Ли Цинхуа приготовил довольно простое блюдо: смешал арахисовую пасту, соевый соус, мед, устричный соус, уксус и темный соевый соус, а затем заправил этим нарезанную промытую пекинскую капусту.
К счастью, на кухне у Чжао Ся было множество приправ, и он, будучи человеком аккуратным, снабдил каждую баночку этикеткой, так что найти нужное не составило труда. Было видно, что он очень любит жизнь и обожает возиться с едой.
Ли Цинхуа также пожарил мясо с луком. Хотя в процессе он чуть не обжегся, блюдо вышло вполне достойным — в основном благодаря подробной инструкции. Ли Цинхуа не был настолько самоуверенным, чтобы считать себя великим кулинаром и пытаться импровизировать. Он строго следовал каждому шагу, и результат получился весьма неплохим.
На всякий случай, если с готовкой возникнут проблемы, Ли Цинхуа еще на рынке купил готовой еды. Он не бывал на продуктовых рынках с тех пор, как еще до окончания старшей школы ходил туда с родителями.
Погуляв по рядам с готовой кулинарией, он выбрал аппетитное на вид мясо в соусе — коужоу. В отличие от того, что он привык есть в ресторанах, где кусочки были либо идеально кубическими, либо плоскими и прямоугольными, здесь мясо было толщиной в три его пальца — большое и увесистое. Выглядело оно очень соблазнительно. На вкус мясо оказалось нежным и мягким, совсем не таким, как тонкие ломтики в кафе. Из-за толщины вкус был менее выраженным, но зато его долго томили, поэтому жирные прослойки таяли во рту, словно мороженое, а постная часть совсем не была сухой. Продавец даже дал к нему соус.
Ли Цинхуа обмакнул кусочек в соус и принялся жадно есть — с этим мясом рис уходил на ура.
— И правда вкусно. Похоже, ты не обманул, когда сказал, что умеешь готовить, — Чжао Ся ел с явным удовольствием, но следующую мысль решил оставить при себе: «Ох, нашел у него еще одно достоинство…»
— Да ничего особенного, просто следовал инструкции шаг за шагом, получилось съедобно. Куда уж мне до тебя, — Ли Цинхуа улыбнулся, глядя на него.
— … — Чжао Ся изо всех сил пытался скрыть покрасневшие щеки, но уши его выдали. Он промолчал, а про себя лихорадочно размышлял: «Этот человек даже улыбается так красиво. Неужели я и правда такой поверхностный, что ведусь только на внешность?»
— Почему замолчал? — Ли Цинхуа заметил, что Чжао Ся внезапно смутился. — Стесняешься?
— Еще чего! Я-то точно готовлю лучше тебя!
Разве мог учитель Чжао признаться в смущении? Если это разлетится по округе, как ему потом работать в школе и вообще жить в этом городке?
— Пф-ф… — Ли Цинхуа рассмеялся прямо в лицо Чжао Ся.
— … — от этого смеха Чжао Ся смутился еще сильнее.
— Слушай, а почему у тебя вся посуда такая необычная? — Ли Цинхуа перестал смеяться и задал вопрос, который хотел задать уже давно.
У Чжао Ся дома ни кружки, ни ложки, ни палочки, ни тарелки не были однотонными или в минималистичном стиле. По дизайну было видно, что покупались они в разное время. Во время завтрака он пользовался керамическим набором с Губкой Бобом, а сегодня, готовя обед, Ли Цинхуа заметил мусорное ведро с крышкой в форме лягушки, на которое раньше не обращал внимания. Когда он искал тарелку, ему попались блюдца с котятами и щенками, а также темные тарелки с рисунком звездного неба. При этом вся посуда была очень практичной, и мыть ее было легко.
Казалось, каждый предмет был тщательно отобран Чжао Ся, на что явно ушло немало времени.
— На сбор этой посуды у меня ушло три года. Каждый предмет я выбирал, сопоставляя практичность и собственные предпочтения, вот и получился такой хаотичный, разноцветный и причудливый набор.
— Здорово. Я очень ценю такой подход к жизни.
Это не было пустой вежливостью. Ли Цинхуа действительно нравилось, что Чжао Ся так искренне и с такой любовью относится к быту и еде. Сам Ли Цинхуа никогда так не жил. Когда он рос дома, все вещи покупались наборами, в минималистичном стиле — никто не задумывался, нравится ему это или нет, у всех было одинаковое. А когда он начал жить один, стало еще проще: все было в стиле минимализма. Мебель и технику он выбирал по совету друзей, когда возникала необходимость, поэтому в доме преобладали белый, серый, черный и бежевый цвета. Он никогда не задумывался о цвете или стиле, покупая ту или иную вещь.
Что касается одежды, то из-за работы ему приходилось придерживаться делового стиля: рубашки, костюмы, пальто — вот и весь гардероб. К счастью, пропорции тела у него были хорошие, да и фигуру он поддерживал тренировками, так что выглядел он неплохо. В эту поездку он отправился только потому, что Ван Лэй раскритиковал его стиль, и Ли Цинхуа надел футболку, которая долго пылилась в шкафу, хотя брюки все равно выбрал в стиле классических костюмных.
— Хочешь тоже как-то украсить свой дом? — Чжао Ся воодушевился и захотел поделиться с Ли Цинхуа списком своих любимых магазинчиков.
— Если представится возможность, то почему бы и нет.
Ли Цинхуа не был против, но и не хотел импульсивно скупать кучу вещей, которые потом будут лишь собирать пыль.
— Ладно, если что-то понадобится — спрашивай. В мебели, посуде и технике я немного разбираюсь.
— Хорошо, обязательно спрошу.
Вечером они собирались на горячие источники, а после обеда планировали заглянуть в деревню гинкго. Поскольку эти места находились рядом, их и объединили в один маршрут. Когда они покупали одежду на ночном рынке, Чжао Ся уже приобрел для Ли Цинхуа плавки. Вспомнив о них благодаря заметке, которую он оставил после массажа, Ли Цинхуа перед выходом успел положить их в рюкзак, и они отправились в путь.
— Ты знаешь, откуда пошло название гинкго?
— Потому что плоды в воде отливают серебром? — Ли Цинхуа слышал о гинкго в столице и немного интересовался этим вопросом.
— Верно. Согласно описанию в «Бэньцао ганму», изначально дерево называли «утиная лапка», потому что листья похожи на лапки утки. Позже, так как форма плода напоминает абрикос, а косточка внутри белая, появилось название «белый плод» (байго). А поскольку под солнечными лучами плоды слегка серебрятся, их стали называть «серебряный абрикос» (гинкго).
Есть еще одна версия: плоды гинкго выделяют гидрофобное вещество, которое покрывает их поверхность. Из-за этого при попадании в воду вокруг плода образуется водоотталкивающая пленка. Эта пленка вместе с воздухом, задерживающимся в пушке на поверхности плода, создает эффект полного отражения света, когда он переходит из воды в воздух. Благодаря этому плод приобретает характерный серебристый блеск, и человеческому глазу кажется, что это серебряный абрикос.
— Вот оно что, теперь понятно, — Ли Цинхуа кивнул.
— Деревья гинкго в нашей деревне появились еще в эпоху Юань. Местный чиновник тех времен полюбил эти деревья, раздобыл несколько саженцев, а затем приказал размножить их черенкованием. Так их число выросло до тысячи с лишним.
— Неужели в эпоху Юань уже была технология черенкования? — Ли Цинхуа задал уточняющий вопрос, было видно, что он слушает очень внимательно.
— Да, технология черенкования в нашей стране насчитывает три-четыре тысячи лет. Древние люди были очень умны, и мы до сих пор пользуемся многими их изобретениями.
Чжао Ся, будучи человеком чувствительным и склонным к самокопанию, всегда тщательно готовился к любому делу, заучивая всю информацию наизусть. Раньше, когда он рассказывал об этом туристам, те больше внимания уделяли пейзажам и предстоящим развлечениям — слушали вполуха и тут же забывали. Лишь немногие задавали самые простые вопросы. Ли Цинхуа же был единственным, кто слушал, размышлял и задавал вопросы о деталях, которые другие обычно упускали из виду. И правда, этот человек во всем был серьезен и сосредоточен.
— Действительно, в каждую эпоху находились высокоинтеллектуальные люди, совершавшие открытия. Мы лишь стоим на плечах этих миллионов предшественников, поэтому и видим дальше. Это я был ограничен в своих суждениях.
— Ха-ха, не стоит так строго к себе относиться. Это просто недопонимание, вызванное тем, что мы мало знаем о предках, — Чжао Ся утешил Ли Цинхуа и продолжил: — Большинство местных здесь — фермеры. Лишь несколько семей, благодаря росту туризма в последние годы, открыли небольшие лавки с местными продуктами. Позже дам тебе попробовать. Правда, самая красивая деревня гинкго с октября по декабрь, когда листва желтеет, и все вокруг залито золотом.
— Путешествие — это возможность увидеть природу в текущем сезоне. Жизнь подчиняется смене времен года, я приехал не для того, чтобы застать пик красоты.
— Ха-ха-ха, Цинхуа, ты такой спокойный. Не то что я — человек без денег. Потратившись на транспорт, отель и время, я всегда хочу, чтобы поездка окупилась, а лучше — чтобы впечатления превзошли затраты.
Чжао Ся вел машину и слушал рассуждения Ли Цинхуа.
— Не буду спорить, с деньгами жить намного спокойнее. Но в конечном итоге это личный выбор. Я видел людей богаче меня, у которых вообще нет личной жизни: они живут на работе, с утра до ночи в делах. Не побоюсь признаться: это первое за десять с лишним лет путешествие, которое не связано с корпоративом. Я даже завидую твоему образу жизни.
— Мы завидуем друг другу. Каждый должен восхищаться прежде всего самим собой — тем, что прикладывает усилия ради своего выбора, тем, что у него хватило смелости бороться за свои цели, пусть даже ценой чего-то другого.
— Верно! Учитель Чжао, вы просто озвучили мои мысли.
После увольнения Ли Цинхуа чувствовал себя потерянным и не мог найти цель. Но он не должен был обесценивать свои прошлые старания. Да, он забыл о личной жизни ради работы, но это не значит, что его прежние усилия ничего не стоили. Он много работал, чтобы достичь таких высот. И то, что он осознал необходимость наладить свою жизнь, не означает, что он должен бросить работу — нужно просто найти баланс, а раньше он впадал в крайности.
Они прибыли на место. Чжао Ся припарковал машину и вместе с Ли Цинхуа направился в деревню.
http://bllate.org/book/22592/2389903
Готово:
