]
— Да уже не такой уж ты и ребенок, — Янь Хан посмотрел на него и легонько коснулся пальцем его губ. — По крайней мере, сейчас я… вряд ли смогу воспринимать тебя как ребенка.
Время почти вышло, и Чу И поднялся вместе с Янь Ханом, направляясь в сторону кофейни. Тротуар был вымощен крупными плитами из синего камня, и за всю дорогу Чу И споткнулся о стыки между ними по меньшей мере трижды.
Янь Хан обернулся и посмотрел на него:
— С твоей-то устойчивостью, когда на ринге дерешься, можно даже не атаковать, да? Ждешь, пока споткнешься сам, чтобы тебя засчитали поверженным?
Чу И бросил на него взгляд и, опустив голову, сердито топнул ногой по земле. Он до сих пор чувствовал на губах прикосновение пальцев Янь Хана, так что было еще чудом, что он дошел до места, не кубарем.
— Заходи, — Янь Хан похлопал его по плечу. — Я тут погуляю поблизости, а позже приду за тобой.
— Нет, — Чу И тут же посмотрел на него. — Иди домой, на такси, не надо за мной приходить.
— В чем дело? — Янь Хан озадаченно замер.
— Небезопасно, — Чу И нахмурился. — Тебе не стоит приходить.
Янь Хан усмехнулся:
— У меня развито шестое чувство…
— Нет. — Чу И оборвал его на полуслове.
— Эх! — Янь Хан беспомощно вздохнул. — Ладно, добирайся сам. Дорогу знаешь?
— Лучше тебя, — ответил Чу И.
— Иди уже, — Янь Хан слегка подтолкнул его. — Хозяйку зовут Лю Сяосян, просто зови её Сяосян.
Когда Чу И толкнул дверь кофейни, он обернулся: Янь Хан прислонился к фонарному столбу напротив и помахал ему рукой.
Чу И улыбнулся и вошел внутрь. Посетителей не было, только девушка за барной стойкой убирала вещи.
— Здравствуйте, — Чу И подошел к стойке, стараясь говорить медленнее. — Я ищу… Сяосян.
— Чу… Чу что-то там? — девушка подняла глаза, окинув его взглядом. — Чу И, верно?
— Да, — Чу И кивнул.
— А ты и не заикаешься вовсе, — девушка протянула руку через стойку. — Я Лю Сяосян.
Чу И поспешно пожал ей руку.
— Ты ведь в курсе своих обязанностей? — Лю Сяосян поманила его. — Давай, переодевайся.
У Лю Сяосян был низкий, с хрипотцой «командный» голос, и если бы он не видел её вживую, то решил бы, что она какая-нибудь грозная предводительница. Но стоило ей выйти из-за стойки, как Чу И заметил, что она довольно миниатюрная — примерно такого же роста, как он сам, когда они впервые встретились с Янь Ханом.
Глядя на неё, Чу И вдруг с удивлением осознал, что действительно вырос — теперь его точно никто не будет поднимать на смех из-за роста.
Лю Сяосян выдала ему форму; она была похожа на ту, в которой раньше работал Янь Хан, — видимо, во всех кофейнях страны одевались примерно одинаково.
Пока он переодевался в подсобке, Лю Сяосян за дверью сыпала инструкциями:
— Меню на барной стойке, вечерние заказы отличаются от дневных, они попроще, просто бей по позициям на кассе, закрываемся в десять. Если никого нет, можешь уходить пораньше, ключ возьми из верхнего ящика…
— Угу, — откликался Чу И, на ходу впрыгивая в рабочие брюки. Сяосян говорила быстро, властно, как старшая сестра, и у него возникло странное чувство, будто стоит ему выйти из комнаты не готовым, она ворвется и задаст жару.
— Если что-то непонятно — звони, — голос Лю Сяосян теперь доносился откуда-то из глубины. — Дверной замок барахлит, закрывай с усилием…
— Ага, — Чу И натянул штаны и распахнул дверь.
Лю Сяосян и след простыл. И в зале тоже пусто.
Ушла? Вот так просто выпалила инструкции пулеметной очередью и смылась? Чу И стоял у стойки, глядя на пустую кофейню, и никак не мог прийти в себя.
Постояв пару секунд в замешательстве, он зашел за стойку. Там лежала визитка Лю Сяосян. Чу И сохранил номер в телефоне, вытащил из ящика ключ и сунул в карман.
А дальше… он не знал, что делать. Он не умел пользоваться кассой и понятия не имел, как готовятся напитки из меню. Если бы сейчас пришел клиент, всё, что он смог бы предложить — это стакан кипятка.
Как вообще может быть такой босс? Чу И растерянно замер за стойкой.
У двери звякнул колокольчик. Кто-то пришел! О боже! Покупатель! Здравствуйте, мы закрыты. Здравствуйте, сейчас только кипяток. Здравствуйте…
— Горячее молоко, — вошедший подошел к стойке и сделал заказ.
Чу И, который всё это время смотрел в пол и старательно делал вид, что очень занят, резко вскинул голову.
— Янь Хан? — уголки его губ непроизвольно поползли вверх. — Ты… как…
— Ваша хозяйка ушла через пять минут после моего прихода, — сказал Янь Хан. — Я так и думал, что ты сейчас в полном недоумении.
— Она мне ни-че-го не объяснила! — прошептал Чу И. — Сказала только, во сколько закрываться, и ушла!
— Ну разумеется, — засмеялся Янь Хан. — Она искала опытного работника, которому вообще не нужно ничего объяснять.
— Но я ведь не та-а-кой! — Чу И запаниковал.
— У тебя есть я, — сказал Янь Хан. — Чего бояться?
— А ты почему не уехал? — опомнился Чу И.
— Если бы я уехал, что бы ты делал? — ответил Янь Хан.
Чу И промолчал.
— Иди сюда, — Янь Хан обошел стойку и встал рядом. — Сначала покажу, как пользоваться кассой, а потом кофе — тут автоматическая машина, всё очень просто.
— Угу, — Чу И сразу успокоился.
Ведь Янь Хан — старший официант в престижном западном ресторане при отеле! Он знает всё, что есть за этой стойкой! И даже то, чего здесь нет, он тоже знает!
Ха-ха-ха, крут, правда?
Он сам не понимал, чему радуется. Ведь это Янь Хан всё знает, это Янь Хан крутой, а не он. Но он всё равно чувствовал гордость и невероятное спокойствие.
Несмотря на то что Чу И не любил учиться, он был неглуп и всё схватывал на лету. Базовые вещи, которые показал Янь Хан, он понял почти сразу.
— Дай посмотрю их меню, — Янь Хан взял карту напитков. — Обычно в таких кофейнях всё стандартно, делается очень легко…
Дверь звякнула. Чу И взглянул: вошли две девушки.
— Иди обслужи, — подтолкнул его Янь Хан.
— Ага, — кивнул Чу И, взял меню и направился к ним. Хотя рядом был Янь Хан, при общении с клиентами он всё еще нервничал. Он подошел к столику и положил меню: — Добрый вечер.
Девушки изучали меню некоторое время:
— Нам, пожалуйста, один капучино и один айс-латте.
— Хорошо, — ответил Чу И и, вернувшись за стойку, прошептал Янь Хану: — Капучино и айс-латте.
— Понял, — кивнул Янь Хан. — Смотри, как я делаю.
— Хорошо. — Чу И не сводил с него глаз.
Когда Янь Хан раньше работал в кофейне, он заглядывал туда лишь однажды, да и работал тот тогда официантом, так что готовить напитки не доводилось видеть. Сейчас он наблюдал, как Янь Хан ловко управляется с машиной, параллельно объясняя, сколько молока нужно для капучино, сколько для латте и как правильно взбивать пену.
Когда Янь Хан, держа в одной руке чашку, а в другой питчер с взбитой пеной, начал рисовать узор, Чу И обомлел:
— А… еще и… рисовать нужно? Может, я лучше уволюсь?
— Не обязательно, у них есть трафареты, просто посыплешь какао, — сказал Янь Хан. — У меня это просто привычка.
Чу И расслабился, узнав, что художества не обязательны, и продолжил следить за руками Янь Хана, наблюдая, как тот играючи вывел на поверхности листик.
Какой же он классный. Надо написать Сяо Тянь! Даже левая рука у него такая умелая!
— Теперь латте, — вполголоса сказал Янь Хан. — Он должен быть слоистым, это не очень сложно.
У Чу И снова возникло желание уволиться.
Янь Хан взял стакан, наполнил льдом, добавил молоко с сиропом, перемешал, а затем взял ложку с длинной ручкой и начал осторожно вливать кофе по её черенку.
— Если лить медленно и под правильным углом, слои не смешаются, — пояснил Янь Хан. — В конце просто добавим молочную пену.
Чу И смотрел, затаив дыхание.
Когда он отнес приготовленный Янь Ханом кофе девушкам, те остались в полном восторге. Но одна из них тут же взяла ложку и быстро размешала аккуратные слои айс-латте в однородную массу. У Чу И сердце сжалось от жалости.
— Вот так взяла и… перемешала всё! — прошептал он, опираясь на стойку.
http://bllate.org/book/18095/1747752
Готово:
