Готовый перевод The Hunter's Young Husband / Маленький муженек из семьи охотника ✅: Глава 39

— Ну, выкладывай, Цинь-гэр, что у тебя за дело ко мне? — Фан-гэр присел рядом и принялся за орехи.

— Дело вот в чем, Фан-гэр. Ты тогда угостил меня коньяку, помнишь? Сможешь сделать его побольше? Я бы купил.

Фан-гэр стряхнул крошки с ладоней и нахмурился: — Мы с тобой кто друг другу? Если тебе так полюбился этот вкус, я еще наделаю и пришлю. К чему эти разговоры о покупке? Неужто ты решил со мной в вежливость играть и границы проводить?

Юйцин сразу понял, что друг обиделся, и поспешил объясниться: — Нет-нет, Фан-гэр! И в мыслях не было от тебя отгораживаться. Я искренне считаю тебя своим лучшим другом!

Только тогда лицо Фан-гэра немного посветлело, но недоумение осталось: — Тогда зачем вдруг покупать?

— Слушай. Из того куска, что ты мне дал, я приготовил одно блюдо — вышло на загляденье. Хоть с рисом ешь, хоть просто как закуску. Сейчас весна, у охотников свои правила: в лес пока соваться нельзя. Чжан Цянь решил в город податься, подработку поискать, а я хочу с ним за компанию — поставить там лоток с едой. Так и денег подзаработаем, и друг у друга на виду будем.

Тут до Фан-гэра дошло: — А-а, вот оно что. Свекровь говорила, что на уличной еде в городе и впрямь можно неплохо подняться. Сколько тебе нужно этого коньяку? Я наварю сколько скажешь, и не смей заикаться о деньгах!

— Так не пойдет! — отрезал Юйцин. — Дружба дружбой, а табачок врозь. Если ты меня угощаешь — это твой подарок, я съем и спасибо скажу. Но брать бесплатно товар на продажу — это совсем другое дело. К тому же, приготовление коньяку — труд не из легких. Как я могу заставлять тебя гнуть спину даром, пока сам буду наживаться? Я ведь планирую торговать постоянно, а значит, товара понадобится много. Фан-гэр, если хочешь, чтобы наша дружба длилась долго, давай вести дела честно.

Слова Юйцина заставили Фан-гэра задуматься, но он всё еще колебался: — Да ведь этот коньяку не так уж трудно готовить. Хоть не в каждом доме его умеют делать, но это всё же не секрет производства соевого творога, на котором целые семьи веками кормятся. Если ты будешь покупать его у меня, да еще тратиться на специи и прочее — много ли ты заработаешь? Как бы в убыток себе не наторговал. Если уж ты так хочешь продавать блюда из коньяку, давай я тебя просто научу его делать, и всё тут.

— И это не пойдет! — В те времена знания были самым дорогим товаром. Обучение ремеслу стоило либо родственных связей, либо богатых подношений учителю. Юйцин ценил доброту друга, но привык полагаться на себя и не любил пользоваться чужой щедростью.

— Давай так, — Юйцин быстро прикинул в уме один план. — Фан-гэр, ты готовишь основу, а о деньгах за само сырье пока забудем. Я забираю товар, обрабатываю его по своему рецепту и продаю в городе. Из выручки вычитаем стоимость специй и масла, а остаток делим пополам. Пятьдесят на пятьдесят, идет? А если вдруг прогорим — я всё равно выкуплю у тебя сырье по рыночной цене, чтобы ты не остался в накладе.

Фан-гэр покачал головой: — Ну при таком раскладе я вообще ничем не рискую.

Юйцин улыбнулся: — Я знаю, что ты ко мне со всей душой, и я плачу тем же. С чего бы мне позволять тебе нести убытки?

— Значит, и я так же поступлю! Работай спокойно, я обеспечу тебя товаром. Но делить будем не поровну. Семьдесят тебе, тридцать мне. Это моё последнее слово. Я ведь буду просто сидеть дома и ждать денег. А вся обработка, готовка на масле, торговля на жаре — это всё на тебе. Так что пятьдесят на пятьдесят — это несправедливо. Сделаем три к семи, и по рукам! А если прогорим — то вместе. В торговле не бывает гарантий, верно я говорю?

Юйцин кивнул. Он знал характер Фан-гэра: если не согласиться сейчас, тот либо заставит его учиться мастерству насильно, либо начнет таскать товар даром. — Хорошо, пусть будет по-твоему.

Фан-гэр наконец довольно заулыбался.

— Вот это по-нашему! Кстати, Цинь-гэр, — вдруг спохватился он, — ты уже придумал название для своей закуски?

— Конечно! Назову её «Моньяку-сяо» (Острый восторг из коньяку). Ну как тебе? — Юйцин с надеждой заглянул другу в глаза.

Фан-гэр замялся: — Э-э... «Моньяку-сяо»?

— Ну да! — Юйцин еще раз кивнул, подтверждая.

— А охотник Чжан и бабушка Лю это название слышали? — осторожно уточнил Фан-гэр.

— Слышали, конечно! А что не так? Звучит плохо? Я у них спрашивал — им вроде понравилось. — Юйцин про себя еще раз повторил название, но так и не нашел в нем ничего дурного.

Фан-гэр решил зайти издалека: — Может, всё же сменим название? В «Моньяку-сяо» сразу слышно, из чего оно сделано. Если дело пойдет в гору, завистники мигом сообразят, как тебя скопировать.

Юйцин призадумался. В словах друга был резон: Фан-гэр сам говорил, что секрет коньяку не такой уж сложный. Любой мало-мальски умелый повар, почуяв прибыль, сможет воссоздать рецепт. А патентов в этом мире не существует — кто первый приготовил, того и тапки. Если дать блюду загадочное название, можно оттянуть момент появления подделок.

— Тогда как насчет «Постного рубца»?

— «Постный рубец»? — Фан-гэр хлопнул в ладоши. — Вот это дело! Куда лучше, чем тот твой «восторг»!

— Решено, называем «Постным рубцом»! — Юйцин хлопнул ладонью по столу, ставя точку.

— Хорошо, Цинь-гэр. А когда ты собираешься выходить? Когда торговать начнешь? Мне уже сегодня за дело браться? Сколько за раз готовить? — Фан-гэр засыпал его вопросами. Юйцин тоже впервые затевал бизнес, поэтому старался продумать каждую мелочь, чтобы не ударить в грязь лицом.

— Я уже заказал у плотника специальную тележку для уличной еды, послезавтра заберу. Но как получу её, нужно будет еще всё опробовать. Фан-гэр, начинай готовить сегодня. Для «Постного рубца» коньяку нужно подсушить пару дней, а сейчас как раз погода стоит ясная — выставим на солнышко. А как тележка будет готова, приходи к нам — первым снимешь пробу, оценишь вкус.

— Идет! Уж я постараюсь на совесть, — пообещал Фан-гэр. — Кстати, делать обычные чистые бруски, без добавления кукурузной муки, верно?

Юйцин подтвердил: — Да, именно такие.

Обсудив детали, Юйцин попрощался. Фан-гэр, воодушевленный мыслью о собственном деле (пусть и небольшом, и с неясным пока исходом), явно горел энтузиазмом. Не дожидаясь лишних слов, он уже засучивал рукава, готовясь варить первую партию.

Юйцин лишь с улыбкой покачал головой — не стал гасить его пыл, пожелал удачи и зашагал домой. Сделка была заключена, планы намечены, и на душе у него было удивительно легко и ясно.

Во дворе сушились шкуры. В последнее время Чжан Цянь почти всё перевез из старого дома — говорил, что так удобнее, чем бегать туда-сюда каждый день. Раз в старом доме вещей почти не осталось, Дафу там больше нечего было охранять, так что ворота заперли, и псов тоже переселили вниз.

Сейчас Чжан Цянь колол дрова, а Дафу лениво растянулся неподалеку, помахивая хвостом и наблюдая, как щенки затеяли шутливую возню. Бабушка Лю сидела на крыльце, перебирая семена в большом сите.

Юйцин толкнул калитку, и эта мирная домашняя картина заставила его сердце дрогнуть от нежности.

— Цинь-гэр вернулся! — громко позвала бабушка. Чжан Цянь отложил топор и тоже обернулся к нему.

— Угу, — отозвался Юйцин. Он присел и подхватил на руки Сяотяня, которая со всех ног бросилась ему навстречу. Жэньшэнь-го, оставшийся на земле, недовольно крутанулся вокруг ног хозяина пару раз и умчался прочь. Юйцин взвесил щенка на руках — тот заметно прибавил в весе, да и шерстка стала гуще.

— Как быстро растут-то, уже как гири тяжелые, — со смехом заметил он.

Чжан Цянь тоже улыбнулся: — С собаками всегда так. Месяца два-три — и уже почти со взрослую собаку размером. Наслаждайся, пока можешь их на руки брать, скоро уже не поднимешь.

— Да ну? Правда что ли? — Юйцин коснулся влажного черного носа Сяотяня, опустил её на землю и легонько шлепнул по загривку, отправляя играть. — Беги к остальным.

— А то как же не правда? — с гордостью вставила бабушка Лю. — Кашу им варю каждый день, так ни крупинки не остается! Едят один пуще другого. Кто не знает — решит, что я поросят откармливаю, а не собак. С чего бы им не расти?

Юйцин кивнул: — Пусть растут, это хорошо. Через пару дней, наверное, можно уже в горы их брать на пробу?

Он вопросительно глянул на мужа. Чжан Цянь подтвердил: — Потренирую их еще немного, и можно будет брать с собой для закалки.

Юйцин обернулся к Дафу: — Слыхал? Учи мелюзгу как следует, чтобы на охоте тебе было с кем компанию водить.

Дафу вильнул хвостом и пару раз гавкнул — бог знает, понял он слова или просто поддержал беседу.

— Удачно всё обсудили? — спросил Чжан Цянь, вытирая руки. Дров он наколол столько, что ими можно было топить до самой зимы.

— Еще бы! Фан-гэр сразу за дело взялся. Как только всё будет готово, пойдём на рынок.

Чжан Цянь знал, что Юйцин парень рассудительный, поэтому лишних вопросов задавать не стал. А бабушка Лю, хоть и не особо понимала в торговле, в успех внука верила свято:

— Ты, Цинь-гэр, действуй смело, мы в тебя верим!

— Ладно! Тогда я в кухню — буду масло острое готовить.

http://bllate.org/book/16103/1503306