— Конечно можно. Вот, смотри сколько хочешь! — Яму протянул Бай Фу растение, которое держал в руках.
Бай Фу принял непропорционально большое растение и, едва взяв его в руки, понял, что не ошибся в своей догадке.
Корень был неправильной, слегка приплюснутой формы, с пальцевидными ответвлениями; желтовато-коричневая поверхность была разделена на узлы, а на концах ответвлений виднелись следы стеблей.
Этот характерный запах и цвет — настоящий мастер косплея в мире еды: имбирь!
Имбирь можно не только использовать как приправу, но и применять в лекарственных целях, причём его листья тоже являются лекарственным сырьём.
Листья имбиря острые на вкус и тёплые по свойствам; они способствуют движению крови и рассасыванию уплотнений, особенно эффективны при несварении, а также помогают при застое крови после ушибов и травм.
В «Цзиньгуй яолюэ» упоминалось: «Если слишком много есть сырой нарезанной пищи и она не переваривается, образуя болезнь, следует выпить один шэн сока имбирных листьев».
А уж сам имбирь обладал куда более широким применением.
В зависимости от способа обработки получались разные лекарственные средства, и спектр заболеваний, для которых их использовали, тоже различался.
Например, обработанный имбирь мог согревать меридианы и останавливать кровотечение, согревать средний обогреватель и снимать боль. Он хорошо действовал при кровопотере на фоне недостатка ян или при холоде и слабости селезёнки и желудка. В «Цяньцзинь фан» даже говорилось, что при укусе паука можно нарезать его ломтиками и приложить к месту укуса.
Сушёный же имбирь применяли при холодовых заболеваниях селезёнки и желудка, коллапсе ян, похолодании конечностей и слабом пульсе, а также при кашле и одышке из-за холодной мокроты и других состояниях.
— Это имбирь, его можно есть. Он не только служит приправой и убирает рыбный и мясной запах, но ещё применяется как лекарство и неплохо помогает при некоторых болезнях, — сказал Бай Фу, обнимая корневище имбиря.
— Небеса, правда? — удивился Яму.
Бай Фу кивнул и указал на имбирь:
— Это свежий имбирь. Его ещё называют имбирным корнем и байлаюнь. Он помогает при простуде от ветра и холода, холодовом синдроме селезёнки и желудка, рвоте из-за холода в желудке, кашле с холодной мокротой, а также при отравлении рыбой и крабами.
Цинли тут же принял решение:
— Яму, веди дорогу. Сюэян, найди людей и пусть они отнесут собранное обратно в племя!
— Хорошо, я сейчас! — Сюэян развернулся и направился обратно в племя.
А Цинли повёл остальных на северный склон, вслед за Яму — искать имбирь.
Имбирь любит тёплую, влажную и затенённую среду и хорошо растёт в прохладной песчаной почве. Засуху он переносит плохо: если сухая погода затягивается, стебли и листья вянут, а корневища не разрастаются. При этом чрезмерного увлажнения он тоже не любит.
Место, где Яму нашёл имбирь, находилось довольно далеко от их точки сбора. Чтобы те, кто придёт позже, могли понять, куда они ушли, Цинли по дороге оставлял метки.
Так Сюэян и остальные, обнаружив их, тоже смогут добраться сюда.
Бай Фу и остальные шли за Яму, пока не добрались до места, где тот обнаружил имбирь. Сразу по прибытии они увидели множество высоченных злаковых растений.
Сам имбирь, наоборот, был гораздо ниже них, и, если не приглядываться, его можно было и не заметить.
Бай Фу удивился и подошёл рассмотреть злак, почти достигавший трёх метров в высоту.
Он и раньше замечал, насколько богата растительность Великой Пустоши. Многие здешние растения совершенно не походили на межзвёздные аналоги и росли уже не по тем закономерностям, которые он знал.
Поэтому он давно начал ждать от каждого растения сюрприза, как от слепой коробки, но не думал, что даже поход за имбирём принесёт ему ещё один такой сюрприз!
Листья были линейными, чем ближе к вершине, тем сильнее заострялись; середина листовой пластинки была гладкой, края — шероховатыми.
Светло-зелёные листья обладали отчётливым ароматом.
Бай Фу тут же присел и осмотрел стебель. Тот был толстым, под узлами покрывался белым восковым налётом и без труда поддерживал листья длиной больше метра.
Бай Фу руками разгрёб песчаную почву у основания и увидел хорошо развитую корневую систему.
После всех этих наблюдений Бай Фу окончательно убедился: это яванский цитронелловый злак. В лекарственных целях его не используют, зато из него делают ароматическое масло, отпугивающее комаров.
За последние два дня Бай Фу как раз заметил, что вокруг приготовленного ими вяленого мяса кружится много насекомых. Погода была жаркой, поэтому появление комаров и мошек было вполне естественным.
Мало того, когда зверолюди возвращались с охоты, на них тоже садилось немало комаров. Обычно, вернувшись в племя, они первым делом шли купаться в реке.
Теперь, когда нашлась цитронелла, можно будет приготовить средство от комаров и сделать жизнь зверолюдей заметно приятнее.
Комариные укусы нельзя недооценивать: через них можно заразиться малярией, лихорадкой денге, жёлтой лихорадкой, японским энцефалитом, висцеральным лейшманиозом и другими заболеваниями.
Из них наивысшая смертность была у висцерального лейшманиоза: без лечения смертность превышала девяносто пять процентов!
Если же вовремя применить препараты сурьмы, показатель резко снижался — до менее чем пяти процентов.
По охвату населения шире всего распространялась лихорадка денге.
Но если говорить об абсолютном числе смертей, тут первое место безоговорочно занимала малярия.
У неё высокая летальность, а самой опасной формой является тропическая малярия: без лечения смертность может превышать двадцать процентов.
К тому же переносчиками служат малярийные комары, распространённые очень широко, а значит, высока и вероятность передачи. Эти два фактора вместе и приводят к тому, что именно от малярии умирает больше всего людей.
При здешнем уровне медицины племени Белой Горы любая из этих болезней фактически станет неизлечимой — останется только ждать смерти.
Поэтому средства от комаров были крайне важны хотя бы для профилактики.
Если бы Бай Фу сегодня не увидел цитронеллу, он бы и не вспомнил об этих заболеваниях.
Слишком уж древними они казались. В книгах по традиционной медицине их упоминали нечасто; если бы Бай Фу не обладал превосходной памятью, он и правда мог бы упустить эти знания.
Кроме того, болезни имеют региональные особенности. Некоторые заболевания в древнем Китае вообще не встречались, поэтому о них не сохранилось ни записей, ни способов лечения — приходилось разбираться самостоятельно.
Если бы у Бай Фу был полный набор лекарств, он, возможно, ещё рискнул бы лечить такие болезни, но сейчас, когда у него почти ничего нет, оставалось делать ставку только на профилактику.
Остальные, увидев, как оживился Бай Фу, решили, что это и есть имбирь, и уже собрались выкапывать корни, но Яму их остановил.
— Это не то растение, из которого я выкопал имбирь. Имбирь — вон то, низкое, рядом!
— А? Тогда что за растение смотрит Бай Фу?
Остальные невольно заговорили наперебой. Яму и сам не знал.
Цинли уже хотел подойти, когда увидел, что Бай Фу машет им рукой.
— Все сюда! Сегодня у нас просто невероятная добыча! — От возбуждения Бай Фу даже заговорил громче обычного.
Обычно прищуренные глаза распахнулись, открывая чёрные зрачки, и лицо стало особенно живым.
Бай Фу объяснил подошедшим собирателям, что такое яванская цитронелла, а затем особенно подробно рассказал о заболеваниях, передающихся через укусы комаров.
Услышав это, все дружно втянули воздух. Никто и представить не мог, что укусы таких мелких насекомых могут быть настолько опасны!
Все ахали и обсуждали услышанное, хотя некоторые всё же считали, что Бай Фу преувеличивает. За столько лет им ведь ничего подобного не встречалось.
Впрочем, вслух спорить никто не стал: если это растение действительно отпугивает комаров, собирать припасы в лесу станет хотя бы немного приятнее.
Один пожилой субзверь задумался. Он и сам не был уверен, правда ли всё это, и решил после возвращения расспросить самых старых зверолюдей.
Закончив объяснение, Бай Фу отошёл, а Цинли начал распределять работу: одни выкапывали имбирь, другие срезали цитронеллу.
Все участники отряда собирателей были опытными, двигались быстро и слаженно.
Очень скоро имбирь и цитронелла лежали целыми горками!
По просьбе Бай Фу имбирь складывали отдельно, и листья тоже не выбрасывали.
К тому времени, когда Сюэян привёл Сяо и остальных, здесь уже почти закончили убирать и цитронеллу, и имбирь.
http://bllate.org/book/25928/3139685
Сказали спасибо 0 читателей