Готовый перевод The Hunter's Young Husband / Маленький муженек из семьи охотника ✅: Глава 61

В день открытия Се Юйцин закрутился так, что света белого не видел. Поначалу покупателей было раз-два и обчелся, большинство прохожих просто притормаживали и присматривались издалека.

Всё-таки пять вэней за самый простой блин — цена заметная. Добавь еще вэнь-другой, и можно зайти в лавку, сесть за стол и с комфортом съесть целую миску лапши или хуньтуней.

Но аромат цзяньбинов был слишком соблазнителен. Стоило появиться первому смельчаку, как остальные увидели: ого, да этот блин по размеру как два добрых баоцзы! Сразу показалось, что не так уж это и дорого, и люди потянулись за кошельками — хоть попробовать, что за диковинка.

Где один, там и второй. Прочие гуляющие, завидев оживление, отбросили сомнения и полезли в толпу, боясь упустить что-то выгодное.

Когда ты уже в очереди, когда с трудом пробился к самому прилавку, а там стоит такой пригожий малый в лазурном и спрашивает, что изволите, а рядом — рослый, суровый муж приглядывает, да еще и сзади напирают... Ну как тут не купить блин на пробу?

Так что блинная лавка Се Юйцина одержала сокрушительную победу и даже начала обрастать славой. А поскольку многие помнили, что именно этот юноша когда-то придумал и ввел в моду закуски из конняку, доверия к нему было еще больше.

Поговаривали даже, что по городу пошло гулять прозвище «Блинный Красавец» — и разлетелось оно быстро. Скажи в другом районе «Се Юйцин» — никто и ухом не поведет, а скажи «Блинный Красавец» — и сразу поймут, о ком речь. Впрочем, это уже дело будущего.

А пока «Блинный Красавец» собирал свой скарб, готовясь закрываться.

— Хозяин, остались еще блины? Мне бы парочку! — к лотку подбежал запыхавшийся мужчина, весь в поту. Видать, услышал, что тут дают что-то невероятно вкусное, и бежал со всех ног.

Юйцин поднял на него глаза. — Всё, на сегодня закончили. Всё продали, — он заглянул в кадушку: теста действительно не осталось ни капли, на столе сиротливо лежали лишь остатки соуса, пара яиц да зелень.

Мужчина разочарованно заглянул внутрь лотка, но, наткнувшись на взгляд Чжан Цяня, не посмел выплеснуть досаду.

— А завтра выйдете? — в голосе его слышалось отчаяние. Видимо, не для себя старался, а для господских детей покупал; если вернется с пустыми руками — не миновать взбучки.

— Выйдем, — кивнул Юйцин. — Завтра будем на этом же месте. Хотите успеть — приходите пораньше.

Получив обещание, посыльный ушел. Чжан Цянь к тому времени уже прибрал неиспользованные остатки: яйца бережно уложил в корзину с соломой, чтобы не побились на ухабах, кувшины с соусом насухо вытер и плотно закрыл крышками.

Юйцин довольно кивнул и, подхватив корзину с яйцами, скомандовал: — Пошли. Домой! Будем медяки считать — посмотрим, сколько сегодня наторговали.

Когда они открыли ворота, псы бросились им навстречу, радостно виляя хвостами. Бабушке Лю и спрашивать ничего не пришлось: по сияющей улыбке Юйцина и спокойным движениям Чжан Цяня она сразу поняла — торговля задалась.

— Бабушка, мы вернулись! — весело окликнул её Юйцин.

— Вернулись, и слава богу, — улыбнулась старушка. — Ну как, удачно всё прошло?

— Ой, бабушка, еще как удачно! Людей было море, всем очень понравилось. Многие даже начали нас хвалить и другим советовать. Когда закрывались, люди еще подходили, а у нас уже шаром покати — всё смели! Завтра надо будет больше теста наводить. И всего остального тоже. Правда, были такие, кому листья ворсянки не по вкусу пришлись, просили без них делать.

Юйцин заговорил — и его было не остановить, делился каждой мелочью. Бабушка Лю слушала внимательно, поддакивала и давала советы:

— Значит, в следующий раз зелени бери поменьше. А тем, кто без листьев просит, клади побольше картофельной соломки или фунчозы, чтобы блин пустым не казался.

Юйцин закивал: — Да, бабушка, я так и думал. Те листья, что остались, давай сегодня на суп пустим, а на завтра я свежих с грядки нарежу.

— Хорошо, идите отдыхайте, а я это на кухню отнесу, — бабушка поднялась и забрала у него корзину. Заглянув внутрь, она ахнула — яиц почти не осталось. Видать, горожане не скупились на еду получше. — Гляди-ка, и яиц сколько извели! Пойду перемою свежих да в корзину доложу.

— Спасибо, бабушка. Только много не мой, сегодня не так уж часто просили с яйцом, — напомнил Юйцин.

— Знаю, знаю, разберусь. Ступайте, — махнула она рукой.

Кроме подсчета дневной выручки, никаких спешных дел не осталось. Их двор теперь был надежно укрыт высокой глинобитной стеной — сухой, твердой и крепкой. Она давала куда больше уединения, чем старая бамбуковая изгородь.

Заперев ворота на засов, они могли быть уверены: никто не заглянет и не увидит лишнего. Поэтому Юйцин не стал заходить в дом, а устроился прямо во дворе. Он высыпал содержимое ящиков на стол: посыпались медные монеты и немного мелкого серебра. Денег было много, медь весело и тяжело звякала.

Сначала Юйцин отобрал серебро — на глаз вышло ляна полтора-два. Затем принялся за россыпь медяков.

— Один, два, три, четыре... — считал он, нанизывая каждую монету на суровую нить. Как только набиралась тысяча — связывал в цельную связку-вэнь и брал новую нить.

Медяков было много, но Юйцин и Чжан Цянь считали в четыре руки, так что дело спорилось.

— Восемьсот двадцать четыре, — Юйцин отложил последнюю монету и, прикинув в уме, добавил: — Еще бы сто семьдесят шесть штук, и было бы ровно две связки. А у тебя сколько?

Чжан Цянь, услышав это, отсчитал нужную сумму и пододвинул мужу: — Вот тебе сто семьдесят шесть вэней, как раз на две полные связки хватит. А у меня тут остается еще пятьсот двадцать восемь монет.

Юйцин с улыбкой принял медь и нанизал на нить: — Ну и отлично, у меня вышло ровно две «тысячи». А те пятьсот с лишним, что у тебя, давай тоже свяжем — будет аккурат полсвязки. Теперь давай серебро, я принесу весы, поглядим, сколько там набежало.

Чжан Цянь отложил двадцать восемь монет в сторонку, затянул узел на нити и положил готовую полсвязки рядом с двумя целыми. Затем он взял в ладонь кусочки серебра, взвесил их на руке и прикинул: — Думаю, чуть больше одного ляна выйдет.

Как раз подоспел Юйцин с маленькими весами — «денежным безменом», специально предназначенным для точного взвешивания ценностей.

— Один лян... один лян и два цяня! И правда, больше ляна, — радостно объявил он результат.

Видя, что его глазомер не подвел, Чжан Цянь довольно прищурился: — Ага, значит, глаз у меня всё еще алмаз.

— Еще бы! С тобой мне никакой хитрый лавочник не страшен — сразу почуешь, если серебро подпиленное подсунут!

Но куда больше веса серебра Юйцина радовала сама выручка. Целый день на рынке — и доход оказался куда выше, чем в те времена, когда они торговали снеками из конняку.

— На блинах-то мы побольше зарабатываем, чем на конняку! — не удержался он от сравнения. — И куда надежнее, чем в горах за зверем бегать. Всего за один день — больше трех лянов, считай, почти четыре!

Чжан Цянь согласно кивнул: — Это точно, верное дело. Блины дороже, прибыль с них выше. Да и все припасы у нас свои, домашние, ни с кем долей делиться не надо.

— Вот именно. Мука, яйца — всё под рукой. Пусть по отдельности они дешевле пушнины, зато берем оборотом. Похоже, торговать блинами выгоднее, чем охотиться.

Чжан Цянь лишь кротко улыбнулся. Его ничуть не задело признание того, что его ремесло уступает блинному лотку. В конце концов, охота — дело случая: сегодня густо, завтра пусто, всё во власти неба и удачи.

— Твоя правда, — согласился он.

— Сковорода у кузнеца нам почти в два ляна обошлась, а мы её за один день «отбили», — продолжал рассуждать Юйцин. — Если вычесть муку, соусы, масло да зелень, чистыми всё равно прилично выходит. А завтра, когда руку набьем, еще больше будет. Знаешь, мотаться каждый день в город ни свет ни заря — дело утомительное. Давай присматривать помещение под лавку?

Успех первого дня придал Юйцину смелости. Мечта о собственной лавке, которую он давно лелеял в сердце, теперь казалась вполне осязаемой. Пусть выкупить здание пока дороговато, но на аренду у них денег с лихвой.

— Ладно, — кивнул Чжан Цянь. Самому-то ему дорога была не в тягость, но если Юйцин хочет осесть на месте, то так тому и быть.

— Только выбирать надо с умом, — добавил муж. — Нужно поспрашивать местных, чтобы не прогадать. А то снимем какое-нибудь «нехорошее» место или в глухом тупике, и все труды прахом.

Юйцин согласился — в таком деле спешка ни к чему.

________________________________________

Поиски лавки Чжан Цянь взял на себя, избавив Юйцина от лишних хлопот. Спустя пару дней он сообщил, что присмотрел несколько подходящих вариантов, которые хозяева хотят сдать в аренду.

В один из выходных они не поехали торговать, а отправились на осмотр.

Первое помещение было просторным, с собственным двориком и — что самое важное — с колодцем. Своя вода — это великое дело, не надо ни к реке бегать, ни у водовозов покупать. Но вот место подкачало: в стороне от центра, да еще и соседи — сплошь конкуренты: слева лапшичная, справа торговец лепешками. Оба заведения старые, обжитые. Скорее всего, прежний жилец именно поэтому и не выдержал конкуренции. Лавка еще работала — там пекли баоцзы, но покупателей почти не было. Видимо, хозяин просто дорабатывал срок аренды, пытаясь спасти хоть какие-то копейки.

Вторая лавка стояла на самом бойком месте, в торговых рядах. Проходимость отличная, но само помещение — крохотное. И торговый зал мал, и жилая комнатка такая тесная, что через пару дней стены начнут давить на плечи.

Всего они обошли четыре места, и везде хозяева торопили с решением. Юйцин не стал давать ответ сразу, пообещав подумать. У каждого места были свои изъяны — иначе бы их не сдавали.

Сам Юйцин душой склонялся к первому варианту. Обилие заведений с едой вокруг его не пугало — он верил в свой рецепт и свои руки. Но ему хотелось узнать и мнение мужа.

Чжан Цянь разложил на столе самодельный план города и отметил галочками те места, где они сегодня побывали.

— У каждого свои минусы, но есть и плюсы. Мне больше по душе вторая лавка. Место людное, прохожих много, хоть и тесновато. Прежние хозяева как раз потому и съехали — разрослись, им простора захотелось. Будь там места побольше, нам бы эта лавка и не досталась.

http://bllate.org/book/16103/1506884