Ресторан барбекю, который посоветовал Лу Юй, находился прямо у края парка. Они добрались туда очень быстро.
Это заведение сильно отличалось от тех закусочных, что Ань Инун видел раньше. Прежде всего, в глаза бросался аккуратный двор с расставленными деревянными столами и длинными скамьями, защищенными сверху крышей из прозрачного закаленного стекла. За ними тянулась длинная открытая кухня, где, помимо рабочих поверхностей, стояли витрины с ингредиентами, холодильники и краны с разливным пивом.
У этих столов была интересная особенность: центральную часть столешницы можно было снять и установить туда жаровню, чтобы готовить самостоятельно. Конечно, если кто-то не был уверен в своих кулинарных талантах, он мог отказаться от жаровни, и официант приносил уже готовые блюда прямо из рук шеф-повара.
— Как много людей, — Ань Инун, в кепке и маске, оставившей открытыми только глаза, с любопытством оглядывался по сторонам. Он разглядывал посетителей, которые жарили мясо и грелись у огня. Аромат жареного жира, витавший в воздухе, пробуждал зверский аппетит.
— Где здесь заказывают еду? — нетерпеливо спросил он.
— Не спеши, — ответил Лу Юй. — Сначала пойдем выберем продукты.
— Здесь даже есть камера сухого созревания для говядины? — на открытой кухне Ань Инун обнаружил настоящее сокровище — холодильник с постоянной температурой. Внутри лежали отрубы разной степени мраморности; на глаз некоторые из них достигали уровня M8–M9.
При мысли о вкусе нежной мраморной говядины у него едва слюнки не потекли.
— В говядине выше M6 больше жира и ярче выражен сливочный аромат. В мясе ниже M6 жировая прослойка меньше, зато у него более насыщенный «мясной вкус», — Лу Юй использовал забавное описание.
— А ты обычно что берешь? — Ань Инун повернулся к нему.
— Для разогрева жаровни можно взять жирную говядину, но сам я предпочитаю M5 или M6.
Лу Юй перечислил несколько своих любимых частей: говяжьи ребра, шорт-рибс, стейк «Трай-тип», тонкий край...
Ань Инун, который обычно старался ограничивать себя в еде, был поражен: «Оказывается, у коровы столько разных частей? И все они такие вкусные?»
Почувствовав пробелы в своих «знаниях о барбекю», Ань Инун буквально ходил за Лу Юем по пятам. Тот, увлекшись, начал рассказывать всё подробнее и подробнее, пока стоявшие за ними в очереди клиенты не начали демонстративно покашливать.
— Если вы не собираетесь заказывать, может, пропустите остальных?
Лу Юй замялся:
— ...Кхм, простите.
После этого Лу Юй отвел Ань Инуна в свой любимый отдельный кабинет. Там стоял огромный аквариум, в густых водорослях которого сновали маленькие рыбки.
— У владельца этого места отличный вкус, — Ань Инун прильнул к стеклу аквариума. Он сам несколько лет пытался развести такой же «подводный сад», но так и не преуспел! Как им удается поддерживать такую красоту? И вода совсем не мутная.
Лу Юю нравилось видеть его таким — живым и увлеченным.
— Что будем есть?
— Порцию шорт-рибс, я люблю, когда чувствуется сливочный вкус, — Ань Инун сел за стол и тут же наткнулся на меню дня: «Запеченный морской еж с яйцом — вкус океанских глубин».
На странице красовалось крупное фото золотистого ежа, посыпанного зеленым луком. К картинке прифотошопили жалобную мордашку, а рядом красовалась надпись: «Я такой милашка, неужели ты меня съешь?»
Ань Инун счел это забавным. Он взял лежащую рядом ручку и приписал рядом с ежом:
«Был бы ты невкусным — не вырос бы таким красавцем!»
Логично.
— Смотри, как забавно, — он ткнул пальцем в картинку.
— Да, забавно, — ответил Лу Юй. Он подумал, что человек, тыкающий в меню пальцем, выглядит куда забавнее.
Листая меню, Ань Инун выбрал тарелку ребрышек M8, мясные шашлычки и грудинку. Однако, прикинув в уме количество калорий, он скрепя сердце вычеркнул грудинку и переключился на морепродукты.
В раковинах предлагались гребешки, устрицы, морские ушки... На шпажках — кальмары с икрой, рыбьи головы, угорь...
Ань Инун долго колебался над меню: каждое фото выглядело безумно аппетитно. Он одним махом отметил больше двадцати позиций — от мяса и овощей до деликатесов из морских глубин, но потом начал сокращать список, пока не осталось около десяти. Даже так калорийность сегодняшнего ужина обещала быть двойной.
В этот момент сидящий напротив человек продолжал искушать его:
— И это всё? Здесь очень достойная кухня. Посмотри на эти куриные крылышки в медовой глазури — хрустящие снаружи и нежные внутри, полные коллагена, совсем не сухие. Сладкие, но не приторные. А это каре ягненка, равномерно посыпанное специями...
— ...Брат Юй, ты совсем не такой, каким я тебя представлял, — протянул Ань Инун.
Лу Юй перестал подначивать его:
— И какой же я в твоем представлении?
— Сначала я думал, что ты очень серьезный и немногословный человек. Не ожидал, что за едой ты становишься таким... оживленным.
— Э-э... — Лу Юй осекся. Он и вправду говорил гораздо больше обычного, словно не мог себя контролировать. «Неужели я показался ему назойливым?»
Заметив его реакцию, Ань Инун, наоборот, рассмеялся:
— Мне кажется, когда ты много говоришь, ты выглядишь более расслабленным и естественным. Это очень мило.
Услышав слово «мило», Лу Юй заметно покраснел. Он резко встал:
— Я пойду принесу чего-нибудь попить.
— Можно мне немного вина? — Ань Инун поднял руку.
Уже стоя в дверях, Лу Юй обернулся:
— Совсем чуть-чуть.
Пока Ань Инун наслаждался вечером, в сети разгоралась очередная невидимая война.
Первыми в атаку пошли инвесторы, стоящие за Чжан Жоцзюнем. Его сегодняшнее выступление было провальным, над ним смеялись все соцсети, а в фанатских группах начался разброд.
— Пока мы не вырастили ему замену, имя Чжан Жоцзюня не должно быть запятнано, — заявил начальник компании.
Они решили действовать ва-банк: напрямую обвинили шоу в подтасовках, заявив, что Чжан Жоцзюнь выступил плохо только из-за навязанного сценария. В смонтированных роликах пытались доказать, что проект намеренно выставляет его в дурном свете, а главный победитель вечера, Кэ Инун — заранее назначенный «любимчик» продюсеров.
Съемочная группа была в ярости. Какой еще сценарий? Если кто здесь и был привилегированным участником, так это их «топ-айдол»!
Однако фанатам было плевать на логику. Они бросились на амбразуру за своего кумира, поливая грязью и шоу, и «протеже» Кэ Инуна.
«Слова и музыка за три часа? Вы реально верите в этого гения? Решил подняться за счет нашего Цзюнь-цзюня? Чтоб ты сдох!»
Под аккаунтом Ань Инуна появилось множество проклятий, что, в свою очередь, взбесило его фанатов «Гуми» и поклонников шоу. Даже трое постоянных участников, едва вернувшись домой и еще не успев лечь спать, зашли в сеть, чтобы оставить комментарии.
«Меня может убедить только талант. Кэ Инун меня убедил. Не нравится? Терпите», — написала Ань Минь.
«Каждый видит то, что хочет видеть. Я верю, что большинство людей здесь разумны, и Кэ Инун заслужил этот титул», — высказался Го Шу.
«Крысы из сточной канавы, ваши глаза уже сгнили от зависти? Куда вам до него», — добавила Бэй Ю.
В этот момент подал голос сам Чжан Жоцзюнь:
«Раньше я искренне уважал старшего Кэ Инуна. Я пришел в индустрию и стал его ассистентом только ради него. Но в этот раз я по-настоящему разочарован».
Ого, на что это он намекает?
Случайные прохожие в сети окончательно запутались. Это что, открытая война знаменитостей?
Фанаты почувствовали призыв своего кумира. Словно воины, взявшие в руки оружие, они начали заваливать злобными комментариями любое видео, где упоминался Кэ Инун. Оскорбления были настолько мерзкими, что от них воротило с души.
— Ситуация выходит из-под контроля, — менеджер Чжан Жоцзюня хмурился, глядя на это безумие, но не мог дозвониться до своего подопечного.
— «Не волнует»? «Всё равно»? — Чжан Жоцзюнь, сидя в темноте, хрипло смеялся, глядя в экран телефона. — Раз уж я упал на дно, почему бы нам не пойти ко дну вместе?
Ань Инун об этом ничего не знал. Официант только что забрал меню, и юноша, поглаживая урчащий живот, ждал еду.
Раздался звонок. Это была менеджер по маркетингу того бренда, для которого он снимался.
— Алло, это Кэ Инун?
— Да, это я. Здравствуйте, госпожа Сун.
— Давай без официоза, зови меня просто сестра Вэйвэй, — раздался в трубке веселый голос. — Кстати, реклама парфюма официально выйдет завтра. Твое лицо и твоя музыка появятся на всех больших экранах в центре города.
Ань Инун улыбнулся:
— Спасибо за труды, сестра Вэйвэй.
— Пустяки. Может, поужинаем вместе? Я знаю одно отличное место.
— Сегодня? Сегодня я как раз ужинаю с другом в барбекю-ресторане. Может, в другой раз? Я всё еще должен поблагодарить тебя как следует, — вежливо ответил Ань Инун.
— Барбекю? Отличный выбор, в такую погоду самое то — посидеть у огня.
Сун Вэй вспомнила одного любителя жареного мяса:
— Кстати, мой двоюродный брат тоже обожает барбекю, но никогда не ест его в компании. Боится, что чужая слюна при разговоре попадет на его мясо. Пфе! Кроме лица, в нем вообще ничего идеального нет.
— У гермофобов всегда так, — только и мог ответить Ань Инун.
— Ха-ха, да он просто людей презирает! Ты ведь его знаешь, это твой... — Пока Сун Вэй вовсю жаловалась на родственника, Лу Юй как раз вернулся в кабинет с трехцветным мороженым и ледяным сливовым вином в руках.
— ...Твой бывший босс!
Ань Инун моргнул.
— Если любишь сливочный вкус, попробуй их мороженое, — произнес ничего не подозревающий Лу Юй, пододвигая к нему вазочку.
— Ой? Мне показалось, я услышала голос брата? ...Наверное, почудилось. Он же ходячий изолятор, как бы он оказался с кем-то в ресторане?
Ань Инун: «...»
— О, мой друг вернулся, поговорим позже, — Ань Инун поспешно положил трубку. — Это была госпожа Сун Вэй, менеджер модного бренда, с которым я сотрудничал.
— И что она сказала? — Лу Юй заметно напрягся. Он судорожно пытался вспомнить, не числится ли за ним перед кузиной каких-нибудь позорных историй. «Вроде бы нет».
Ань Инун с лукавой улыбкой посмотрел на смущенного Лу Юя, но всё же решил пощадить его:
— Сказала, что завтра официально выходит реклама.
— А, — Лу Юй облегченно расслабил плечи. — Это хорошо. Завтра как раз будет повтор «Певца-композитора». После завтрашнего дня люди узнают тебя с новой стороны.
— Ты так в меня веришь?
— Нет, — ответил Лу Юй. — Я просто верю в способность людей отличать хорошее от плохого.
Вскоре принесли жаровню, ингредиенты и специи. Ань Инун думал, что слова Лу Юя про «разогрев жаровни стейком высшего качества» были шуткой, пока не увидел, как тот действительно начал смазывать решетку куском мраморного шорт-рибс M9.
Лу Юй зажал кусочек щипцами и провел им по раскаленному металлу. Жир мгновенно начал плавиться, по комнате разнесся божественный аромат мяса. Ань Инун почувствовал, что голоден как никогда.
Только когда вся решетка заблестела от масла, Лу Юй начал готовить.
Он выложил нарезанные брусочками куски говядины. Мясо толщиной в два пальца жарилось по полторы минуты с каждой стороны. Он сбрызнул его маслом, посыпал черным перцем и солью, а затем добавил веточку розмарина и дольку чеснока для аромата. Только после этого он перевернул кусочки.
Готовое мясо Лу Юй выложил на чистый лист салата, добавил каплю соуса, несколько икринок красной рыбы и аккуратно свернул. Затем он протянул этот сверток прямо к губам Ань Инуна. Юноша, не привыкший к такому, поднял голову и встретил его выжидающий взгляд.
В глазах Лу Юя не было ни злого умысла, ни подвоха.
— Хочешь попробовать?
http://bllate.org/book/15383/1594157
