Завершив напряжённый день, Бай Сычэнь помогал сотрудникам ресторана убирать зал. Вдруг кто-то ткнул его в плечо.
— Хочешь суши?
Гу Чэнъи помахал перед ним пакетом, через упаковку которого Бай Сычэнь увидел несколько аппетитных кусочков суши.
Суши были из ресторана «Тэнъюаньпин». Это был самый известный японский ресторан в городе S. Бай Сычэнь давно хотел туда сходить, но слышал, что одна порция суши с икрой стоит пятьдесят юаней! Это недельные карманные деньги Бай Сычэня! Он никак не мог себе этого позволить.
Но Гу Чэнъи, оказывается, был настолько щедр, что купил несколько суши! Подождите… Он что, разбогател?
Сидя на скамейке с коробкой суши в руках, Бай Сычэнь глубоко вдохнул — аромат угря был невероятно аппетитным. Каждый кусочек буквально пропитан запахом денег.
— Прости за то, что было той ночью, я не хотел на тебя злиться. Зная, что ты давно хотел попробовать, я сегодня купил немного.
— А? Да не за что, это пустяки! — Бай Сычэнь был человеком беззаботным, и такие вещи он быстро забывал. Зато доброту Гу Чэнъи он запоминал надолго.
Взяв один кусочек, он намазал его васаби, окунул в соевый соус и отправил в рот.
М-м… Острый вкус васаби поднялся от горла к носу, но, сделав глубокий вдох, Бай Сычэнь почувствовал, как вкус жареного угря и лёгкой солёности соевого соуса распространились по рту. Стоило ли это таких денег? Определённо!
— Как тебе?
— Вкусно! — с набитым ртом ответил Бай Сычэнь, его глаза превратились в узкие щёлочки от улыбки.
Гу Чэнъи, казалось, вздохнул с облегчением.
— Рад, что тебе понравилось.
— Старший брат, попробуй и ты! — Бай Сычэнь протянул Гу Чэнъи суши с лососем.
Гу Чэнъи внимательно прожевал кусочек. Да, действительно вкусно!
— Ух! Почему сегодняшний суп такой солёный?
— И ещё чувствуется лёгкая острота, кто-то добавил перца?
— Как можно это пить, он такой солёный!
…
Во время ужина сотрудники ресторана жаловались на вкус супа с яйцом и свининой. Обычно этот суп был их любимым блюдом, но сегодня его вкус был странным, как будто в него добавили слишком много приправ.
Все с трудом ели, только Бай Сычэнь, опустив голову, усердно поглощал суп, делая вид, что ничего не слышит. Его взгляд был беспокойным, он боялся, что кто-то заметит его.
М-м… Просто немного воды попало, почему вкус стал таким сильным?
Два часа назад рис для супа замачивали на кухне, а Бай Сычэнь рядом практиковался в выполнении второго задания, которое дал Го Чжэньлинь.
— Наверное, нужно ещё чуть-чуть…
Бай Сычэнь пробормотал себе под нос, слегка ослабив пальцы, чтобы часть приправы высыпалась.
Он думал, что контролировать количество приправ будет сложнее, чем нарезать овощи, но, попробовав, понял, что это не так уж и трудно!
Природное чувство вкуса делало его руки более чувствительными, чем у обычных людей. Взяв щепотку соли, он уже мог примерно определить её вес.
Аккуратно растирая приправу между пальцами, он мог контролировать количество каждой порции, если был достаточно внимателен.
С жидкими приправами он пока не справлялся, поэтому всё время практиковался только с порошкообразными.
Глутамат натрия, куриный бульон, соль, чёрный перец… Каждый из порошков Бай Сычэнь мог разделить на равные порции, выложив на доске несколько миниатюрных «горок».
— Апчхи!
Перец был слишком острым, и Бай Сычэнь не смог сдержать чиха. В мгновение ока приправы разлетелись по всей доске. Промывая доску, он не заметил, что в раковине замачивался рис, и вылил туда все приправы, которые использовал для практики.
М-м… Просто вкус стал немного сильнее, ничего страшного, правда? Бай Сычэнь ещё ниже опустил голову.
— Шеф, идите осторожнее, — Гу Чэнъи бережно поддерживал Го Чжэньлиня, когда тот выходил в зал.
В последнее время Го Чжэньлинь плохо себя чувствовал, и после работы на кухне ему нужно было отдыхать, иначе он бледнел, а руки начинали дрожать.
— Ничего страшного, просто возраст берёт своё, — после получасового отдыха Го Чжэньлинь почувствовал себя лучше, и его лицо стало более румяным.
Он сел и взял тарелку супа с яйцом и свининой, поднёс ложку ко рту и подул. Подождите, вкус супа сегодня был другим, даже запах был слишком солёным.
Как человек, который занимался кулинарией десятки лет, Го Чжэньлинь обладал невероятным чувством вкуса. Даже больной, он мог заметить разницу.
— В этот раз добавили много всего, да? — Го Чжэньлинь внимательно рассмотрел суп. Его цвет был немного темнее обычного, вероятно, из-за долгого замачивания в приправах, рис приобрёл лёгкий коричневатый оттенок.
Го Чжэньлинь оглядел стол и мгновенно нашёл Бай Сычэня, сидевшего в углу. Когда все с трудом ели суп, он уплетал его за обе щеки.
Взгляд Го Чжэньлиня, острый как у орла, заставил Бай Сычэня почувствовать себя неловко. Он передал тарелку Гу Чэнъи:
— Попробуй, сегодняшний суп отличается.
Гу Чэнъи взял ложку супа и внимательно прожевал. Через несколько секунд его взгляд тоже упал на Бай Сычэня.
— 50 грамм соли, 50 грамм чёрного перца, 50 грамм смеси тринадцати специй, 50 грамм глутамата натрия, 50 грамм тмина…
Каждая приправа была взвешена с точностью до грамма, и все они были ровно по 50 грамм.
Бай Сычэнь слишком явно себя выдал! Для практики он заранее подготовил все приправы в одинаковом количестве. Теперь, когда Гу Чэнъи попробовал суп, скрывать было бесполезно.
Гу Чэнъи и Го Чжэньлинь смотрели на Бай Сычэня. Они молчали, но их взгляды уже заставляли его чувствовать себя неловко.
— Простите, это моя вина, — Бай Сычэнь встал со стула и опустил голову.
Лучше самому признать ошибку, чем ждать, пока Гу Чэнъи всё раскроет. Может быть, за честность его накажут менее строго.
Го Чжэньлинь одобрительно кивнул. Как он и предполагал, Бай Сычэнь готов был признать свою ошибку. Вспомнив Го Наня, который несколько лет назад, если бы он был здесь, наверняка бы отпирался.
— Это я случайно высыпал туда приправы.
Услышав это, шеф-повар резко вскочил со стула и схватил Бай Сычэня за воротник.
— Ты что, не знаешь, что Го Чжэньлинь плохо себя чувствует? Врач строго запретил ему есть острое, а ты что сделал?! Теперь он вообще не сможет есть!
Другие сотрудники не простили Бай Сычэня за его признание, и их взгляды были полны упрёков. Шеф-повар смотрел на него с таким гневом, что, казалось, готов был сжечь его дотла.
Увидев, что Бай Сычэнь висит в воздухе, Гу Чэнъи первым бросился к нему. Он попытался заставить шеф-повара отпустить его, но тот был слишком силён, и его кулак не разжался.
— Это мелочь, не стоит так переживать, — видя, как Бай Сычэнь висит, как беспомощный цыплёнок, Го Чжэньлинь поспешил остановить шеф-повара. — Слегка накажите его и отпустите.
К счастью, шеф-повар послушался Го Чжэньлиня и отпустил Бай Сычэня. Протерев нос тыльной стороной руки, он сердито сел.
http://bllate.org/book/15501/1375108
Готово:
