Готовый перевод He and His Stomach (Farming) Fen Nan / Рецепт любви: Фермерский уют и исцеление: Глава 17

Лю Чжинань наконец-то заинтересовался, отложил телефон и посмотрел на него:

— Куда поедем на кемпинг?

Чэнь Чжэн ответил:

— Неподалеку к востоку от Цинтунвань есть небольшая рощица, у ручья как раз есть свободная поляна, отлично подойдет для кемпинга.

Лю Чжинань уточнил:

— Поедем вдвоём?

Чэнь Чжэн предложил:

— Можем позвать Ян Ли, не знаю, свободен ли он.

Лю Чжинань сказал, что может позвонить ему, и Янь Ли, ответивший на звонок с другого конца провода, тут же с радостью согласился.

У Чэнь Чжэна было всё необходимое снаряжение для кемпинга: тент, складной стол, складные стулья, мангал, глиняная печь, керосиновая лампа, палатки — словом, абсолютно всё, чему Лю Чжинань искренне позавидовал.

Он давно мечтал испытать прелести дикого кемпинга, но вечно не хватало времени. К тому же для этого требовалось слишком много экипировки, а тратить на неё деньги ему тогда было жалко, поэтому затея так и заглохла. Кто бы мог подумать, что Чэнь Чжэн воплотит его мечту в реальность.

— Тебе так нравится ходить в походы? — спросил он.

Чэнь Чжэн укладывал снаряжение в багажник и ответил:

— Раньше очень нравилось. Часто ночевал на природе с тремя-четырьмя друзьями. Иногда мы забирались на гору посреди ночи, встречали там рассвет и только утром спускались обратно.

Лю Чжинань подумал, что жизнь у того донельзя насыщенная и интересная, и с завистью произнес:

— Какая классная жизнь. Если бы в своё время я не выбрал работу с утра до ночи, то, наверное, тоже пробовал бы всё на вкус и цвет, как ты, и искал новые впечатления.

Чэнь Чжэн взял пластиковый ящик, повернулся к нему и бросил:

— Сейчас ещё не поздно. Могу научить: кемпинг, хайкинг, скалолазание, дайвинг.

Лю Чжинань усмехнулся:

— Ладно, но насчет скалолазания пас — я помру от усталости где-нибудь на середине горы.

Чэнь Чжэн слегка нахмурился: ему не нравилось, что Лю Чжинань так легко бросается словом смерть.

Вскоре приехал Ян Ли, и за последнее время он, кажется, ещё сильнее загорел.

Лю Чжинань окинул его взглядом и с улыбкой заметил:

— Похоже, быть деревенским старостой — задачка не из легких.

Ян Ли горько усмехнулся:

— И не говори! Посмотри, какой у меня образ жизни, и какой у вас. Я на грядках помогаю тётушкам таскать навоз, пока вы попиваете чай и болтаете о пустяках; я решаю, чья семья в деревне прихватила лишнюю сотку земли, а вы всё так же пьёте чай и витаете в облаках.

Лю Чжинань, прислонившись к дверце машины, рассмеялся:

— Служение народу, знаешь ли! Молодым положено иметь дух самопожертвования.

Ян Ли тяжело вздохнул:

— С чего это вы вдруг надумали ехать в кемпинг?

Закончив проверять снаряжение, Чэнь Чжэн ответил:

— Чтобы он целыми днями не кис перед кондиционером, портя зрение. Так и до близорукости недалеко.

Лю Чжинань пренебрежительно скривил губы, думая, что тот из мухи делает слона: у него самого, может, жизнь на исходе, а этот переживает, испортится ли у него зрение?!

Ян Ли же почему-то поймал себя на мысле, что Чэнь Чжэн всё больше походит на мамочку Лю Чжинаня. Тоже мне, нашёлся повод волноваться, носит ли тот очки или нет, — только его собственная матушка вечно пилила его за то, что он сидит под кондиционером и носа на улицу не кажет.

— Погодите-ка, Жинань-гэ, разве на фото в твоих кругах не было очков? — внезапно вспомнил Ян Ли.

Чэнь Чжэн никогда не видел, чтобы Лю Чжинань носил очки, и вопросительно уставился на него:

— Ты близорукий?

Под перекрестным взглядом двоих Лю Чжинань протяжно выдал «о-о» и пояснил:

— Раньше, когда я только устроился на работу, клиенты из-за моего юного возраста думали, что я зеленый и несерьезный. Вот я и прикупил простые очки с защитой от синего света. Так выглядишь солиднее, больше похож на человека умственного труда.

Ян Ли мотал на ус и с уважением кивал:

— Уж кому-кому, а вам, столичным белым воротничкам, палец в рот не клади — всё продумаете.

Судя по тому, насколько хорошо Чэнь Чжэн знал Лю Чжинаня, дело было вовсе не в этом. Он приподнял бровь:

— И это всё?

Лю Чжинань улыбнулся и добавил:

— Просто меня вечно расхваливали, говорили, что в очках я выгляжу этаким интеллигентным негодяем с ноткой воздержанности, чертовски привлекательно!

Поэтому, упиваясь похвалами и теша собственное тщеславие, он время от времени притворялся близоруким и напяливал очки.

Все эти годы в компании искренне верили, что у него плохое зрение, и никто даже не догадывался, что зрение у него идеальное — единица с четвертью на оба глаза. А за закрытыми дверями он исправно делал гимнастику для глаз и заваривал семена кассии в термосе.

Ян Ли: «………»

Загрузив вещи в машину, троица тронулась в путь к лесной роще.

Крона деревьев в роще сплеталась в густую сеть, спасая от палящего солнца. Поскольку рядом пролегал горный овраг, в лесу журчал ручей, вода в котором казалась ледяной на ощупь. Горный ветерок приносил с собой прохладу и уют.

Добравшись на место, все трое вытащили вещи из багажника, и Лю Чжинань помог Чэнь Чжэну натянуть тент.

Ян Ли расставил у ручья стол и походные кресла, зачерпнул из воды ведро, остудил в нём бутылки с газировкой, а арбуз обложил камнями прямо в ручье.

Тем временем Чэнь Чжэн установил мангал. Вверх потянулся дымок от древесного угля. Шашлычки из говядины домашней мариновки — крупные, свежие кусочки мяса, щедро присыпанные зирой и перцем чили, — шкворчали, и капли бараньего жира падали на раскалённые угли.

Лю Чжинань крутился рядом на подхвате, подавая нужные вещи в надежде урвать пару шампуров первым. Чэнь Чжэн исподлобья глянул на него, протянул только что поджаренные шашлыки, но, не дожидаясь, пока Лю Чжинань их заберёт, тут же отдернул руку и взял другие.

— Забыл, эти — для тебя.

Лю Чжинань взял шампуры с говядиной, приправленной исключительно мелкой солью, прикусил губу и пробормотал:

— А ты не думал, что от вида рака, который меня сожрёт, чили с зирой погоды не сделают?

Чэнь Чжэн смазывал мясо кисточкой с маслом и бесстрастно ответил:

— Зато проживёшь на пару дней дольше.

— Ладно-ладно, — тихо пробурчал Лю Чжинань. — Чувствую, мне пора звать тебя батей — больно широк у тебя круг обязанностей.

Ян Ли прибежал на запах, схватил шампур и в один присест сглотнул половину мяса:

— Какой ещё батя?

Лю Чжинань ощетинился и тут же засунул шашлык прямо в рот Ян Ли, смертельно боясь, что Чэнь Чжэн услышит:

— Какой батя! Яматэку!

Прожевывая мясо, Ян Ли выдал:

— В ручье под камнями водятся крабы, пойдем наберем?

Лю Чжинань швырнул пустой шампур:

— Пойдем.

Весь ручей был усыпан камнями, и стоило приподнять валун, как под ним вполне мог обнаружиться местный речной краб. Лю Чжинань, никогда раньше не ловивший крабов, загорелся этой идеей, тут же засучил штанишки и босиком шлёпнул в воду.

Ян Ли предупредил его:

— Вода в ручье ледяная, советую обуться. Хочешь, дам свои кроксы?

Лю Чжинань шагал по холодному течению, наслаждаясь всеохватывающей свежестью, и отмахнулся:

— Сам носи.

Ян Ли больше не настаивал. Они вдвоем уселись на корточках прямо в ручье и принялись переворачивать камни. И правда — добыча не заставила себя ждать, под ними обнаружилось немало серых речных крабов.

Воодушевленный Лю Чжинань притащил ведро, чтобы похвастаться перед Чэнь Чжэном:

— Местным крабам сегодня не повезло — они встретили меня, грозу крабов! Приготовишь нам из них что-нибудь на ужин?

Чэнь Чжэн оторвался от дел, заглянул в ведро и кивнул:

— Можно. На пару блюд хватит.

Лю Чжинань радостно заключил:

— Значит, с ужином мы определились.

Чэнь Чжэн ответил:

— С ужином разберемся позже, а ты сперва надень обувь.

Лю Чжинань мысленно вздохнул: «Ну вот, говорил же — от него за версту разит отцовской заботой!»

Ян Ли, уплетая ломоть арбуза, подсел ближе:

— Жинань-гэ, ты правда каждый день у Цзэнь-гэ столуешься?

Лю Чжинань кивнул:

— Угу, ну, кроме завтраков иногда — я просто не в состоянии встать. А что, удивлен? Я вообще-то у него живу и на его кровати сплю.

Ян Ли выплюнул арбузную косточку:

— Ого, вы и правда так близки. Ты же не знаешь, Чэнь-гэ на самом деле не особо сближается с людьми.

Лю Чжинань посмотрел на него полным сомнения взглядом: Чэнь Чжэн не сближается? Да он опекает его точь-в-точь как собственный отец!

Ян Ли продолжал:

— Чэнь-гэ человек хороший, если в поселке кому нужна помощь — он всегда поможет. Но мало кого он приглашал к себе домой поесть, а уж чтобы целыми днями отираться вместе — такого я отродясь не видел. Ты не смотри, что я тоже временами у него обедаю, я ведь столько времени с ним терся, прежде чем наши отношения хоть немного потеплели. А ты, Жинань-гэ, приехал совсем недавно, а ощущение такое, будто вы водой не разливаете.

Лю Чжинань какое-то время смотрел на Чэнь Чжэна, занятого жаркой мяса, а затем повернулся к Ян Ли:

— А что, если он просто угрюмый бука, а я — чертовски обаятельный парень с золотым характером, и я банально растопил его ледяное сердечко?

Ян Ли: «…………»

Около пяти часов вечера, свернув лагерь, они тронулись в обратный путь. Когда машина проезжала по узким дорожкам среди рисовых полей Цинтунвань, белые цапли пролетали над далёким заревом вечерней зари, заливавшем рисовые чеки золотым светом, и маленький городок готовился встретить сумерки.

Полное ведро речных крабов вывалили в дворовый пруд. Чэнь Чжэн в чёрной майке, согнувшись в три погибели, принялся их мыть.

С тех пор как Лю Чжинань признался в своей болезни, он, пользуясь привилегиями неизлечимо больного, окончательно сел Чэнь Чжэну на шею. Пока тот работал в поте лица, Лю Чжинань развалился в кресле-качалке во дворе, держа в руке верёвку, к которой был привязан краб, и дразнил им пса по кличке Босс. На столике рядом стояла чашка свежезаготовленного Чэнь Чжэном апельсиново-жасминового чая.

Апельсины были импортными, австралийскими, извлеченными прямо из холодильника. Их смешали со свежим жасмином и заварили улуном Чжэньшань Сяочжун, благотворно влияющим на желудок. На вкус напиток получился чистым, ароматным и сладковатым.

Закончив мыть крабов, Чэнь Чжэн отложил часть для супа: свежие кусочки местной курицы обжаривались в казаке вместе с очищенными от панцирей и жабр крабами, заливались кипятком до половины, и дальше глиняный горшок томился на медленном огне.

Остальных речных крабов запанировали в яйце и кукурузном крахмале, обжарили в чесночном масле до хрустящего панциря, а затем пересыпали панировочными сухарями и чесночным пюре, превратив обычных крабов в знаменитое блюдо в стиле тайфун-шелтер.

А из той небольшой горстки, что осталась, Чэнь Чжэн на скорую руку сделал острых крабов в масле, обжарив их с зелёным луком, имбирем, чесноком, кулинарным вином, репчатым луком и сушеным перцем чили.

К ужину первой открыли крышку глиняного горшка, и густой, аппетитный аромат ударил в нос. Бульон выварился до золотистого цвета, и Чэнь Чжэн первым делом налил пиалу Лю Чжинаню, велев сперва согреть желудок и только потом приступать к еде.

Крабы по-тайфунски получились хрустящими на славу: их ели целиком, разгрызая вместе с панцирем, и каждый кусочек наполнял рот богатым вкусом.

А пряно-острая тарелка с обжаренными крабами обжигала язык и губы. Стоило Лю Чжинаню отведать всего пару штук, чтобы сбить охоту, как Чэнь Чжэн тут же отодвинул тарелку подальше, не разрешая больше прикасаться к острому.

После ужина Лю Чжинань сидел под белоснежным деревом магнолии во дворе, вдыхал цветочный аромат и наслаждался вечерней прохладой. Опустив взгляд, он заметил двух речных крабов, которых Босс катал по земле, заставив тех сновать туда-сюда. У него вдруг возникла идея, и, подобрав крабов, он тщательно их отмыл.

Чэнь Чжэн мыл посуду на кухне, когда увидел входящего Лю Чжинаня, который держал по крабу в каждой руке.

— Можно я их оставлю? У тебя есть огромный аквариум, а я хочу себе экосистему.

Тот аквариум, что был у Чэнь Чжэна, на самом деле представлял собой морской резервуар во всю стену спальни. По вечерам, когда гас свет, подсветка аквариума излучала глубокую синеву океана, внутри колыхались пестрые кораллы и сновали косяки рыбок, напоминая великолепный подводный мир, блики воды от которого отражались на стене у изголовья кровати.

http://bllate.org/book/34665/4278930