Готовый перевод Exiled to the Village, I Farmed My Way Back to Humanity / Исключён из людей после возвращения в деревню: Глава 12

— Хозяин, хозяин! В кабинку Семейная радость добавьте порцию жареного петуха и помидоры с яйцом. Помидоры с яйцом подайте побыстрее, ребенок уже успел поплакать, — проговорил официант, направляясь прямиком на кухню во внутреннем дворе.

— Понял, ты пока отнеси другие блюда, — ответил Чэнь Юн, орудуя поварской лопаткой. Ли Фэн на соседней плите тоже был занят делом, работа кипела.

Система бронирования была хороша тем, что продукты можно было подготовить заранее, и как только приходили гости, оставалось только быстро обжарить их, не суетясь с нарезкой и мытьем. Чтобы тушка петуха целиком помещалась на тарелку, они не смешивали мясо, а готовили каждого петуха в отдельном воке.

— Хозяин, в Зеленый бамбук добавьте порцию жареного петуха и две порции помидоров с яйцом, — прокричал другой официант, подхватывая поднос с пометкой Зеленый бамбук и направляясь к выходу.

— Сегодня просто завал. Я позвоню жене, пусть приедет, подожди, — сегодня было забронировано четыре стола, все большие кабинки были заняты, и трем официантам в зале уже не хватало рук.

Чэнь Юн вытер лицо полотенцем, висевшим на шее, снял прозрачную маску и вышел из кухни. В это время Ли Фэн как раз закинул курятину в раскаленный вок, пламя взметнулось по краям, но он лишь мастерски продолжал помешивать мясо.

В кабинке Семейная радость:

— Бабушка, мясо, мясо! — мальчик с худеньким лицом набил полный рот и что-то невнятно лепетал.

— Есть, есть. Не разговаривай во время еды, подавишься, — мать мальчика положила кусочек курицы ему в чашку. В чашке ребенка было полно яиц, окрашенных томатным соком в красный цвет.

— Мама, эта курица такая вкусная! — сидевшая напротив девочка тоже ела с аппетитом, она уже могла есть самостоятельно, без помощи взрослых.

— Раз вкусно, ешь побольше, сокровище мое. Давай придем сюда и на следующей неделе, хорошо? — женщина была обеспеченной, вместе с мужем они управляли небольшой компанией.

Семья со стороны жены тоже была не из простых, все работали на солидных должностях, и каждую пятницу они выбирали ресторан, чтобы поужинать и дать детям отдохнуть от школы. Они часто ели вне дома, но сегодняшняя курица была вне конкуренции — целая тушка была почти съедена, хотя они сдерживали себя, чтобы оставить детям побольше. В этот вечер из всех блюд девочка съела лишь пару шариков из креветок в кисло-сладком соусе, а племянник, кроме курицы и помидоров с яйцом, не притронулся ни к чему.

— Мама, я завтра тоже хочу помидоры с яйцом, — попросил наевшийся мальчик.

— Хорошо, мама приготовит тебе завтра, — женщина была приятно удивлена, её сын редко проявлял инициативу в еде.

— Да-ли, сходи упакуй курицу с собой, и узнай, где они покупают помидоры и яйца. Спроси, не продают ли они их отдельно, — глава семьи, сидевший во главе стола, с облегчением смотрел на внука. Только тот, кто пытался кормить его внука, знал, какой это ад.

Когда он только начал отказываться от еды, они его уговаривали, потом, когда это перестало работать, родители решили попробовать морить его голодом, не давая никаких перекусов. Но даже к вечеру он ничего не ел, а на следующее утро выпивал немного каши и весь день ходил вялый. Они были в ужасе, водили ребенка по врачам, пробовали китайскую медицину — перепробовали всё. Только когда он немного подрос, стало чуть легче: удавалось скормить пару ложек, отвлекая мультиками или игрушками. Этот ужин был первым разом, когда внук ел так охотно. Он понимал, что всё дело в ингредиентах. Дома они тоже готовили помидоры с яйцом, покупали самые дорогие импортные стерильные яйца по три юаня за штуку, но он их не ел. Совсем.

— Брат, добавь еще порцию курицы, мы с Юйцзянем возьмем домой, пусть свекры тоже попробуют, — окликнула Ли Миньвэнь своего брата, уходившего из кабинки.

— Хорошо, — Ли Миньцинь кивнул сестре. Ему самому курица сегодня очень понравилась.

— Брат Чэнь, брат Ли, освободились? — Чэнь Юн сидел в углу двора, они с Ли Фэном пили холодное пиво.

— Только что. Жара стоит, надо охладиться, — Чэнь Юн встал, уступил Ли Миньциню стул, а сам присел на большой камень рядом.

— И не говори, припекает! — Ли Миньцинь сделал глоток пива, Чэнь Юн налил ему полную кружку.

— Брат, упакуйте две порции жареного петуха. И скажи, где вы берете эти помидоры и яйца? Мне нужно купить, ты не представляешь, как трудно накормить моего сына, а сегодня он ел с таким удовольствием, — Ли Миньцинь протянул им сигареты.

— Эй, с курицей проблем нет, жди, я сейчас тебе пожарю, — петуха нужно было забить свежего, Ли Фэн, услышав это, тут же вскочил, жестом попросил Чэнь Юна принять заказ, а сам отправился на кухню.

Чэнь Юн кивнул.

— У тебя отличный вкус, брат. Я только сегодня утром привез их из уезда, настоящие деревенские куры, бегали по лесу, — Чэнь Юн сел на стул Ли Фэна и чокнулся с Ли Миньцинем. — А яйца от одного фермера из-под Гуваншаня, сейчас вы их там не купите. Помидоры беру на оптовом рынке.

Чэнь Юн и Ли Миньцинь были знакомы давно, тот часто приходил сюда с клиентами, они почти стали друзьями, поэтому Чэнь Юн ничего не скрывал.

— Ого, так далеко! — Ли Миньцинь знал те места, на машине от них ехать часа два.

— Слышал, у них не так много продукции, продают раз в неделю, и график не фиксированный. У меня осталось немного, я отсыплю тебе для ребенка! — Чэнь Юн не стал обещать, что в следующий раз они смогут прийти и поесть, сегодня он уже использовал двадцать яиц, и боялся, что если не сможет купить еще, то подпортит себе репутацию.

— Ой, вот это да! А я думал, вы берете их в городе. Спасибо, брат, не буду отказываться, ты же знаешь, какая это беда с кормлением.

Чэнь Юн видел того мальчика, совсем худенький, он понимал, как тяжело семье.

— Знаю, знаю. Я добавил владельца в WeChat, спрошу точное время выезда на рынок. Если ребенок захочет еще — съездишь туда, — у Чэнь Юна у самого сын в начальной школе, он прекрасно понимал Ли Миньциня.

— Спасибо, брат! — Ли Миньцинь поднял кружку и слегка чокнулся с Чэнь Юном.

Пока они беседовали, подошел официант:

— Брат Чэнь, гости из Соснового домика просят завернуть три курицы с собой, брат Ли просил спросить, что делать.

— Сейчас приду, — Чэнь Юн встал, перекинулся парой слов с Ли Миньцинем и направился на кухню.

— Сегодня на столы ушло четыре курицы, две упаковали, две съели в зале. Осталось двенадцать. Если отдать три на вынос, не знаю, хватит ли на завтра! — Ли Фэн жалел, что ввел правило одна порция — одна курица. Бизнес явно не будет долгим, потому что поставки не поспевали, но он все равно хотел удержать клиентов.

— Сначала скажи им, что у нас лимит: только одна порция на вынос! Сейчас уже поздно, завтра свяжусь с тем парнем! — Чэнь Юн чувствовал, что нужно серьезно поговорить, это был шанс расширить их заведение.

— Хорошо, так и сделаем! — Ли Фэн был не такой сообразительный, как Чэнь Юн, поэтому просто следовал его решениям. Ресторан они когда-то открыли на кредитные деньги, а теперь не только выплатили долг, но и купили собственное жилье.

Они разошлись по рабочим местам.

— Господин, ваш счет составил три тысячи двести восемьдесят пять юаней, с вас три тысячи. Посмотрите чек. А это яйца, о которых просил брат Чэнь, — официантка вынесла маленькую корзинку с двадцатью яйцами и пятью-шестью помидорами, передавая их Ли Миньциню вместе с чеком.

— Хорошо, — Ли Миньцинь оплатил счет, его зять подхватил корзинку, он уже знал, что такие яйца в городе не купить.

Ли Миньцинь шел к выходу, просматривая чек, цены на яйца там не было, но он не стал уточнять — просто будет приходить сюда почаще.

— Папа, папа, я завтра хочу еще! — мальчик бежал впереди, не обращая внимания на крики матери, просившей его не бежать.

— Хорошо, не беги так, ты сегодня много съел, заболит живот, — Ли Миньцинь подхватил сына на руки.

— Мама, я завтра тоже хочу прийти обедать к бабушке, — девочка, держась за руку дедушки, послушно шла рядом, обернувшись к женщине, идущей позади.

— Не получится, завтра мы едем к бабушке по папиной линии. Дядя сказал, что мы можем взять немного, я завтра утром сварю тебе, хорошо? — Ли Миньвэнь думала, не съездить ли в воскресенье в поселок, а вдруг владелец преувеличивает? Она решила, что готова заменить все домашние яйца на эти — в них совсем не было яичного запаха, она сама попробовала пару ложек сегодня и осталась в восторге.

— Хорошо! — девочка была по натуре оптимисткой, поэтому не капризничала, а весело запрыгала по дороге.

— Хозяин Чэнь, курица у вас вкусная, но почему только одна порция на вынос? Нас трое, как делить? — мужчина с пивным животиком недовольно смотрел на Чэнь Юна, рядом с ним стояли еще двое.

— Ой, простите, господин Ци, я покупаю этих кур в поселке, вы же знаете, место у меня маленькое, завозы небольшие, — Чэнь Юн с улыбкой протянул ему контейнер. — Покупка этих кур — лотерея. Как только будет свежая партия, я сразу вам сообщу и подарю одну в качестве компенсации.

— Ладно, ладно, как приедут — первым делом мне. Разделите это на три части, мы тут посидели, пообщались, надо и домой женам что-то принести, — господин Ци передал контейнер обратно. Он пришел сюда с друзьями, курица ему понравилась, он уже пообещал жене принести домой попробовать.

— Конечно, сейчас сделаем.

Проводив гостей, Чэнь Юн и Ли Фэн снова сели во дворе, к ним вышла жена Чэнь Юна, Ван Ли.

— Сегодня неплохая выручка, курица по триста восемьдесят восемь улетает мгновенно, — она с радостью смотрела на отчет за вечер.

— Это точно, не ожидали, что найдем такое сокровище. Люди в поселке простые, такая отличная курица стоит всего двадцать один юань за цзинь. — Чэнь Юн тоже был доволен. В городе деревенская курица стоит тридцать, а за такое качество и сорок готовы платить.

— В поселке это уже недешево, да и время на поездки — тоже расход, — заметил Ли Фэн.

— Верно. Ладно, отдыхаем, завтра снова брони. Завтра будем продавать курицу порциями по сто восемьдесят восемь, а то целыми тушками не напасемся, — по субботам и воскресеньям они работали с обеда.

— Хорошо, не забудь связаться с тем парнем.

— Угу.

На следующий день, как только у Чэнь Юна появилось время, он позвонил Юй Линьнаню.

— Брат, кур и яиц нет, у меня их всего ничего, — услышав, что товара не хватает, Юй Линьнань успокоился.

— Ой, брат, курица у тебя просто отличная! У меня все раскупили, гости просят еще. Продай мне несушек, я дам по пятьдесят юаней за цзинь, идет? — в голосе Чэнь Юна слышалась мольба.

— Брат, я понимаю, что ты спешишь, но не надо так торопиться. Домашние несушки все заняты, они яйца несут! — Юй Линьнань рассмеялся, вспомнив фразу из обучающего видео, которое смотрел недавно. — У нас в деревне есть и другие люди, кто держит кур. Может, приедешь посмотришь? Пусть не совсем деревенские, но по вкусу в сто раз лучше магазинных.

— Раз ваша курица такая хорошая, почему вы держите так мало? Не хочешь расширяться? Я буду заказывать у тебя по триста штук в месяц, — Чэнь Юн хотел перевести все свои блюда из курицы на продукцию Юй Линьнаня. Ему нужна была именно его курица! Деревенских кур он покупал много раз, но эффект был средний.

Юй Линьнань заколебался. Триста штук в месяц, если считать по пять цзиней — это тридцать тысяч юаней! Звучит заманчиво. Надо послушать.

— Брат, триста штук в месяц — это серьезно, немало, — услышав сомнения, Чэнь Юн тут же начал давить.

— Серьезно, серьезно! Подпишем контракт! Ты расширяйся, я еще и друзьям-рестораторам помогу прорекламировать! — у Чэнь Юна были друзья, чьи рестораны были куда больше его собственного.

— Брат, это не шутки, я посоветуюсь с семьей и отвечу, — Юй Линьнань был постыдно соблазнен.

— Хорошо, жду ответа. Кстати, когда будут яйца? У одного клиента ребенок очень полюбил твои яйца, у мальчика слабый желудок, он худенький. Посмотри, когда будут, я отправлю отца ребенка к тебе! — Чэнь Юн вспомнил утренний звонок Ли Миньциня, который радостно сообщил, что ребенок впервые за долгое время поел с аппетитом. Он боялся, что Юй Линьнань снова откажет, поэтому решил давить на жалость.

— Запасов нет. А не вредно ли ребенку со слабым желудком есть яйца? Если они готовы ждать, в следующий вторник будет пятьдесят штук, — Юй Линьнань смутно помнил, что при проблемах с ЖКТ яйца не рекомендуют.

— Ничего, ребенок не любит есть, а тут хоть что-то понравилось. Вчера поел и все нормально. Пришли мне координаты, я отправлю отца ребенка к вам в деревню, — Чэнь Юн сам не знал, вредно или нет, но выбора не было.

— Хорошо, брат.

Юй Линьнань положил трубку и вышел во двор, где трое друзей с любопытством смотрели на него. Он пересказал им суть разговора.

— А что, отличная идея. Лес за вашим домом весь ваш, там спокойно можно держать тысячу кур, — Юй Аньвэнь прикинул, что для трехсот штук в месяц нужно иметь стадо хотя бы в тысячу голов.

— Вчера ты продешевил. В столице за такую курицу по триста юаней в очередь бы выстроились, — Чэнь Цзин вспомнил супермаркет возле своего дома, где за продукты с пометкой фермерские и без пестицидов просили бешеные деньги, и люди все равно стояли в очередях.

— Слушай, Наньцзы, раз у вас тут такие вещи, я открою магазин деликатесов, — вдруг оживился Чэнь Цзин. Его район — элитный коттеджный поселок, там всего один супермаркет, до которого ехать десять минут. Если он откроет там точку прямых продаж фермерских продуктов, он озолотится. У него там есть вилла с пристройкой, которая до сих пор пустует, так что все складывалось как нельзя лучше.

Трое друзей посмотрели на Чэнь Цзина, который уже мечтал о богатстве, и только покачали головами. Как он может так быстро переключаться? Неужели эти продукты можно продать за такие деньги? Как показало будущее, молодежь просто не могла себе представить, что цены могут быть такими высокими.

— Хватит об этом, давайте в карты, — Юй Линьнаню надоело сидеть без дела.

Около четырех часов вернулись родители. Они застали четверых друзей с лицами, обклеенными бумажками — проиграли все, техника игры была слабой. Увидев родителей, Чэнь Цзин отложил карты, заявив, что играть больше не будет — на лице не осталось места для фантов, он проиграл больше всех. Чжоу Цзэян и Юй Аньвэнь тоже засобирались домой. Они приехали на мотоциклах, погрузили грибы и весенние побеги бамбука, и проводили их взглядами.

— Что случилось, пап, мам? Лица на вас нет, — только сейчас Юй Линьнань решился спросить. Чэнь Цзин тоже с любопытством посмотрел на них — родители выглядели расстроенными.

http://bllate.org/book/24030/2756397