Готовый перевод Earth Ingredients Are a Bit Big / Звездный шеф на Земле: Гигантский пир: Глава 13

Хмелевая шишка

Лето только началось, стояла жара, поэтому, как только закончили разгрузку телег, все распахнули двери заведения настежь, чтобы сквозняк хоть немного разогнал зной.

В такую погоду аппетит обычно пропадает, становится вяло и душно. Пауль проходил мимо этого неприметного ресторанчика, когда его вдруг окутал соблазнительный аромат. Он принюхался, и в животе тут же предательски заурчало — он и забыл, что так и не пообедал.

Нин Юйло и остальные вернулись поздно, возились с мясом и лапшой, так что время уже перевалило за обеденное. Никто не ожидал, что дразнящий запах оставшейся лапши даньдань привлечет случайного прохожего, который тоже пропустил трапезу.

Компания как раз закончила есть и пребывала в благодушном оцепенении, поэтому к тому моменту, как они осознали происходящее, Пауль уже сидел за столом.

— Это… — Клиент есть клиент, выставлять его за дверь было бы некрасиво. Вэйна поспешно поднялась. — Сяо Ло, у нас еще осталась лапша?

— Есть. — Поскольку едоков было много, теста замесили с запасом, и в деже остался неиспользованный кусок. Нин Юйло тут же вскочил и вслед за Вэйной направился на кухню.

Сварить лапшу Вэйна могла без проблем, а вот раскатать её — нет. Стоило Нин Юйло встать, как Руэр тоже подскочил, чтобы помогать ему на подхвате.

Лапша была готова, мясная подлива тоже — через несколько минут тарелка уже стояла на столе.

Вэйна, прихватив троих карапузов, занялась уборкой посуды, со спокойной душой доверив всё Нин Юйло, а тот усадил Руэра в углу зала и начал подробно объяснять технику раскатки теста.

— Аромат какой! — Белоснежная лапша в красном бульоне, щедро посыпанная мясной подливой — одно лишь созерцание этого блюда влюбляло в себя. Пауль зажмурился, втянул ноздрями воздух и не удержался от похвалы.

Стоило первой порции оказаться во рту, как жгучая, маслянистая и острая лапша заставила Пауля, который никогда раньше не пробовал ничего подобного, прослезиться. Но тут же он издал восторженный рык:

— Вот это мощь!

Пауль принялся жадно поглощать лапшу. Он сел за столик у самого входа, спасаясь от жары, и его бесцеремонная манера есть заставляла прохожих то и дело оглядываться.

Глядя на него, Локэ и остальные тихо посмеивались. Недавно они выглядели точно так же. Лапша была невероятно вкусной, но в то же время — обжигающе острой, и стоило на секунду остановиться, как во рту начинало невыносимо печь. Доев порцию, они вливали в себя по несколько кувшинов прохладной воды, стоявших в зале, и теперь даже разогнуться не могли.

Увидев, как товарищи перемигиваются, Нин Юйло тоже улыбнулся и принес на стол Пауля полный кувшин прохладной воды.

— Что это значит? — В кувшине была не просто холодная вода, а кипяченая, остуженная и подслащенная сахаром. Конечно, бесплатную воду сахаром не баловали, лишь слегка подслащивали, и пили её немногие, а уж такой здоровяк, как Пауль, вряд ли стал бы обращать внимание на подобную мелочь.

— Поверьте, она вам пригодится, — улыбнулся Нин Юйло, не став ничего объяснять.

Пауль был человеком простым, много не раздумывал и вскоре расправился с огромной тарелкой.

Буквально через несколько секунд после того, как он проглотил последний кусок, изнутри нахлынула огненная волна. Острая специя ударила подобно смерчу, застигнув Пауля врасплох.

— О небо! — Пауль почувствовал, что в животе полыхает пожар. Он подпрыгнул на месте, не зная, что делать, и вдруг заметил кувшин с водой. Не раздумывая, он залпом выпил полную чашку.

Стало чуть легче, и Пауль поманил Нин Юйло:

— Расчет.

Не успел он закончить слово, как острота накатила новой волной, оборвав его фразу. Пришлось осушить вторую чашку.

Только после третьей чашки Пауль перестал чувствовать жжение, но теперь живот распирало от выпитого.

— Сколько с меня? — Пауль криво усмехнулся. — Это была самая вкусная, но и самая тяжелая трапеза в моей жизни. Теперь я понял, зачем ты дал мне этот кувшин.

Лапша была сытной, но именно вода стала виновницей того, что он едва мог дышать.

— Сегодня пробный день, с вас пять медных монет, — тихо ответил Нин Юйло, прикинув себестоимость. Ранее он спрашивал Руэра о ценах: в таких маленьких лавчонках еда стоила недорого, так как не нужно было платить за аренду, а из расходов — только продукты да налог местному чиновнику.

Урожаи на Земле были поразительно щедрыми, мука стоила не больше двух медных за цзинь, а мясо было дешевым, так как многие охотились в Бесконечном Лесу. Приправы вроде перца и сычуаньского перца тоже привозили из леса, и цены на них были вполне доступными.

На эту огромную порцию ушло больше полцзиня лапши, плюс подлива — себестоимость составляла не более трех монет, так что прибыль была почти двойной.

— Очень дешево, — Пауль на миг опешил, отсчитал пять монет и вложил их в руку Нин Юйло. — Было очень вкусно, я обязательно вернусь.

Когда Пауль ушел, Руэр пришел в восторг:

— Ему понравилось, ему понравилось! Сяо Ло, я думаю, нам стоит продавать такую лапшу даньдань. Она намного вкуснее той, что готовят возле рынка. Я просто влюбился в этот вкус, пусть она и невероятно острая!

— Руэр, это секретный рецепт Сяо Ло, — Вэйна, как раз вошедшая в зал, нахмурилась, услышав слова брата.

Она очень полюбила Нин Юйло, но он был всего лишь ребенком, и они не могли позволить себе присваивать его секреты только ради успеха заведения. Та лавочка возле рынка процветала именно благодаря собственному уникальному рецепту.

— Сестрица Вэйна, это не какой-то великий секрет. — Нин Юйло указал на свою голову. — В моей голове полно рецептов, и я как раз собираюсь воплотить их в жизнь, чтобы все могли попробовать.

— Вот именно, мама! На самом деле, Сяо Ло уже научил меня готовить эту лапшу, — Руэр обнял Нин Юйло за шею, всем видом показывая, что они — лучшие друзья, хотя разница в росте была комичной. — Мы с Сяо Ло откроем вместе свой ресторан! Будет самым лучшим заведением в городке, нет, во всем округе Бесконечного Леса!

— Это… — Вэйна взглянула на лицо Нин Юйло и поняла, что всё сказанное — правда. Если честно, её лавка почти не приносила дохода и была на грани закрытия: она готовила неплохо, но это была самая обычная домашняя еда, причем выбор блюд был скудным.

А в последнее время в городке открылось семь или восемь новых ресторанчиков — говорили, что все они принадлежат одному владельцу. Один из них расположился прямо по соседству: там было вкуснее, и хозяева знали толк в бизнесе, так что её лавка едва сводила концы с концами.

Нин Юйло с его потрясающими кулинарными талантами был для неё как маленький ангел.

— Как мне отблагодарить тебя, Сяо Ло? — Вэйна не находила слов. После конца света ресторанный бизнес на Земле пришел в упадок, хотя ингредиентов было в избытке. Те немногие, у кого сохранились хоть какие-то секреты, прятали их, как зеницу ока, и ни с кем не делились.

— Поверьте, сестрица Вэйна, это правда сущий пустяк, — утешил её Нин Юйло. — Мы обязательно преодолеем все трудности.

Он не верил, что с его мастерством звездного повара и таким обилием первоклассных продуктов он не сможет пробиться в этом мире.

— Это замечательно, но сейчас ваша главная задача — учиться.

— О, нет! — простонал Руэр, и лицо Нин Юйло тоже вытянулось. Весь его талант был сосредоточен на кулинарии, а от нудных уроков он только клевал носом.

Унылые лица обоих рассмешили окружающих. Гу Юньчэн, едва сдерживая улыбку, произнес:

— Могу немного поднять вам настроение.

— Чем?

— Например, сказать, где найти хмелевые шишки, которые вам нужны.

— Хмелевые шишки? — Нин Юйло на секунду задумался, прежде чем сообразил, о чем речь. В базе данных хмель ведь и был хмелевой шишкой?

— Отлично! Где они?

— Хмелевые шишки? Я знаю где — на окраине Бесконечного Леса. Если отправимся сейчас, к ужину уже вернемся, — уверенно заявил Руэр.

После того как им в очередной раз напомнили о безопасности, двое подростков нетерпеливо отправились в путь, перед этим попросив Локэ купить сто цзиней ячменя.

Когда они скрылись из виду, Локэ тоже засобирался. Гу Юньчэн поднялся со стула:

— Пойду проверю…

Мэйгуй Цян насмешливо хмыкнула:

— Не думала, что наш капитан так опекает молодняк.

— Сяо Ло — хороший паренек, к тому же его происхождение туманно, капитан просто печется о его безопасности.

— Знаю, знаю… Может, проследим за ними? — подмигнула Мэйгуй Цян.

Хэй Тянь на мгновение заколебался:

— Идем.

Пока Вэйна укладывала младшую дочь спать, в зале никого не осталось.

— Эй, а где все?

http://bllate.org/book/29556/3594174