Готовый перевод Dessert Judge Scores: Chang'an Debates [Completed] / Критический десерт: Сладость по расписанию: Глава 4

Тот симпатичный охранник всё ещё обсуждал с какими-то недовольными гостями вопросы компенсации. В основном те ругались, а он просто слушал, и на его лице застыло невыразимое выражение беспомощности и усталости. Он никак не ожидал, что Цяо Мусинь вернётся, и выглядел слегка удивлённым.

Цяо Мусинь склонил голову набок и посмотрел на него:

— Сегодня из-за того, что было слишком много людей, мы не смогли пройти внутрь и поужинать, а что делать, если завтра или послезавтра придёт ещё больше народу?

Охранник на мгновение замер — очевидно, этот вопрос он ещё не обдумывал, но затем посмотрел на Цяо Мусиня и совершенно искренне произлнес:

— Больше такого не повторится, я обещаю.

Получив его заверения, Цяо Мусинь постепенно всё понял. Этот охранник на самом деле вовсе не был рядовым охранником: судя по всем его предыдущим странным манёврам, будь он управляющим или кем-то ещё, его должность в ресторане Полнолуние наделяла его определёнными полномочиями принимать решения.

Возникшая сегодня ситуация, пожалуй, действительно не входила в его планы.

Цяо Мусинь немного подумал:

— Значит, сегодня нормально поужинать точно не получится?

Мужчина с виноватым видом кивнул.

Тогда Цяо Мусинь спросил его:

— А еда на вынос у вас есть?

Охранник:

— …?

…

…

В тот же вечер, когда Полнолуние завершило свой первый день работы, в сети появилась первая волна обзоров и оценок.

Возможно, всё ценное всегда редкость, а может, сказывался высокий средний чек, но большинство блогеров в основном выражали восторг и волнение от ужина, и никаких массовых негативных отзывов не последовало. Тусклый свет, роскошный интерьер — казалось, будто через экран можно было уловить даже аромат духов, витавший внутри ресторана.

Достаточно изысканно, чтобы соответствовать представлениям обычных людей о заведениях, которые часто посещают богачи.

Нашлось и несколько блогеров, любивших чернушный юмор: они растрачивали собственную карму, сидя внутри ресторана и снимая на видео толпу, стоявшую в очереди снаружи.

Разумеется, Цяо Мусинь тоже не сидел сложа руки: они с Линь Юем допоздна монтировали видео, писали сценарий и в конце концов утвердили оригинальное и броское название.

Обзор Полнолуния: Ха-ха, я не вошёл внутрь, но я заказал еду на вынос!

Поскольку пообедать в самом заведении не удалось, Цяо Мусинь выбрал местом для съёмок пекарню Линь Юя Остров. Мягкий желтоватый свет падал сверху, делая их видео очень заметным на фоне бесчисленных обзоров других блогеров.

— Всем привет, с вами Мусинь ревю. Как и сказано в названии, сегодня первый день работы Полнолуния. Да-да, того самого Полнолуния, которое недавно взорвало весь интернет! Согласно информации, опубликованной на их официальном аккаунте, это первый в городе Z французский бутик десертов, а их шеф-повар раньше работал шефом в мишленовском трёхзвёздочном ресторане во Франции. Подача невероятно пафосная, право на ужин в день открытия разыгрывалось через лотерею. Наш скромный судья тоже постарался и раздобыл два билета, но в самый первый день открытия приключилась небольшая неприятность.

Далее следовал отрезок реальной видеозаписи, сделанной тогда на камеру Линь Юя. На ней была запечатлена только толпа и момент разговора Цяо Мусиня, при этом кадры заметно подрагивали — было очевидно, что велась скрытая съёмка.

Впрочем, любой, кто присутствовал там в тот день, посмотрев это видео, понял бы, что Цяо Мусинь проявил к Полнолунию огромное уважение.

Запись длилась совсем недолго, но авторы обошли острые углы и избегали излишне негативных описаний, упомянув лишь: из-за того, что они пришли слишком поздно и попали под ограничения на вход, им не удалось попасть внутрь.

— И хотя очень жаль, что нам не удалось прикоснуться к прекрасному, только посмотрите, какую классную штуку я для вас раздобыл! — Цяо Мусинь придвинул к объективу изящно сложенную белую коробку и поставил её на передний план:

— Я использовал пригласительный билет, чтобы разблокировать секретную ветку — все новинки, поступившие в продажу в день открытия Полнолуния, я полностью забрал с собой навынос. Я также проконсультировался с сотрудниками ресторана, и они заверили, что качество ничем не отличается от подачи в зале.

И действительно, отличий не было, если не считать того, что за упаковку почти десятка пирожных взяли почти сотню сверху.

Распаковывая десерты, Цяо Мусинь думал о том, что если эта дрянь окажется невкусной, он тут же вызовет полицию.

— Но неважно, Судья Десертов в деле! А теперь давайте попробуем то, что называют вершиной французских сладостей — продукцию Полнолуния. Первый десерт…

…

…

В ту же ночь, после завершения первого дня работы Полнолуния, Чу Вэй провёл экстренное совещание, объединив усилия с инвесторами, находившимися далеко во Франции, управленческой командой Дома Чу и представителями команды шеф-повара.

Подобные промахи в день открытия — особенно когда на предварительную раскрутку было потрачено столько рекламных ресурсов, а сегодня осталось множество так и не поужинавших гостей — грозили большими проблемами с ликвидацией последствий в ближайшие дни.

Шеф-повар Полнолуния пользовался громкой репутацией в мире французских десертов, но отличался эксцентричным нравом. Чтобы добиться сотрудничества с ним, Чу Вэй не менее десяти раз ездил в Париж и задействовал немало связей. Во время переговоров Чу Вэй уже успел поверхностно прочувствовать ту надменную манеру команды повара делать всё по-своему, совершенно не считаясь с окружающими. Но в конце концов, он уступил в одном, потом уступил в другом, и стороны всё же подписали контракт.

Он слишком сильно хотел сделать Полнолуние успешным. И сегодня у него действительно были дела, поэтому он приехал в ресторан только во второй половине дня.

Однако, прибыв на место и увидев, что у входа в Полнолуние толпится народ и слышны сплошные жалобы, он немедленно расспросил администратора и менеджера, почему гостей не рассаживали согласно рабочему плану. Получив в ответ: Шеф посчитал, что посетителей слишком много, из-за чего атмосфера в ресторане стала слишком шумной, и велел прекратить приём гостей, — он снова почувствовал, как перед глазами всё потемнело.

Если он правильно помнил, именно он являлся управляющим Полнолуния, к тому же операционная часть была чётко поручена Дому Чу? Если он не ошибался, стратегия ведения бизнеса на открытии была утверждена ещё давным-давно?

Почему так?

Совещание было трансконтинентальным. Чу Вэю приходилось переваривать информационный шквал сразу на трёх языках: французском, итальянском, английском и ещё на путунхуа. Спустя два часа он чувствовал, что его мозг готов расплавиться. Наконец, представитель команды шеф-повара подвёл итог:

— Если вы хотите гарантировать, что в дальнейшей работе не возникнет проблем, наша сторона и Дом Чу должны прийти к консенсусу.

Если перевести на человеческий язык: мы ничего менять не будем, Чу Вэй, ломай голову дальше сам.

Чу Вэй понимал: людей он нашёл сам, а шеф-повар — один из их главных козырей. Раз стрела уже натянута, нельзя заявить, что ничего не будет, но раз уж он возглавлял управленческую команду, ему всё же стоило обозначить свою позицию:

— Я всё же хочу заявить: что касается операционной деятельности Полнолуния, то изначально было чётко оговорено, что все полномочия по её выполнению переданы нашей стороне.

http://bllate.org/book/26008/3113952