Готовый перевод Husband from the Cheng family / Супруг семьи Чэн ✅: Глава 65

Два дня пролетели незаметно. Когда пшеница в деревне была почти убрана, Чэн Шинань передал весточку в город. Вскоре приехали хозяин ресторана «Цичжэньсюань» и управляющий Лю. Переговоры о сотрудничестве прошли именно так, как и рассчитывал Вэй Цю.

Хозяин ресторана поначалу хотел договориться о долгосрочном партнерстве, но Вэй Цю вежливо отказал. В итоге они сошлись на выкупе рецепта за четыреста лянов серебра. При этом семья Чэн оставила за собой право готовить и продавать буженину самостоятельно — ведь в городке их знали, и для обслуживания редких банкетов им все еще требовались заготовки.

Руководство «Цичжэньсюань» без раздумий согласилось. Они заранее разузнали всё о положении семьи и понимали, что редкие заказы в деревне и городке никак не помешают их планам. Их главной целью были рынки крупных городов и столицы.

Обе стороны остались довольны сделкой. Подписав договор, Шинань и Вэй Цю с улыбками проводили гостей. Когда повозка скрылась из виду, Вэй Цю посмотрел на четыре банковских билета, лежащих на столе, и ласково погладил свой живот:

— Малыш, папа заработал тебе на целую гору вкусностей!

Шинань с обожанием посмотрел на сияющего мужа:

— Проголодался? Что хочешь съесть?

Вэй Цю, который с самого утра маковой росинки во рту не держал, задумался:

— М-м... пожалуй, яичный пудинг-гэн. Давно его не ели, вдруг захотелось.

— Хорошо, сейчас приготовлю, — Шинань, радуясь редкому капризу мужа, поспешил на кухню.

Пользуясь жаркими днями, вся деревня занималась обмолотом пшеницы, чтобы поскорее выставить зерно на просушку.

Пока длилась эта суета, незаметно подошел восьмой месяц. Живот Вэй Цю стал совсем огромным. До родов оставалось чуть больше месяца, и Шинань каждый день пребывал в состоянии «боевой готовности», боясь оставить мужа хоть на минуту.

В этом году они рано посадили рассаду риса, поэтому и урожай подоспел раньше срока. Шинань специально так подгадал, чтобы уборка риса не совпала с родами. Когда пришло время жатвы, он заранее спустил воду с рисовых полей.

Вэй Цю, придерживая живот, стоял на меже и со вздохом наблюдал за работающим мужем. В прошлом году он еще мог спуститься в поле и срезать пару охапок, а в этом — только и оставалось, что наблюдать со стороны.

— Цю-цю, постой немного и иди домой, скоро солнце припечет, — крикнул Шинань, не разгибая спины.

— Знаю! — отозвался Вэй Цю.

Утро сегодня выдалось нежарким, и ранние лучи совсем не слепили.

— Ши-гэ, что хочешь на обед? — Вэй Цю медленно прогуливался по краю поля, следуя за мужем: куда Шинань с серпом, туда и он.

— М-м, лишь бы мясо было, — признался тот.

В последнее время от тяжелой работы он стал часто мечтать о чем-то сытном.

— Тогда приготовлю «бацзыжоу» (свиную грудинку, томленную в соусе), идет?

Вчера Цянь Бао ездил в город за расчетом и привез им несколько цзиней отличного мяса и пару сахарных костей. Шинань сейчас почти не выезжал из дома, боясь оставлять Вэй Цю одного, поэтому всё необходимое им привозили друзья.

Близкие соседи, зная их ситуацию, всегда заходили спросить, не нужно ли чего купить в городе. Благодаря их заботе, в доме было полно припасов.

У Шинаня при упоминании «бацзыжоу» невольно потекли слюнки:

— Да! Давай именно его! Давно не ели, прямо соскучился.

— По чему это ты там соскучился? Когда Цю-гэр рядом, о чем еще можно мечтать?

Вэй Цю обернулся на знакомый голос: по тропе шли Мэн Цюань, братья Бао и Цянь Мин, а с ними еще несколько знакомых парней.

— Ого, какая компания! Куда это вы все собрались? — с улыбкой спросил Вэй Цю.

В последнее время все были заняты: Мэн Цюань и Цянь Мин подрядились строить дом в соседней деревне, а Цянь Бао только вернулся с заработков.

Шинань разогнулся и поприветствовал друзей.

Те весело отозвались:

— Никуда не идем! Пришли к вам на обед напроситься!

Вэй Цю лукаво прищурился:

— Ну заходите! Раз такая компания — еды на всех хватит!

— Цю-гэр, я своими ушами слышал, что ты обещал Шинаню «бацзыжоу»! У меня на него уже год как зуд в зубах! — встрял Цянь Бао со своей обычной ухмылкой.

— Точно-точно, в последний раз в прошлом году пробовали, — подхватили остальные.

А затем, не дожидаясь приглашения, парни скинули обувь, закатали штанины и, достав из-за пояса серпы, один за другим спрыгнули в поле. Работа заспорилась с невероятной скоростью.

— Вы чего это?.. — Шинань и Вэй Цю переглянулись.

Им было и приятно, и неловко.

— Зачем вам спины гнуть? Вы же только с работы вернулись, даже не отдохнули!

— Ой, брось ты это — «ваше-наше»! Мы из одной деревни, свои люди, — прогремел басом Мэн Цюань.

— Верно, Цю-гэр, не бери в голову, иди домой!

— И то верно, ты с животом на солнце не стой, иди в тень. Поле на нас оставь, у деревенских парней сил на десятерых хватит! — смеялись мужики, хлопая себя по груди.

Друзья заранее договорились помочь семье Чэн с рисом. Живот Вэй Цю рос не по дням, а по часам; если с пшеницей Шинань еще мог управиться в одиночку, то три му риса — это уже слишком. Они решили помочь убрать всё за день, чтобы Шинань мог спокойно сидеть дома и приглядывать за мужем — так всей деревне было спокойнее.

Супруги Чэн всегда поступали по совести и многим помогали. Даже деревенские ребятишки никогда не уходили из их дома без гостинца, а на прошлый Новый год каждый получил «красный конверт» с денежкой. Эту доброту люди помнили.

Вэй Цю был тронут до глубины души. Глядя на склонённые над рисом спины, он думал о том, какие же они — простые деревенские труженики. Под их загорелыми лицами и мозолистыми руками скрывались золотые сердца. Они не умели говорить красиво, но их поступки были красноречивее любых слов.

Вэй Цю вздохнул: «Великую милость словами не отблагодаришь», а значит, придется благодарить тем, в чем он мастер — вкусным обедом.

Поле наполнилось звонким смехом и громкими голосами. Солнца почти не было, и праздные односельчане, у которых рис еще не дозрел, тоже подходили посмотреть на работу. Старики во главе с дедушкой Мэном сидели на меже, давая советы и подшучивая над теми, кто косил медленнее остальных.

Вскоре подошли Линь Цао и жена Цянь Бао. Юнь-нян осталась дома с ребенком. Жена Цянь Бао по фамилии Сюй (её звали Янь-нян) была миловидной девушкой с круглым, «счастливым» лицом.

— Цю-гэр! — Янь-нян робко поздоровалась. На меже было много народа, и она немного стеснялась.

— О, и вы пришли! — кивнул Вэй Цю.

— Давно стоишь? Иди домой, приляг, — Линь Цао с тревогой покосился на его живот.

— Пойдемте, — согласился Вэй Цю. — Заодно посидим у нас. Линь-гэр, мне сегодня понадобится твоя помощь.

— Какая?

— Народу много, помоги мне гуся зарезать для рагу, я сам боюсь.

— Ой, да зачем такие хлопоты! Насыпь им солений — и хватит с них, — засмеялся Линь Цао.

Янь-нян тоже не сдержала улыбки.

Вэй Цю лишь покачал головой:

— Так не пойдет. Люди пришли помогать, еды должно быть вдоволь.

Дома они первым делом пошли к гусям. Супруги сегодня вышли рано, и птицу еще не выпускали. Вэй Цю открыл загон, выпустил остальных, оставив одного «счастливчика».

Линь Цао ловко поймал гуся, а Вэй Цю принялся разводить огонь под котлом. Янь-нян, видя, что Вэй Цю тяжело нагибаться, сама натаскала воды.

— Цю-гэр, сиди на кухне и не выходи! — крикнул со двора Линь Цао.

— Слышу-слышу! — отозвался Вэй Цю.

По донесшемуся хлопанью крыльев он понял, что дело пошло. Янь-нян накрыла котел крышкой и выглянула в окно:

— Цю-гэр, посиди, а я пойду помогу ощипывать.

— Хорошо! — кивнул Вэй Цю.

Он не выносил запаха крови, поэтому решил не мешаться.

Когда вода закипела, Линь Цао и Янь-нян быстро ощипали тушку и опалили пух над жаровней. Только когда кожа гуся стала золотистой, его внесли на кухню.

— Цю-гэр, как рубить — крупно или мелко? — спросил Линь Цао.

— Лучше помельче, чтобы мясо лучше пропиталось соусом.

— Понял! — и в кухне раздался ритмичный стук ножа.

— Цю-гэр, что еще будем готовить? — Янь-нян закатала рукава.

Вэй Цю, глядя на её хрупкую фигурку, замахал руками:

— Да нечего тут больше делать! Садись, отдохни, ты ведь у нас в гостях впервые.

— Да что вы, я не привыкла сидеть без дела, — смущенно улыбнулась Янь-нян. — Цю-гэр, не церемоньтесь со мной.

Видя, что она уже вовсю моет мясо, Вэй Цю сдался:

— Тогда промой свинину и сахарные косточки, поставим вариться бульон.

С помощью Линь Цао и Янь-нян Вэй Цю стало гораздо легче.

Янь-нян с самого замужества слышала от своего Бао, как вкусно готовит Цю-гэр. И вот сегодня ей выпал шанс увидеть всё своими глазами.

Она робко спросила:

— Цю-гэр, а можно мне поучиться у вас? Бао всё время хвалит вашу стряпню, а у меня так не получается. Только... — она запнулась, боясь обидеть Вэй Цю, — мне не нужны сложные ресторанные секреты, просто обычные домашние блюда.

Вэй Цю нежно улыбнулся:

— Конечно можно! Сейчас буду жарить свинину, смотри и запоминай.

Линь Цао подмигнул:

— Янь-нян, ты просто поздно пришла! Если бы подружилась с Цю-гэр раньше, уже бы все его коронные блюда знала. Мы вот хоть и смотрим, да только на половину выучиться можем — руки не те!

Янь-нян удивилась:

— Цю-гэр, вы правда учите деревенских? Но вы же готовите для банкетов, разве это не... секрет?

Вэй Цю покачал головой:

— Ничего страшного. Всем сейчас нелегко живется, а если люди будут знать, как приготовить вкусно из простых продуктов, то и жизнь станет немного ярче.

Янь-нян посмотрела на чистое и доброе лицо Вэй Цю, втайне удивляясь, как на свете бывают такие прекрасные люди.

Работа закипела. Первым делом принялись обжаривать мясо для «бацзыжоу», а следом — яйца и перец. На печи уже томился густой бульон на косточках. Кухня наполнилась таким ароматом, что голова шла кругом.

Янь-нян смотрела, как подрумяниваются широкие ломти грудинки, и у неё невольно защекотало в носу от аппетитного запаха. Вэй Цю переворачивал мясо и попутно объяснял все тонкости процесса...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Проект был переведен командой Sherekili Novels

http://bllate.org/book/17091/1601300