Испуганные маленькие рыбки уплыли. Сюй Цяо некоторое время спокойно ждал в стороне.
Как и ожидалось, память рыбок была недолгой. Вскоре они сгруппировались. Сюй Цяо прицелился и поймал еще несколько штук.
После быстрой подготовки у ручья Сюй Цяо положил половину мелкой рыбы в бамбуковую трубку и начал варить ее в воде, чтобы получился рыбный суп.
Вторую половину он плотно завернул в несколько слоев чистых листьев, а затем нанес на них толстый слой мокрой грязи у ручья.
— Те, кто в молодости жарил сладкий картофель в полевых канавах, знают, что сладкий картофель, запеченный с грязью, получается очень ароматным. Потому что ингредиенты, завернутые в грязь, нагреваются более равномерно. — Обмазав грязью каждый уголок, Сюй Цяо отнес его обратно к огню. — Но я сделал это не для того, чтобы блюдо стало вкуснее. Если завернуть его в листья и грязь, ингредиенты сохранятся дольше, чем в рыбном супе, и их можно будет съесть завтра.
Рыбный суп был готов, но, если его не съесть или не выпить быстро, он легко испортится в жаркой и влажной среде тропического леса.
К тому же запах рыбы мог привлечь ненужную опасность со стороны животных.
В то время как завернутая в грязь жареная рыба не только не портилась, но и не привлекала других животных своим ароматом.
— Было бы еще лучше, если бы у нас была приправа, чтобы замариновать ее, — пробормотал Сюй Цяо, подкладывая в огонь толстый комок грязи.
Сидя рядом с веткой дерева, Сюй Цяо массировал шею.
Это был напряженный день, а он съел всего несколько диких фруктов. Энергия была на исходе.
К счастью, огонь, еда и питьевая вода были под рукой, и сегодняшний урожай был неплохим.
Молодой азиатский слон, немного опасаясь огня, остался в стороне и в это время обгладывал дикие бананы и нежные листья неподалеку. Когда Сюй Цяо поймал его взгляд, он ответил игривым покачиванием хобота.
Сюй Цяо подумал, что маленький слоненок выглядит довольно умным.
Камера переключилась с азиатского слона на Сюй Цяо, заметив в глазах слоненка чувство восхищения.
Хотя дикие азиатские слоны не отличались прирученностью, этот был неагрессивным и очень любил Сюй Цяо, позволяя только Сюй Цяо прикасаться к нему и отвергая тех других, кто подходил слишком близко.
— Может быть, он воспринимает Сюй Цяо как мать? — пробормотал про себя Сяо Вэнь.
Сюй Цяо время от времени помешивал огонь веткой дерева, чтобы обеспечить правильный приток воздуха, и наблюдал за рыбным супом, бурлящим в бамбуковой трубке и подающим признаки кипения. Затем Сюй Цяо непринужденно поболтал с камерой.
— Мы только что говорили о важности сохранения огня, а теперь позвольте мне познакомить вас с двумя методами. Первый — это метод тления, а второй — метод костра.
— Метод тления заключается в том, что огонь засыпают пеплом, когда он не используется, и он тлеет, не погасая. Когда костер нужно использовать снова, пепел убирается, и добавляется древесина, чтобы снова разжечь огонь. Метод костра предполагает разведение костра и постоянное добавление топлива для поддержания огня, что обеспечивает длительное пламя.
— Найти достаточно сухих веток в тропическом лесу довольно сложно. Мне нужно заранее подготовить ветки и развесить их на гамаке, чтобы они максимально высохли за счет испарения. Но очевидно, что этих веток не хватит, чтобы поддерживать огонь бесконечно долго, поэтому для сохранения огня я планирую использовать метод тления.
Пока Сюй Цяо говорил, рыбный суп в бамбуковой трубке закипел.
Нарвав несколько широких листьев и сложив их в несколько раз, Сюй Цяо обернул ими ладонь, затем осторожно снял дымящуюся бамбуковую трубку с огня и положил ее на землю.
Из трубки доносился слабый аромат, смешиваясь с естественным запахом бамбука.
Сяо Вэнь и Даниэль увеличили масштаб камеры, чтобы запечатлеть рыбный суп крупным планом.
В бамбуковую емкость шириной в половину ладони взрослого человека поместилось небольшое количество рыбы, которая была совсем маленькой. Суп был прозрачным, без намека на масло.
Несмотря на слабый аромат, он был очень приятным, вызывающий большой аппетит у людей в таких условиях.
После недолгого ожидания Сюй Цяо потрогал бамбуковую трубку и почувствовал нужную температуру. Он зачерпнул небольшое количество и сделал глоток бульона.
Бульон потек по горлу в желудок, мгновенно согревая тело.
Без соли вкус был слабым, но удивительно приятным.
Чувствовалось, что энергия мгновенно восполняется.
Сюй Цяо удовлетворенно вздохнул.
— Свежесть бамбука влилась в суп, нейтрализуя присущий рыбе запах. Приправы не добавляли, но вкус довольно приятный.
Благодаря чистым, натуральным ингредиентам, даже без приправ, вкус был приятным.
Сяо Вэнь и Даниэль, уплетая прессованное печенье и вяленое мясо, вдруг обнаружили, что вяленое мясо им не нравится.
Это была дикая рыба из тропических лесов, чистая и незапятнанная. Разве может что-то из супермаркета сравниться с ней по вкусу?
Покончив с рыбным супом и мясом, Сюй Цяо почувствовал значительный прилив сил.
— Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира эта рыба дает достаточно калорий, — заметил Сюй Цяо. — Я не могу пока отдыхать. Очень важно утилизировать остатки мяса правильно, а не рядом с убежищем. Животные обладают острым обонянием. Запах этих остатков может привлечь хищников.
Завернув несъедобные части рыбы в листья, Сюй Цяо отошел на несколько сотен метров, выкопал неглубокую яму и закопал завернутые остатки.
Завершив эти дела, он вернулся в убежище.
Сняв одежду и повесив ее над костром, Сюй Цяо пояснил:
— У меня нет запасной одежды. Если в тропических лесах одежда будет долго оставаться влажной, она сгниет. Поэтому я сушу ее у костра.
— Но нужно быть осторожным. В джунглях смертельную опасность часто представляют мелкие твари, например, ядовитые насекомые и змеи. Иногда вы даже не почувствуете пиявок, пока у вас не начнется головокружение и тошнота от потери крови.
— Поэтому я не рекомендую делать то, что сделал я, — снимать одежду. Лучше подтянуть манжеты и штанины. Я подожду, пока они высохнут у костра, а потом сразу переоденусь.
http://bllate.org/book/13186/1174729
