

Не зря же эти две девчушки — большая и маленькая — даже мыть посуду умудрялись превратить в игру.

Линь Пинъань слегка обиделся и стал энергичнее махать листом, будто дулся:

— Ладно, ты лучше понимаешь. Ты ведь никогда не проявляла ко мне такой заботы!

— Да брось, какой ты ещё ребёнок! — Янь Сихуэ не выдержала. — Чего только не завидуешь? Ради кого я интересуюсь другими? Разве не ради тебя?

— Ладно, ладно, я виноват, жена, — сразу оживился Линь Пинъань и поспешил извиниться.

— С тобой просто невозможно, — вздохнула Янь Сихуэ. После перерождения она уже начала бояться этих внезапных приступов «детской обиды» мужа.

Какой он ещё взрослый человек, если позволяет себе капризничать, как юнец? Неужели ему не стыдно?

Хотя, конечно, на самом деле она не сердилась. Их связывали десятилетия совместной жизни, и кроме той истории с перерождением, они были друг для друга опорой и поддержкой. Пока он рядом — ей ничего не страшно!

Уборка урожая — самое важное время в году.

Люди Колхоза «Красная Звезда» целый год рано вставали и поздно ложились, мечтая лишь о дне сбора урожая. Жёлтые колосья риса и початки кукурузы, крупные и сочные арахис и соевые бобы заполнили амбары деревни. Оставалось только пересчитать всё, сдать государственную норму, а остальное распределить между семьями.

Уборка урожая длилась около двух недель. Все, даже такие малыши, как Сяо Цзян, должны были выходить в поле и работать.

Группа по обжигу кирпича под руководством Линь Цзянье тоже давно прекратила работу и полностью переключилась на помощь в уборке.

Это была тяжёлая физическая работа — с утра до ночи, без перерыва, две недели подряд. Даже самые крепкие парни еле держались на ногах.

Линь Пинъань был рад, что на праздник не использовал все припасы: у них ещё оставались две солёные рыбы, полтушки курицы и больше десятка яиц. В эти дни, несмотря на усталость, он настаивал, чтобы семья ела эти деликатесы, и только успокаивался, убедившись, что все поели. Кроме того, он заменил всю питьевую воду в доме на настой коричневого сахара. Их семья и раньше не бедствовала, а теперь дела шли ещё лучше, так что экономить на таких мелочах было бы глупо.

Сейчас особенно важно следить за здоровьем. Если сейчас не поддерживать силы, то в старости уже не восстановишь утраченную энергию.

http://bllate.org/book/10723/961921