На следующее утро Ян Цинцин медленно проснулся и обнаружил, что в комнате никого нет. Прикоснувшись к постели рядом, он почувствовал, что она уже остыла — Чэн Цзиншэн ушел.
Рядом с ним лежала только Вэймань. Она бодрствовала, смотрела на него своими большими, как черные виноградины, глазами, а из уголка рта стекала слюнка.
Ян Цинцин почувствовал легкое беспокойство. Инстинктивно он взял ребенка на руки и начал звать: «Цзиншэн! Цзиншэн!»
В ответ из кухни раздался голос Цзян Ламэй.
«Эй, мой дорогой, — сказала Цзян Ламэй, вытирая руки и заходя в комнату. — Что случилось?»
«Мама? Это ты? А где Цзиншэн?» — поспешно спросил Ян Цинцин. В последние дни, после родов, он чувствовал себя неуверенно и начинал беспокоиться, если Чэн Цзиншэн исчезал даже на короткое время.
Цзян Ламэй улыбнулась: «Твой муж рано утром ушел в поле, сказал, что будет ловить крабов для тебя. Ну скажи, только что родил ребенка, а уже хочешь крабов?»
Ян Цинцин почувствовал тепло в груди и успокоился, счастливо улыбнувшись.
Вспоминая свою вчерашнюю капризность, он слегка покраснел. Не ожидал, что Чэн Цзиншэн отнесется к этому так серьезно и действительно отправился ловить крабов.
«Ну, я просто очень хотел их», — счастливо сказал он.
«Хотеть — это одно, а есть — другое. Смотри, не облизнись, — сказала Цзян Ламэй, принося из кухни поднос с едой. — Лучше съешь это. Твой муж специально велел приготовить тебе кунжутную пасту с ямсом, чтобы укрепить твое здоровье. Интересно, как он до этого додумался? Пахнет просто восхитительно».
В пасте из ямса было щедро добавлено кунжута, и Ян Цинцин уже издалека почувствовал аромат, загоревшись от предвкушения.
«А еще яичница с мясным фаршем. Кому же так повезло, что утром едят мясо?» — с улыбкой сказала Цзян Ламэй, расставляя на столе различные блюда. Затем она шутливо добавила: «Ой, да это же императорский пир!»
В последние дни Чэн Цзиншэн тщательно планировал питание для Ян Цинцина, чтобы он не устал от однообразия, и каждый день готовил что-то новое.
Сегодня утром он ушел поспешно, но все ингредиенты были подготовлены заранее, и он попросил Цзян Ламэй приготовить еду.
Увидев, как кухонный стол был заставлен продуктами, и как заботливо семья относится к Ян Цинцину, Цзян Ламэй была счастлива и весь день пребывала в радостном настроении.
На столе, помимо упомянутых блюд, были также маленькие пирожки с овощами и жареные овощи с креветками. Это было даже богаче, чем обед в обычной семье.
Ян Цинцин поспешно сказал: «Здесь столько еды, мама, давай есть вместе!»
Таким образом, Цзян Ламэй тоже присоединилась к завтраку.
Кунжутная паста с ямсом была специальным блюдом, которое Чэн Цзиншэн приготовил для Ян Цинцина. В нее добавили немного лекарственных трав для укрепления здоровья. Вкус был слегка горьковатым, но это придавало блюду особый аромат, и Ян Цинцин быстро съел большую миску.
Его аппетит был огромным, и он ел с удовольствием. Когда он закончил, Чэн Цзиншэн вернулся с корзиной крабов.
Чтобы успокоить Ян Цинцина, он специально принес корзину в комнату и показал ему: «Я поймал две большие корзины. Все, что осталось в поле, я собрал. Старший брат сказал, что мы оставим их для тебя, чтобы ты мог есть их всю зиму».
Ян Цинцин заглянул в корзину и увидел, что крабы были большими и жирными. Он радостно кивнул и улыбнулся: «Редко когда старший брат оказывается на моей стороне».
«Как он может не быть на твоей стороне?» — усмехнулся Чэн Цзиншэн, намеренно дразня. — «Если ты начнешь капризничать и уйдешь из дома, кто знает, что ты еще сделаешь? Может, и дом разберешь?»
«Не вспоминай старое, а то я с тобой не буду разговаривать!» — поспешно сказал Ян Цинцин.
Чэн Цзиншэн погладил его по голове и сказал: «Ладно, ладно, никто не будет вспоминать. Ты просто оставайся дома и отдыхай, а я пойду в поле».
«Опять в поле?» — с тревогой спросил Ян Цинцин. — «Ты только что вернулся и уже уходишь?»
Чэн Цзиншэн с улыбкой ответил: «Нужно собирать урожай. Я должен идти жать пшеницу, иначе откуда у нас будет мука?»
Действительно, наступила пора осеннего урожая. Из-за родов Ян Цинцин почти забыл о времени года.
Впрочем, Вэймань родилась не в самое удобное время — как раз в разгар сельскохозяйственных работ, когда каждой семье нужны рабочие руки. К счастью, у семьи Чэн было достаточно ресурсов, и Ян Цинцину не приходилось работать с утра до ночи.
Сбор урожая был важным делом, и Ян Цинцин не мог ему мешать, но в душе он чувствовал пустоту и не хотел отпускать Чэн Цзиншэна, держась за край его одежды.
«Он же просто идет в поле, а не на край света. Почему ты так привязан?» — с улыбкой сказала Цзян Ламэй.
Однако в душе она была очень рада. То, что Ян Цинцин так привязан к Чэн Цзиншэну, показывало, как хорошо тот к нему относится.
В деревне многие мужья и гэры, только что родившие ребенка, сталкивались с трудностями. В это время года, когда нужно было работать в поле, им приходилось не только восстанавливаться после родов, но и помогать с урожаем. Это было настоящим испытанием, и многие пары отдалялись друг от друга, особенно если родители мужа были слишком требовательны.
Но Ян Цинцин и Чэн Цзиншэн, казалось, стали еще ближе. Цзян Ламэй, хотя и подшучивала над Ян Цинцином, была очень довольна. Даже на улице она чувствовала себя гордой.
Она была благодарна судьбе за то, что тогда сделала правильный выбор. В то время она думала, что главное — просто найти кого-то для Ян Цинцина, но кто мог ожидать, что все обернется так хорошо?
«Ладно, я пошел. Ты оставайся дома и отдыхай, не вставай без необходимости», — напоследок сказал Чэн Цзиншэн.
Он также обратился к Цзян Ламэй: «Мама, пожалуйста, присмотри за ним. Он очень непослушный, постоянно хочет куда-то бежать».
«Как будто я совсем не понимаю, что к чему…» — тихо пробормотал Ян Цинцин.
На самом деле Ян Цинцин действительно чувствовал себя прекрасно. После родов у него больше не болел живот, и он мог свободно передвигаться. Ему казалось, что он уже полностью восстановился, но Чэн Цзиншэн постоянно его ограничивал, запрещая то одно, то другое.
«Ты просто слушайся!» — поспешно сказала Цзян Ламэй. — «Не заставляй своего мужа лишний раз волноваться».
Ян Цинцин только кивнул, сжимая руку Чэн Цзиншэна и с тревогой сказав: «Только пожалуйста, не перетруждайся. Береги руки от колосьев. Я буду ждать тебя дома».
Чэн Цзиншэн чувствовал, что одного только взгляда Ян Цинцина, полного привязанности и заботы, было достаточно, чтобы придать ему сил. Ему казалось, что он сможет собрать урожай еще с двух полей.
Однако, как только Чэн Цзиншэн ушел, Ян Цинцин захотел тайком встать с кровати.
Цзян Ламэй чуть не ударила его, но Ян Цинцин объяснил: «Мне нужно замариновать крабов. Цзиншэн с таким трудом их поймал, жалко, если они умрут».
Крабов нужно было приготовить, пока они еще живы, иначе они потеряли бы свежесть. Чэн Цзиншэн обещал помочь с маринованием, но Ян Цинцин знал, что тот будет занят уборкой урожая. По прошлогоднему опыту, он возвращался домой совершенно измотанным.
Ян Цинцин не хотел, чтобы Чэн Цзиншэн из-за него перетруждался.
Цзян Ламэй усадила его обратно на кровать: «Маринование крабов требует много воды, а тебе нельзя контактировать с холодной водой. Я помогу тебе».
Ян Цинцин задумался и спросил: «А разве вам не нужно собирать урожай? У меня все в порядке, мама, идите помогайте Ян Сюаню».
«Не нужно, — улыбнулась Цзян Ламэй. — Твой брат не создан для сельского хозяйства. В этом году урожай получился скудным, пусть соберет, сколько сможет. В следующем году я планирую сдать землю в аренду. В конце концов, наша семья не зависит от урожая».
Ян Цинцин вспомнил, как Ян Сюань выходил в поле только после полудня, и понял, что такой результат был ожидаемым. «Это, пожалуй, к лучшему. Вообще, нашу землю давно пора было сдать в аренду, но старший брат упрямый, настаивает на том, чтобы обрабатывать ее сам, и Цзиншэн тоже страдает из-за этого».
«Своя земля — это спокойствие, — сказала Цзян Ламэй. — Твой старший брат просто честный человек. Но хватит об этом, расскажи мне, как мариновать крабов».
Ян Цинцин с энтузиазмом объяснил ей рецепт.
Маринованные крабы бывают двух видов: в соевом соусе и острые. Оба варианта отлично подходят к рису. Чэн Цзиншэн принес много крабов, так что можно было приготовить оба вида.
Для маринада в соевом соусе нужно было положить в воду грибы, финики, звездчатый анис, корицу, лук, имбирь и другие специи, добавить кусочки яблок для сладости и сушеную рыбу для усиления вкуса. Все это нужно было довести до кипения, затем вынуть специи и добавить соевый соус.
Когда маринад остынет, его нужно было залить в банку с крабами и плотно закрыть. Через несколько дней маринад нужно было заменить, а затем оставить крабов мариноваться еще на пару недель.
Для острых маринованных крабов сначала нужно было приготовить острый соус. Крабов разрезали пополам, обрабатывали байцзю (китайская водка), затем равномерно намазывали острым соусом и складывали в банку. Их можно было есть сразу — они получались свежими, сладкими и нежными, или оставить мариноваться подольше для более насыщенного вкуса.
Цзян Ламэй приготовила маринад на кухне, а затем попросила Ян Цинцина наблюдать, как она заливает его в банку с крабами.
Острые крабы пахли восхитительно, и Ян Цинцин, пока Цзян Ламэй не видела, сунул палец в банку, чтобы попробовать немного икры. Но Цзян Ламэй заметила и ударила его по руке.
Икра упала на пол, и Фугуй тут же подбежал, чтобы слизать ее.
«Эх!» — Ян Цинцин был крайне разочарован.
«Не воруй тайком, я не буду потакать тебе, как твой муж», — сказала Цзян Ламэй, закрывая банку и убирая ее в прохладное место на кухне.
Ян Цинцин фыркнул, накрылся одеялом с головой и обиженно заснул.
***
Месяц казался коротким, но для Ян Цинцина он тянулся бесконечно.
«Я целыми днями лежу в постели, скоро у меня появятся опрелости!» — жаловался он.
Чэн Цзиншэн уже привык к его постоянному недовольству. Другие после родов старались больше отдыхать, но Ян Цинцин был другим — он постоянно думал о том, как бы заняться работой, и скучал от безделья.
Чэн Цзиншэн спокойно сидел у кровати, листая медицинскую книгу, и равнодушно сказал: «Скоро пойдет снег, откуда тут взяться опрелостям?»
Зима на севере наступала рано, и после уборки урожая обычно начинались снегопады.
Ян Цинцин считал дни на пальцах, облокотившись на плечо Чэн Цзиншэна, и с нетерпением тряс его: «Осталось пять дней, всего пять дней, и Вэймань исполнится месяц. Я смогу выйти погулять?»
Чэн Цзиншэн, которого трясли так, что он не мог читать, улыбнулся. Он подсчитал, что с тех пор, как Ян Цинцин был беременный, прошло уже около четырех месяцев, и все это время он сидел дома и ничем не занимался.
Он закрыл книгу и сказал: «Если я не выпущу тебя погулять, ты не только крышу, но и фундамент нашего дома разнесешь».
«Я не такой уж дикий!» — возмутился Ян Цинцин и снова фыркнул. — «Ты разрешишь мне выйти или нет? Если нет, я буду тебя донимать!»
Чэн Цзиншэн вдруг заинтересовался, как именно Ян Цинцин будет его «донимать», но, вспомнив, как тот в прошлый раз ушел к родителям, решил не испытывать судьбу. Он поцеловал его в лоб и сказал: «Конечно, разрешу. Куда ты хочешь пойти? Я составлю тебе компанию».
«У тебя будет время?» — поспешно спросил Ян Цинцин.
«Конечно, — ответил Чэн Цзиншэн. — Кстати, сегодня пришло письмо от учителя. Он сказал, что через пару дней приедет и начнет строить свой дом в горах. Мы тоже можем поехать и посмотреть».
Услышав это, Ян Цинцин сразу оживился: «Точно! Мы же еще не выбрали место для нашего горячего источника. Это будет отличная возможность».
«Да, — кивнул Чэн Цзиншэн. — Так что в эти дни ты хорошо отдыхай. Если я увижу, что ты не восстановился, то никуда не пойдешь».
Только тогда Ян Цинцин согласился и с энтузиазмом сказал: «Тогда я точно буду хорошо отдыхать!»
Чэн Цзиншэн не мог не рассмеяться, сожалея, что не придумал этот способ раньше. Если бы он знал, что это сработает, то, возможно, управляться с Ян Цинцином было бы гораздо проще.
http://bllate.org/book/13345/1187065
Vedmochka95 (переводчик/автор/заложение основ)
24 августа 2026 в 04:04
0
Natusik85 (читатель/заложение основ)
18 октября 2026 в 17:54
0
