Готовый перевод Palace Full of Delicacies / Дворец, полный деликатесов [❤️]: Глава 27.1. Хлопоты

Сначала Су Юй отправился в резиденцию принца Чжао.

В последние несколько дней евнух Ян дал ему множество советов. Среди влиятельных и могущественных людей он знал только Ань Хунъи, и его возможность оставаться в самом высокопоставленном помещении при отборе, скорее всего, объяснялась благосклонностью принца Чжао. Кроме того, ему еще предстояло обсудить с принцем Лином и принцем Чжао вопрос с перцем чили.

Но когда он добрался до поместья, управляющий сказал ему, что Чжао-вана нет в поместье уже несколько дней, и он не знает, когда тот вернется. Однако господин Юань тут, собирается отправиться в ресторан «Дворец, полный деликатесов».

— Но куда пошел принц? — Су Юй взвалил плетеную корзинку на плечо и уже собирался покинуть поместье вместе с господином Юанем, когда управляющий вздрогнул от страха.

— Уважаемый фэй, положите на место, прошу, слуги сами справятся с этим!

Слухи распространялись по поместью с быстротой молнии, поэтому управляющий не осмелился нагружать Су Юя работой и быстро позвал маленького слугу на помощь.

Су Юй скривился и помассировал пульсирующие виски, думая: «Как же мне жить дальше, если все начали называть меня «фэй»?»

Он только хотел указать на это управляющему, когда господин Юань сказал:

— Господин, разве вы не знали? Его высочество вызвал император, и все это время он ночевал в императорском дворце. Боюсь, он до сих пор находится там.

— Господин Юань...

— Да? — произнес господин Юань, разглядывая внезапно побледневшего Су Юя. — Не беспокойтесь, его высочество передал дела на мое попечение, если у вас есть срочное дело, этот недостойный Юань поможет вам.

— Нет, ничего... — Су Юй молча повернулся и ушел. Было неважно, будь это господин Юань или господин Шань, он ни с кем не хотел обсуждать это.

Дела в ресторане «Дворец, полный деликатесов» шли по-прежнему оживленно. У каждого ученика было по семь блюд. Этим количеством можно было наполнить целую едальню.

— Наставник, наконец-то вы вернулись! — Ван Фэн, который только что освежевал рыбу, увидел Су Юя и метнулся к нему с ножом.

Су Юй резко уклонился от такого кровавого приветствия, похлопал по спине Чжан Чэна, который увлеченно мариновал креветки, и подозвал к себе обоих учеников.

— Скоро мне придется войти во дворец, боюсь, какое-то время я не смогу сюда вернуться, поэтому я решил вверить «Дворец, полный деликатесов» вам двоим.

Ученики опешили.

— Почему вы не сможете вернуться?

Изначально он договорился с Чжао-ваном, что Су Юю будут положены сорок процентов дохода. Теперь же Су Юй решил выделить половину своей суммы двоим ученикам, чтобы они также были в доле.

— Нет, наставник, мы не можем! — голова Ван Фэна затряслась, словно погремушка.

— Наставник, нам хватает тех денег, что вы нам платите! — Чжан Чэн растеряно оглянулся на господина Юаня, ожидая, что он скажет пару слов им в поддержку. Таким голодранцам, как они, уже достаточно того, что они обучались ремеслу у Су Юя и могли получать такую большую плату за свои труды.

Господин Юань также был удивлен решением Су Юя. Однако, поразмыслив, он пришел к выводу, что тут есть некая крупица здравого смысла. В конце концов, неизвестно, когда он сможет покинуть дворец.

У семьи Су нет поддержки при дворе, поэтому «Дворец, полный деликатесов» — единственный источник дохода для Су Юя. В данный момент он может рассчитывать лишь на помощь этих двоих учеников.

— Не стоит отказываться от этого предложения, ведь позже «Дворец, полный деликатесов» будет полагаться на ваши способности. Однако денег не так уж и много, поэтому я бы распорядился выделить часть из моих денег, а часть из денег принца, и отдать вам двоим, как вам?

— Наставник, вы говорите так, потому что не доверяете нам? Мы ведь... — начал Чжан Чэн обеспокоенно.

— О чем ты говоришь! — мигом перебил его Ван Фэн.

Сяо Юй махнул рукой и подал знак, чтобы они сели.

— Дела в ресторане не заканчиваются на этом. Я уже давно договорился с Чжао-ваном, что мы откроем больше, целую сеть.

Это все получилось благодаря планам Су Юя.

«Дворец, полный деликатесов» выглядел как высококлассное заведение, однако все развивалось по пути заведений быстрого питания. Чтобы заработать больше денег, нужно открыть больше точек.

Поэтому, если рассчитывать на одного Су Юя, они ни за что не преуспеют. Двое учеников были обучены в соответствии с центральным предприятием высокого ранга, поэтому необходимо правильное распределение обязанностей.

За эти несколько лет во дворце он не сможет уделять достаточно времени ресторану, однако сейчас Су Юй и Чжао-ван стали одной семьей, поэтому поместье Чжао-вана начнет помогать им. Не говоря о том, что после возвращения он получит титул бо*, у них будет возможность открыть заведения по всему Китаю. Внимательно выслушав план Су Юя про «Дворец, полный деликатесов», не только ученики, но и господин Юань загорелись энтузиазмом.

П.п.: Бо — наследственный титул знати в древнем Китае. Приблизительно соответствует европейскому титулу «граф».

Он снова заключил договор с двумя взволнованными учениками, которые плакали от счастья, после чего те умчались готовить еду.

Су Юй принес шкатулку и вручил ее господину Юаню.

— Тут тысяча лян серебра, надеюсь, господин поможет мне купить участок.

У Су Юя не было выбора, кроме как принять эти деньги от хоу Чанчуня.

Во-первых, как и говорил господин Цэнь, семья Су не имеет никакой поддержки при императорском дворе, а чтобы выжить во дворце всегда нужен надежный тыл, к тому же они нужны, чтобы получать новости. А во-вторых, у него совершенно нет никаких сбережений, женщины дома не разбираются в управлении, и если он войдет во дворец без способа заработка, его ждут нелегкие дни.

— Господин хочет купить усадьбу, что будет несложно, но для чего это нужно? — недоуменно спросил господин Юань.

— Плодородные земли необходимы для выращивания продовольствия. Ежегодный урожай я буду отправлять семье Су, своей матушке, — Су Юй вытащил зернышко острого перца, разломил его и высыпал пригоршню семян, — а на другой части земли мы будем выращивать это.

Неизвестно, приживется ли перец, поэтому нежелательно добавлять блюда с этим ингредиентом, но все это не могло пригасить энтузиазм Су Юя. Он отдал господину Юаню часть семян, а остальное бережно спрятал. В полдень Су Юй собственноручно приготовил креветки с острым перцем.

Он налил густой бульон из королевских креветок и молотый острый красный перец в горячее масло, положил ломтик батата, капусту, арахис, креветки и полил все это сверху маслом чили.

Насыщенный аромат блюда сразу же ударил в нос, что заставило прохожих осматриваться в поисках запаха.

http://bllate.org/book/12943/1136186