Земли в Китае не так много, поэтому экономические и продовольственные культуры стоят на разных чашах весов. Стоит нарушиться балансу — и возникнут серьезные социальные проблемы. Обычно государство изо всех сил поддерживало именно продовольственные культуры, но в этом году немного ослабило хватку в отношении технических и масличных.
— В основном они стимулируют выращивание кормов для скота и масличных культур, так что у вас хорошая деловая хватка, господин Ся, — Лао Ли чокнулся с ним стаканом. — За кормовыми травами будущее! Раз уж вы еще не решили, что высаживать дальше, можно выделить немного земли под масличные. Пусть арахис и соя у нас дают всего один урожай в год, зато качество высокое, и продать их можно по отличной цене.
— Масличные культуры, значит… — Ся Дунли осеняет идея. — А подсолнухи подойдут?
— Подойдут-то подойдут, — Лао Ли отправил в рот орешек арахиса и с удивлением посмотрел на него. — Но с чего вдруг подсолнухи? Доход с них заметно ниже, чем с сои. К тому же за сою в последние два года дают неплохие субсидии.
— Ничего не поделаешь, с подсолнухов получается отличный мед, а у моих жильцов аппетит ого-го! — Ся Дунли указал на гнездо диких пчел под крышей, намекая, кто тут главный виновник.
Когда заказанные в интернете товары для пчеловодства наконец-то доехали до деревни Сяоцзинь, пчелки познали все радости человеческой заботы. Искусственная вощина оказалась настоящим чудом! Эти восковые пластины, отпрессованные по форме, идеально соответствовали пчелиной эргономике.
Насекомым оставалось лишь достроить соты под нужды своей семьи и тут же заселяться, что избавляло их от необходимости тратить кучу сил и ресурсов на выделение воска.
Так что едва устроившись на новом месте, пчелы с усердием принялись расширять семейство. В период размножения животные трудятся усерднее всего: каждый раз, проходя мимо пастбищных трав, Ся Дунли видел снующие туда-сюда рои, таскавшие пыльцу и нектар.
Вот только в последние дни он заметил, что пчелы начали улетать куда-то в сторону гор. То ли им надоел нектар козлятника, то ли они уже облетели абсолютно каждый цветок на поле.
Ся Дунли, впервые занимавшийся пчеловодством, был поражен их бездонным аппетитом. У него же тут больше десяти му цветущих трав! Как этого может не хватать даже на половину улья?! Абсурд какой-то!
Что оставалось делать арендодателю, который не в состоянии обеспечить жильцов едой в достатке? Только одно: срочно учить матчасть и исследовать медоносные растения!
Однако сажать что попало тоже нельзя — нужно учитывать и климат, и урожайность. Поэтому Ся Дунли достал свои наработки и попросил Лао Ли посмотреть, какие растения подойдут для их мест.
Пока Лао Ли надевал очки для чтения и забирал планшет, Ся Дунли принес блюдо с охлажденными свежесорванными огурцами и, по местному обычаю, поставил перед ним чашечку с соусом из соевой пасты. Разумеется, на стол Сяо Ваня и остальных он тоже поставил порцию.
— Ого! — усмехнулся Лао Ли, увидев такое угощение. — А ты умеешь устроиться со вкусом!
Есть огурцы, макая их в соевую пасту, — традиционная привычка в Дунбэе, хотя мариновать их перед этим в ледяной воде здесь обычно не принято.
Впрочем, в знойный день холодные огурцы заходили просто отлично. Лао Ли взял один, переломил пополам. Свежесорванный огурец был молодым и сочным, а от холодной воды его мякоть стала еще более хрустящей. С солоновато-острым соусом получилась замечательная закуска к пиву.
— Отличные огурчики! — Лао Ли в пару укусов снес половину и причмокнул. — Вот только соус у тебя какой-то мягкий, не местный, да?
— Угу, это Сяо Вань приготовил, — ответил Ся Дунли, торопливо похрустывая огурцом. — Он добавил немного сладкого соевого соуса и острого соуса. Чистая паста слишком соленая, а так вкус получается более свежим. Если вам нравится, дядя Ли, можете взять немного с собой — в холодильнике она долго простоит.
— Ха, тогда не буду скромничать, — прищурился Лао Ли, ничуть не отказываясь, и похлопал Ся Дунли по плечу. — В следующий раз я угощаю пивом! Твое пиво, конечно, ничего для разнообразия, но градус слабый. Я свожу тебя попробовать наше пиво «Чанбайшань». Вода на горе Чанбайшань — первейшего качества, так что и пиво получается — просто загляденье!
Заметив, что Ся Дунли собирается вежливо отказаться, он снова хлопнул его по плечу:
— Дружба держится на взаимности! Не стесняйся перед дядей из-за какого-то угощения!
Ся Дунли лишь беспомощно улыбнулся и согласился. Удовлетворенный его ответом, Лао Ли кивнул и уставился в планшет. Готовясь к разговору, Ся Дунли свел всю информацию в таблицу, где указал сезоны цветения и продолжительность каждого периода.
Просмотрев буквально две строчки, Лао Ли качнул головой и принялся наставлять:
— Даты из Байду нельзя вот так напрямую брать и использовать. Там указан усредненный диапазон. На юге тепло, там цветы распускаются раньше, а у нас на севере прохладно, поэтому цветение сдвигается на более поздний срок. Если сажать по этим интервалам, на бумаге все кажется непрерывным, а на деле разница выйдет в месяц-два. И твоим пчелам придется голодать и доедать старые запасы.
С этими словами он взял ручку и набросал схему:
— Вот смотри, возьмем тот же подсолнух. В сети написано, что период цветения — с мая по август. В реальности это значит, что в Южном Китае он зацветает в мае, в среднем и нижнем течении Янцзы — в июне-июле, а до нас добраться успевает только к августу.
— Но в интернете указаны сроки декоративного цветения! Подсолнух зацветает примерно через два месяца после прорастания, а еще через два месяца дает семена. У нас в регионе Дунбэй в сентябре уже наступает осень, а в октябре температура падает до пяти градусов. Если ориентироваться на этот декоративный ритм, он просто не успеет завязать семечки. Придет холодный фронт, соцветия завянут, и получится, что ты несколько месяцев работал впустую.
— Так что если хочешь его сажать, надо рассчитать так, чтобы он зацвел в июле. В сентябре как раз соберешь урожай и просушишь, а в октябре стебли уберешь в землю на удобрение. — Говоря это, он делал пометки на планшете. — Видишь? Сроки совсем не совпадают с тем, что ты написал.
Ся Дунли просиял от осознания и серьезно кивнул:
— Спасибо огромное, дядя Ли!
Лао Ли уже вовсю вычеркивал и исправлял пункты в списке:
— Да за что спасибо-то! Нам только в радость, если ты избежишь граблей.
Это было не просто «избежать пары ошибок»: потратить четыре-пять месяцев напрасно — огромный удар по мотивации. Впрочем, видя, что Лао Ли от смущения чувствует себя неловко, Ся Дунли не стал рассыпаться в благодарностях дальше, а про себя еще сильнее проникся признательностью и просто подлил собеседнику пива.
Лао Ли прокашлялся и продолжил тыкать пальцем в экран:
— Этому нужно много удобрений, твоя почва пока не потянет, сейчас лучше не сажать. У этого период вегетации длинный, окупается медленно — либо трать кучу денег на взрослые саженцы, либо посади немного в уголке, пусть растет, а как увидишь результат, пересадишь ближе. Ах да, тебе бы еще выделить кусок земли под лекарственные травы, из которых можно делать инсектициды.
— На органической ферме не то чтобы совсем нельзя опрыскивать от вредителей, — советувал Лао Ли, — просто нельзя использовать химикаты. Можно делать натуральные средства — например, бамбуковый уксус или лак из хурмы. Еще хорошо помогают вытяжки и настои из пряных трав. Единственное — дождь их быстро смывает, расход получается большим, так что об этом стоит подумать заранее.
— Насчет защиты от насекомых у меня есть одна идея, — воодушевленно отозвался Ся Дунли и подвел его к мелким внештатным сотрудникам фермы — головастикам в небольшом прудике, у которых только-только начали пробиваться задние лапки.
— А? Головастики? Ну, в них я не особо разбираюсь, да и по эдакой мелочи фиг что поймешь, — Лао Ли подошел к прудику, дожидаясь, пока Ся Дунли зачерпнет водички для осмотра. — Пока они икринки, еще можно отличить, а головастики на одно лицо.
— Ничего страшного, главное — чтобы не жабы, — с легким смешком ответил Ся Дунли.
Вообще-то и жабы сошли бы... Но у жаб есть ядовитые железы, и он опасался, как бы Дами случайно не контактировал с ними, так что лучше от греха подальше избежать этого.
Лао Ли думал, что Ся Дунли достанет сачок, но парень вместо этого повернулся, открыл стоящую у пруда бутылку из-под колы, набрал пипеткой немного красной жидкости и брызнул в воду.
Красная жидкость мгновенно растворилась в воде, и к этому месту тут же устремилась серовато-бурая тучка.
— Это что такое, водяные блохи? — с интересом глянул на пластиковую бутылку Лао Ли. Подойдя ближе, он разглядел, что бутылка разрезана пополам, а внутрь Ся Дунли вставил аэратор, который непрерывно пускал пузыри.
http://bllate.org/book/18144/1757753
Готово:
