Готовый перевод Transmigrated to the Cultivation World: Farming with the Left Hand, Cooking with the Right / В мире культивации: одной рукой выращиваю, другой готовлю: Глава 018. Баоцзы с пастушьей сумкой

Лу Сычжэ начал готовить начинку ещё на рассвете, когда небо только-только светлело.

Сперва он отправился к жившему неподалёку мяснику Чжану и купил самую свежую свинину.

Поскольку мяса он взял много, мясник Чжан даже помог ему порубить его в фарш.

Перед выходом Лу Сычжэ специально ещё раз заглянул в огород. Кукуруза уже выросла ему по пояс.

Но больше всего его обрадовали овощи, посаженные только вчера: они уже заметно подросли. С такой скоростью роста послезавтра можно будет есть овощи, которые он лишь недавно посеял.

В углу огорода он также обнаружил немало пастушьей сумки.

У него на родине каждую весну множество людей собирали пастушью сумку.

Особенно хороша она была весной, когда побеги ещё нежные и вкус у них лучший.

В некоторых местах пастушью сумку даже называли «вестницей весны»: весной её непременно полагалось попробовать.

Лу Сычжэ тут же изменил планы. Сегодня кроме баоцзы со свежим мясом он решил сделать ещё и баоцзы с мясом и пастушьей сумкой.

Учитывая прошлый опыт, на этот раз Лу Сычжэ приготовил двести баоцзы — больше он один уже просто не осилил бы.

Восточная улица находилась чуть дальше от его нынешнего дома, поэтому, опасаясь, что времени не хватит, Лу Сычжэ вышел пораньше.

Ему даже не пришлось искать кота: Чжаоцай уже стоял возле тележки.

Судя по всему, он приготовился отправиться торговать вместе с ним.

Из-за подготовки сегодняшних баоцзы ни Лу Сычжэ, ни кот утром ещё не ели.

Лу Сычжэ собирался позавтракать уже на месте. Интересно, до какого времени хватит приготовленных сегодня баоцзы?

Помимо двухсот баоцзы он приготовил ещё шестьдесят рисовых рулетиков.

Он подсчитал, что сейчас сможет продать только эти шестьдесят: приготовленных заранее добавок — солёных утиных яиц и маринованной редьки — осталось совсем немного, а их нужно было заготавливать заблаговременно.

Последнее время он был занят переездом и ничего такого заранее не подготовил.

Так что рисовые рулетики получится продать лишь в этот раз. До следующей продажи, возможно, придётся подождать несколько дней.

Не успел он докатить тележку до прежнего места, как увидел, что кто-то машет ему рукой:

— Сюда!

Подойдя ближе, Лу Сычжэ увидел, что это не кто иной, как его самый первый покупатель рисовых рулетиков с прошлого раза.

Молодой человек явно тоже помнил Лу Сычжэ.

Он с энтузиазмом помог ему поставить тележку и сказал:

— Я с утра всё ждал, а тебя не было. Уже думал, что ты сегодня не придёшь.

— Утром пришлось приготовить побольше всего, поэтому я немного задержался, — ответил Лу Сычжэ.

Ци Синъань улыбнулся:

— В прошлый раз я заказывал у тебя два рисовых рулетика. Ты ещё помнишь?

Лу Сычжэ кивнул:

— Помню.

Ци Синъань засмеялся:

— Сегодня я пришёл с подругой, так что возьму побольше.

Лу Сычжэ заметил стоявшую рядом с ним девушку примерно того же возраста и всё понял.

Он тут же принялся готовить рисовые рулетики.

Одновременно Лу Сычжэ поставил на пар и баоцзы.

— Сегодня я ещё приготовил баоцзы. Хотите попробовать? — спросил Лу Сычжэ.

Ци Синъань заинтересовался. Рисовые рулетики в прошлый раз были отличными. Интересно, каковы на вкус эти баоцзы?

— Тогда дайте нам ещё два баоцзы, — сказал Ци Синъань.

— Со свежим мясом и с мясом и пастушьей сумкой. Какие будете? — спросил Лу Сычжэ.

Услышав «пастушья сумка», Ци Синъань растерялся. Зато стоявшая рядом Цуйцуй сразу поняла: разве пастушья сумка не сорная трава? Неужели её тоже можно класть в баоцзы?

Цуйцуй сказала:

— Хозяин, дайте нам по одному каждого вида на пробу.

Баоцзы со свежим мясом она уже ела, а вот с пастушьей сумкой — никогда. Обычно эту траву она выкапывала, чтобы кормить овец.

Её мать когда-то рассказывала, что давным-давно бедняки ели пастушью сумку. Цуйцуй и сама как-то пробовала её — от неё отдавало землёй.

Поэтому ей было очень любопытно, какими получатся баоцзы с пастушьей сумкой.

Баоцзы нужно было ещё некоторое время готовить на пару, поэтому Лу Сычжэ сперва закончил рисовые рулетики и отдал их двоим.

На этот раз Ци Синъань и Цуйцуй купили шесть рисовых рулетиков.

Получив их, оба сразу же нетерпеливо принялись есть.

Почувствовав знакомый вкус, Ци Синъань не удержался от вздоха:

— Хозяин, твои рисовые рулетики просто невероятно вкусные. Я бы всю жизнь их ел и не надоело бы.

Лу Сычжэ виновато улыбнулся:

— В ближайшее время, скорее всего, рисовых рулетиков не будет.

Ци Синъань и Цуйцуй переглянулись:

— Хозяин, вы больше не будете торговать?

— Нет, дело не в этом. Просто сейчас не подготовлены ингредиенты для рисовых рулетиков, — ответил Лу Сычжэ.

Только тогда Ци Синъань и Цуйцуй немного успокоились. Пока хозяин продолжает торговать, они ещё смогут поесть его рисовых рулетиков.

Жаль лишь, что теперь придётся какое-то время подождать.

Когда они съели уже больше половины рулетиков, от баоцзы на печи начал исходить соблазнительный аромат.

На запах подошли и другие покупатели. Услышав, что это баоцзы, многие не удержались и тоже заказали по паре.

Однако большинство просило баоцзы со свежим мясом. Всё-таки пастушью сумку люди в основном считали сорняком.

К тому же во рту она обычно горчила. Разве из такой травы могут получиться вкусные баоцзы?

Пока баоцзы готовились, Лу Сычжэ сделал один рисовый рулетик и для Чжаоцая.

Обычно Чжаоцай спал у Лу Сычжэ на руках, но, почувствовав запах рулетика, тоже выбрался из его объятий.

Рядом с местом, где стоял лоток, как раз лежал большой камень с ровной гладкой поверхностью.

Лу Сычжэ посадил Чжаоцая туда и заодно развернул ему рисовый рулетик.

За эти несколько дней он заметил, что Чжаоцай совсем не похож на обычных животных: он был чрезвычайно чистоплотен.

Никогда не ел с земли, как другие звери, а если еда падала и на ней появлялась хотя бы пылинка, он категорически отказывался к ней прикасаться.

Очень уж чистоплотный котёнок.

Раз уж это домашний любимец, его и полагается баловать, поэтому Лу Сычжэ старался ухаживать за Чжаоцаем так, как тому нравилось.

Бай Линфэн откусил кусочек рисового рулетика. За последние дни он уже успел проникнуться большим доверием к кулинарному мастерству Лу Сычжэ.

Рисовый рулетик тоже был очень вкусным. Особенно ему нравился белый соус внутри.

Но ему хотелось попробовать и баоцзы с пастушьей сумкой, о которых только что говорил Лу Сычжэ.

Он мяукнул Лу Сычжэ.

Тот сразу понял:

— Чуть позже дам тебе баоцзы с пастушьей сумкой.

Стоявшая рядом Цуйцуй с любопытством сказала:

— Хозяин, какой у вас умный кот! Будто всё понимает.

Она уже протянула руку, чтобы погладить его, но Бай Линфэн зашипел, и девушка испуганно отдёрнула ладонь.

С виду такой маленький, а какой свирепый! Даже взгляд словно веял холодом.

Увидев, что Чжаоцай никого не ранил, Лу Сычжэ облегчённо вздохнул:

— У моего кота тяжёлый характер. Чужим гладить себя не позволяет.

Цуйцуй кивнула и принялась внимательно разглядывать кота.

Он был необычайно красив: всё тело чёрное, только четыре лапы белоснежные.

Шерсть гладкая и блестящая, зелёные глаза особенно бросались в глаза. И хотя кот был совсем маленьким, Цуйцуй почему-то чувствовала в нём величественную мощь настоящего хищного зверя.

Даже ел он с таким видом, будто смотрел на весь мир свысока.

Лу Сычжэ поднял крышку пароварки. В лицо ударил клуб горячего пара, а вокруг разлился аромат баоцзы.

Внутри ровными рядами лежали пухлые белые баоцзы. Каждый источал соблазнительный запах, словно махал людям рукой и приглашал попробовать это лакомство.

Цуйцуй и Ци Синъань получили баоцзы первыми.

Лу Сычжэ по-прежнему заворачивал их в листья дерева цинтан.

Едва баоцзы оказались у неё в руках, Цуйцуй нетерпеливо схватила тот, что был с пастушьей сумкой.

Она хотела разломить его пополам, чтобы они с братом Синъанем смогли попробовать оба вкуса.

Но стоило ей разломить баоцзы, как изнутри хлынул сок.

Аромат от раскрытой начинки стал ещё сильнее.

Сок тут же пропитал тесто. Боясь потерять хоть каплю, Цуйцуй наклонилась и откусила кусок.

Мягкое тесто, напитанное смешанным ароматом пастушьей сумки и мяса, мгновенно заполнило весь рот.

Цуйцуй широко распахнула глаза.

Она никогда раньше не пробовала ничего подобного. Это и правда пастушья сумка?

Её особый свежий аромат, смешавшись с мясной начинкой, поднял вкус всего баоцзы на совершенно иной уровень.

С каждым движением челюстей этот неповторимый аромат всё шире разливался во рту, даря невероятное чувство удовлетворения.

С набитым ртом Цуйцуй сразу же протянула вторую половину баоцзы Ци Синъаню.

Одного взгляда на её лицо было достаточно, чтобы понять: баоцзы удались на славу.

http://bllate.org/book/23656/2726934