Готовый перевод My husband is a village bully, so what? / Мой муж — деревенский хулиган, и что? [💗] ✅: Глава 77. Горячий яичный бургер

В феврале семья уже купила цыплят и утят у местных фермеров, но до того, как они начнут нести яйца, ещё нужно подождать. Поэтому сегодня пришлось использовать гусиные яйца вместо куриных.

Ян Цинцин подумал, что этой зимой им стоит завести несколько кур, ведь зима длится больше полугода, и оставаться без яиц так долго — это слишком тяжело.

Сначала Ян Цинцин поднялся на холм к своему дому, чтобы взять несколько яиц из гусиного гнезда.

Два больших гуся уже не жили в доме, а находились в уличном загоне вместе с новыми цыплятами и утятами.

Фугуй уже полностью вырос и стал большой собакой. Его голова достигала уровня пояса человека, шерсть была густой и пушистой, и он выглядел внушительно, как волк. Однако, когда он был рядом с Ян Цинцином, он становился послушным и преданным псом.

Ян Цинцин открыл дверь загона и выпустил двух гусей, чтобы они сами пошли к реке искать траву и насекомых. С начала весны их больше не нужно было кормить.

Таким образом, большая собака и две сердитые гусыни вместе с Ян Цинцином торжественно спустились с холма. Эта компания была, пожалуй, самой внушительной в деревне Янлю.

Лю Чанъин, который вернулся с реки с водой, увидел их и сначала позвал Фугуя.

Фугуй вырос таким большим, что все его боялись. К счастью, Лю Чанъин вырастил его с детства, иначе он бы тоже не осмелился позвать такую огромную собаку.

Лю Чанъин, набирая воду, также поймал сетью несколько мелких рыбок, которые появились после вскрытия реки. Он бросил пару рыбок Фугую, который с радостью подбежал. Лю Чанъин с улыбкой погладил его по голове, а Фугуй, виляя пушистым хвостом, с удовольствием ел.

Ян Цинцин зашёл на кухню, закатал рукава и начал готовить тесто из гусиных яиц.

Прошлой ночью Чэн Цзиншэн, неизвестно почему, так его измучил, что сейчас у Ян Цинцина всё ещё болела поясница. Он одной рукой поддерживал спину, а другой мешал тесто.

Сегодня было тепло, и он не надел ватную куртку, а только лёгкую одежду. У печки было жарко, и, поскольку дома никого не было, он расстегнул воротник, открыв шею.

Лю Чанъин тоже зашёл на кухню помочь, но, взглянув на Ян Цинцина, почему-то покраснел.

Ян Цинцин заметил это краем глаза и с удивлением спросил: «Что случилось?»

Лю Чанъин, промывая собранные у реки дикие овощи, смущённо ответил: «Ты ведь действительно...»

Ян Цинцин был в замешательстве, но, посмотрев на себя, понял, в чём дело.

Оказалось, что на его шее были красные следы. Дома не было зеркала, и он сам этого не заметил.

Что касается того, как появились эти следы, Лю Чанъин, будучи опытным, сразу понял...

Теперь объяснять что-либо было бесполезно, и Ян Цинцин сам покраснел. Он поспешно застегнул воротник, делая вид, что ничего не произошло.

Застёгивая пуговицы, он в душе ругал Чэн Цзиншэна: почему тот утром не предупредил его?

Лю Чанъин же задумался.

Второй брат, хоть и был лекарем, разве не знал таких вещей? Но в доме не было старших, которые могли бы их научить, и это был их первый ребёнок, так что отсутствие знаний было возможно.

Он всё же был старше на несколько лет и должен был дать совет.

Такие вещи было трудно обсуждать, но Ян Цинцин часто говорил без обиняков, и иногда они в приватных разговорах касались таких тем. Поэтому Лю Чанъин решился заговорить.

Он тихо сказал: «Сейчас у тебя уже большой срок, ночью лучше вести себя спокойнее. На поздних сроках так нельзя, это вредно и для тебя, и для ребёнка».

Ян Цинцин не ожидал, что Лю Чанъин сразу предположит, что это он ночью был непоседлив, и почувствовал себя несправедливо обвинённым. Он с возмущением ответил: «Кто сказал, что это я был непоседлив? Вчера это он начал...»

Хотя Ян Цинцин всегда был смелым на словах, но всё же не было необходимости рассказывать Лю Чанъину, кто именно начал первым. Поэтому, сказав половину, он покраснел и замолчал.

Лю Чанъин выглядел не очень убеждённым.

Это не было связано с предубеждением против Ян Цинцина. Просто Ян Цинцин часто делился с ним своими интимными историями, создав в его сознании образ человека, который часто переходит границы.

Лю Чанъин ничего не сказал, но Ян Цинцин, увидев его выражение лица, возмутился: «Правда, это не я! Я его не соблазнял, вчера это он меня заставил!»

Боже, какие разговоры о соблазнении и принуждении! Лю Чанъин был в ужасе от таких откровений и поспешил закрыть ему рот, чтобы он перестал говорить.

Однако, увидев выражение лица Ян Цинцина, он поверил, что на этот раз это действительно Чэн Цзиншэн был неправ.

Он схватил Ян Цинцина за руку и серьёзно сказал: «Ты должен поговорить с ним. Если что-то случится с ребёнком, это будет не шутка».

Ян Цинцин смутился, опустил голову и пробормотал: «Как я могу ему такое сказать...»

За последние несколько месяцев, неизвестно почему, чем больше он осознавал свою беременность, тем больше хотел быть ближе к Чэн Цзиншэну. Если он сам мог сдерживаться и не начинать, то когда Чэн Цзиншэн проявлял инициативу, он вряд ли мог отказаться. Это было бы слишком высокой оценкой его силы воли.

Однако Лю Чанъин понял это совсем по-другому. Он решил, что Ян Цинцин просто боится отказать Чэн Цзиншэну.

Он подумал, что, хотя Ян Цинцин выглядит сильным, он всё же гэр, и вряд ли осмелится перечить своему мужу.

Неожиданно Лю Чанъин почувствовал, что Ян Цинцину тоже нелегко!

Поэтому он подумал и сказал: «Не бойся, я найду кого-то, кто сможет его образумить».

«Кого?» — удивился Ян Цинцин.

«Твоего старшего брата, — сказал Лю Чанъин. — Я попрошу его проучить Чэн Цзиншэна, чтобы он больше не смел тебя обижать».

Только тогда Ян Цинцин понял, что Лю Чанъин неправильно его понял, и рассмеялся.

Он хотел объяснить, что Чэн Цзиншэн его не обижал, и что он сам был согласен, но затем ему в голову пришла озорная идея.

Наконец-то он сможет сыграть роль беспомощного и беззащитного маленького мужа. Было бы забавно, если бы Чэн Цзиншэн получил незаслуженный выговор.

Интересно, какое выражение лица будет у Чэн Цзиншэна? От одной мысли об этом стало весело.

Поэтому он поспешно кивнул и притворился слабым: «Тогда я полностью на тебя полагаюсь, брат Чанъин. Иначе я просто не знаю, как с ним справляться».

Он даже добавил с серьёзным видом: «Ты даже не представляешь, как я жил эти месяцы. Это было настоящим испытанием».

Лю Чанъин, будучи честным человеком, не сомневался в его словах и искренне сочувствовал Ян Цинцину. Он вздохнул: «Почему ты раньше мне не сказал? Если бы ты сказал, я бы давно попросил твоего старшего брата образумить его».

Ян Цинцин поспешно ответил: «Спасибо тебе большое».

Он хорошо притворялся, но не мог сдержать смеха. Лю Чанъин удивился и спросил: «Чему ты смеёшься?»

Ян Цинцин, боясь выдать себя, поспешно обнял его за руку и с улыбкой сказал: «Ничего, брат Чанъин, ты такой добрый».

Ян Цинцин был рад, что подставил Чэн Цзиншэна, и начал напевать, готовя яичные бургеры.

Точнее, гусиные бургеры.

Тесто уже было готово. Ян Цинцин нарезал мясной фарш, добавил лук и морковь, приправил и перемешал, чтобы всё промариновалось.

Затем он начал жарить яйца. Сковорода для бургеров имела семь ячеек, так что можно было готовить сразу семь штук. Гусиные яйца были намного больше куриных, поэтому Ян Цинцин не стал делать яичницу-глазунью, а просто разбил яйца, наливая по две ложки яичной смеси в каждую ячейку.

Возможно, из-за того, что гуси всю зиму ели зерно, их яйца совсем не имели водянистого привкуса, и при жарке пахли так же вкусно и нежно, как куриные.

Аромат жареных яиц быстро наполнил кухню.

Когда яйца почти сготовились, он перевернул их, положил ложку мясного фарша в середину и прижал. Мягкое гусиное яйцо обволакивало фарш.

Сначала он вынул мясо и яйца, налил тесто в сковороду, а затем снова положил мясо и яйца сверху. Когда нижний слой теста застыл, он перевернул бургеры и добавил тесто на другую сторону, чтобы завершить оболочку бургера.

Наконец, он смазал их маслом и продолжил жарить на медленном огне, пока обе стороны не стали золотистыми и полностью прожарились. Теперь бургеры были готовы.

Аромат мяса, хрустящего теста и жареных яиц смешивался, создавая невероятно аппетитный запах. Лю Чанъин, наблюдавший за этим, был удивлён и восхищён. Он спросил: «Как ты придумал такой способ приготовления? Выглядит очень вкусно».

Ян Цинцин улыбнулся: «Это не я придумал. Есть ещё много интересных блюд, которые я потом приготовлю для всех».

Следующим шагом было приготовление соуса.

На сковороду налили масло, добавили немного соевого соуса, немного томатного соуса, чесночную пасту, перец чили, сахар и воду, а затем всё это обжарили и перемешали.

Хотя состав соуса отличался от современных соусов для закусок, он был насыщенным и ароматным, создавая ощущение, что им можно было бы полить даже подошву обуви, и она стала бы вкусной.

Этот соус Ян Цинцин приготовил в большой банке, чтобы использовать его на рынке.

Он попросил Чэн Цзиншэна сделать большую щётку из свиной щетины, чтобы наносить соус.

Каждый бургер был обильно смазан густым красным соусом, а сверху посыпан кунжутом, что делало его не только красивым, но и очень вкусным.

Колесные лепёшки было проще приготовить. Они делались из похожего теста, но сладкого, с начинкой из красной фасоли, которую приготовили вчера. Это было что-то вроде десерта.

Начинку для колесных лепёшек можно было делать разной, и Ян Цинцин планировал поэкспериментировать с ней перед выходом на рынок.

Хотя яичные бургеры и колесные лепёшки были вкусными, для тех, кто занимался физическим трудом, этого было недостаточно, чтобы насытиться. Поэтому Лю Чанъин приготовил кукурузные лепёшки.

Как и в обычные дни тяжёлой работы, он также сварил большую кастрюлю каши из кукурузной крупы и приготовил тушёные дикие овощи с мелкой рыбой.

Они понесли еду и воду в поле на коромысле.

Вскоре они добрались до поля.

Ян Цинцин издалека увидел, что Чэн Цзиншэн и другие усердно сажают кукурузу. Лю Чанъин поспешил поставить коромысло и позвал всех поесть и отдохнуть.

Ян Цинцин, увидев Чэн Цзиншэна, с трудом сдерживал смех, а Чэн Цзиншэн, ещё не зная, что его ждёт, был рад видеть своего мужа и спросил: «Что вкусненького ты приготовил сегодня?»

Ян Цинцин достал свои тщательно приготовленные гусиные бургеры и раздал каждому по одному.

Думая о том, что Чэн Цзиншэну скоро достанется, он щедро отдал ему и свой бургер: «Возьми мой тоже, съешь два».

Чэн Цзиншэн подумал, что Ян Цинцин действительно его очень любит, и счастливо принял оба бургера.

http://bllate.org/book/13345/1187047