Его слова оборвались — Сюй Юй бесцеремонно перебил его:
— Слушай меня. Раз велел тебе не подходить, значит, не подходи, иначе я разозлюсь.
Фу Гуй больше всего боялся, когда тот злился. Сюй Юй прибегал к этому приёму уже много раз, и стоило ему заикнуться об этом, как Фу Гуй сразу становился послушным — безотказный способ, работающий каждый раз.
На этот раз всё повторилось. Услышав, что Сюй Юй сердится, Фу Гуй тут же покорно отступил на два шага назад и пообещал:
— Хорошо, я не подойду. Только не злись.
Сюй Юй остался очень доволен и заявил, что больше не сердится.
Он в одиночку переправил лодку на середину рыбного пруда, взял рыболовную сеть и с силой забросил её в воду.
Поскольку он уже давно не забрасывал сети, его движения были несколько неуклюжими, и успех пришёл лишь после нескольких попыток подряд.
В лодке он был один, но Сюй Юй не жадничал: сделав два-три заброса, он развернул лодку и поплыл обратно к берегу.
Вернувшись на берег, они вместе с Фу Гуй тщательно перебрали выловленную рыбу, а слишком мелкую сразу же бросили обратно в пруд.
Закончив отбор, они вдвоём, один спереди, другой сзади, понесли бак с рыбой домой.
Кто бы мог подумать, что только они переступят порог, как следом за ними привяжется сосед — сказал, что видел, как они забрасывали сети, и зашёл купить пару свежих рыбин к ужину.
Сюй Юй не ожидал, что торговля начнётся так быстро, и ему пришлось в спешке доставать инструменты для разделки рыбы, а заодно лихорадочно просматривать на телефоне короткие видеоинструкции по этому делу.
В видео всё выглядело простым, и Сюй Юй вроде бы всё понял, но стоило ему повязать фартук, надеть нарукавники и схватить рыбу, как на душу внезапно накатила беспросветная растерянность.
С чего же там нужно было начинать?
Впрочем, несмотря на внутреннюю растерянность, внешне Сюй Юй держался невозмутимо и ничем не выдал своего страха.
Он подумал, что столько лет смотрел, как рыбу разделывает его отец, так что у него наверняка должно быть хоть какое-то врождённое чутье и до полного позора дело не дойдёт.
Ухватившись за эту мысль, Сюй Юй положил на разделочную доску толстолобика, которого выбрал для них дядя Ли из деревни, сперва оглушил его ударом ножа, а затем собрался счищать чешую.
Но стоило ему только опустить нож, как рыба яростно забилась и выскользнула у него из рук.
Мысленно выругавшись, Сюй Юй, чувствуя на себе устремлённые со всех сторон взгляды, быстро постарался сделать вид, что ничего не произошло, и подобрал рыбу с пола.
На этот раз, на всякий случай, он ударил посильнее и, убедившись, что рыба больше не шевелится, принялся соскребать чешую.
Закончив с чешуей, он вырвал жабры и уже занёс маленький ножик, чтобы вспороть брюхо.
Весь этот процесс он выполнял черепашьими темпами, что для самой рыбы было поистине долгим и мучительным испытанием.
Стоявшему рядом дяде Ли даже смотреть на это было больно — сообразив, какая участь выпала бедной рыбе, он подал голос:
— Ладно, отдай-ка рыбу мне, я сам её дома дорежу.
Сюй Юй хотел было возразить, что так не годится, но прежде чем он успел раскрыть рот, рядом протянулась чья-то рука, забрала у него нож и прозвучал спокойный голос:
— Давай я попробую.
Слова эти принадлежали Фу Гую.
Сюй Юй перевёл на него взгляд со смесью крайнего недоверия на лице:
— Ты? А ты справишься?
Тот вместе с ним посмотрел всего пару обучающих роликов, а до этого вообще почти не прикасался к рыбе.
Сюй Юй вовсе не рассчитывал, что Фу Гуй управится с разделкой лучше него самого.
— Чувствую, что справлюсь, вроде бы ничего сложного.
Неожиданно Фу Гуй был необычайно уверен в себе.
Видя его такую непреклонность, Сюй Юй не стал упрямиться и решил дать ему шанс.
Главным образом потому, что уже и сам понял: разделка рыбы — это явно не его призвание.
Уступив место Фу Гую, Сюй Юй на самом деле не возлагал на него больших надежд.
Однако практика показала, что для разделки рыбы действительно нужен особый талант.
Хотя Фу Гуй делал это впервые, его движения оказались куда более ловкими, чем у Сюй Юя: пусть немного медленно, но всё чётко по правилам и без единой ошибки.
Более того, с каждой новой рыбиной его скорость возрастала, а движения становились всё более уверенными и отточенными.
В его руках у рыбы не оставалось ни малейшего шанса на сопротивление: удаление жабр, вспарывание брюха, нарезка на филе выполнялись так плавно, словно текла вода. Не успевала моргнуть и гладкая живая рыбина, как с ней было покончено, а мастерство ни в чём не уступало опытному рыботорговцу со стажем.
Проводив покупателей-соседей, Сюй Юй посмотрел на Фу Гуя совершенно другими глазами:
— Ты в прошлой жизни что, кровную месть рыбе объявлял? Или до потери памяти был асом по разделке рыбы?
Фу Гуй не уловил шутки и ответил со всей серьёзностью:
— Я не помню.
— Ничего страшного, это неважно, — Сюй Юй протянул руку и похлопал его по плечу с чувством глубокого удовлетворения. — Раз уж у тебя такой прирождённый дар, то завтра на рынке вся тяжесть работы по разделке ложится на тебя.
Фу Гуй, разумеется, не имел ничего против и тут же согласно кивнул.
*
Ранним утром следующего дня Сюй Юй сел за руль грузовичка, одолженного у односельчан, и вместе с Фу Гуй отвёз рыбу в посёлок.
Когда они добрались до торгового ряда, ещё даже не рассвело, и вокруг вовсю суетились другие торговцы.
Они тоже присоединились к хлопотам и принялись за подготовку.
Сначала запустили рыбу в баки с кислородным оборудованием, а затем расставили электронные весы, столы и прочий инвентарь.
Едва они закончили наводить порядок на прилавке, как появился первый постоянный клиент.
Судя по всему, он уже был знаком с Сюй Юем и с сомнением спросил:
— Ты сын Сюй Линьбо?
Сюй Юй с улыбкой подтвердил:
— Да.
— Я ведь видел тебя ещё совсем ребёнком, надо же, как быстро ты вырос!
Окинув Сюй Юй беглым взглядом, тот быстро перевёл внимание на рыбу:
— Чего уж там, рыба у вас и впрямь отменная, я уж давно слюнки глотаю. Думал, раз твоего отца нет, лавочка в ближайшее время открываться не будет. Похоже, сегодня мне повезло, наконец-то отведу душу.
Говоря это, он вытащил из бассейна парочку бойких рыбин.
Сюй Юй оглушил рыбу, взвесил и передал Фу Гую, который отвечал за разделку.
Фу Гуй принял рыбу без тени растерянности, держал нож твёрдо и уверенно — всего в пару движений справился с обеими тушками.
Следом за первым покупателем подтянулись и другие постоянные клиенты, которые не могли забыть вкус здешней рыбы.
Оба закрутились в работе: Сюй Юй продавал рыбу, взвешивал и принимал деньги, а Фу Гуй сосредоточенно кромсал рыбу, ни на секунду не выпуская нож из рук.
Разделав подряд несколько десятков рыбин, он двигался всё быстрее, а при соскабливании чешуи на его лице не отражалось ровным счётом ничего — вылитая бесчувственная машина для разделки рыбы.
Запасы рыбы были невелики, и вскоре весь товар распродали досрочно.
http://bllate.org/book/35641/4408440
Готово:
