Готовый перевод The Obedient Little Husband Spoiled by His Rugged Hunter / Грозный охотник балует своего фулана: Глава 010. Планы Цзян Шо

Бататовых лепёшек осталось чуть больше десятка. Янь Шу дождался, пока они полностью остынут, и завернул их в чистую ткань — так они дольше сохранятся.

Цзян Шо увидел, как он хлопочет туда-сюда, и тоже взялся помогать с уборкой.

— Оставь, я сам здесь всё уберу. Ты лучше помоги отцу приготовить корм для кур — их ещё не кормили.

Увидев, что Цзян Шо собрался мыть посуду, Янь Шу просто выгнал его из кухни.

Старик Цзян высыпал на специально отведённое возле курятника место портулак, который они с Ван Сихуа только что принесли с поля, достал нож и принялся рубить зелень.

Портулак в деревне рос повсюду, его было очень много, и чаще всего жители собирали его на корм курам.

Измельчить большую охапку дикой зелени было тяжёлой работой. Увидев, что старик Цзян уже взялся за нож, Янь Шу тут же велел Цзян Шо, который крутился на кухне и только мешал ему работать, идти помогать отцу.

Цзян Шо убрал миски и палочки и вышел во двор.

— Отец, отдохни. Я сам.

Он забрал нож. Мощная рука ритмично взлетала и опускалась, и по двору разнёсся ровный стук рубящейся зелени.

Ван Сихуа тем временем достала подошвы, которые некоторое время назад они вместе с Ло Цином скрепили, и собиралась шить обувь мужчинам в семье.

Во время весенних полевых работ дел было много, обувь у мужчин быстро изнашивалась, и её приходилось часто менять.

К тому времени как Янь Шу закончил убираться на кухне, Цзян Шо почти управился с зеленью.

Куры охотно ели портулак, а особенно он помогал, если у них случайно начиналось расстройство живота: несколько кормлений — и становилось лучше.

Так говорил деревенский лекарь Тянь Пинъань.

В деревне не то что в городке — отдельных врачей для людей и для домашнего скота здесь не было.

И взрослые, и дети, и мужчины, и женщины, и старики, и даже домашние кошки с собаками, куры, утки, гуси и коровы — если заболевали, всех несли или вели к Тянь Пинъаню.

Янь Шу присел перед курятником и послушно смотрел, как Цзян Шо смешивает измельчённую зелень с запасённой дроблёной кукурузой и пшеничными отрубями.

Так корм получался питательнее.

Закончив перемешивать, Цзян Шо поднял голову и увидел, что маленький фулан всё так же смирно сидит на корточках перед ним.

Послушный Янь Шу не замечал, сколько нежности и любви было во взгляде Цзян Шо. Увидев, что тот остановился, он тут же потянулся к корзине, собираясь отнести корм курам.

Теперь уже Цзян Шо остановил его.

— Тяжело. Я сам.

Он с усилием поднял доверху наполненную корзину и опустил её только у самого курятника.

Кормить кур Цзян Шо тоже не позволил Янь Шу: сам стал разбрасывать корм внутри.

Кур было немного — один петух и четыре несушки.

Стоило корму посыпаться на землю, как вся стая разом кинулась к нему.

Большой петух первым растолкал кур и, громко кудахтая, принялся клевать корм.

Несушки рассыпались по краям и ели там.

В последнее время они уже начали нестись, и в удачный день можно было собрать несколько яиц.

Но Ван Сихуа хотела оставить несколько яиц, чтобы куры высидели цыплят, поэтому забирала не всё.

Янь Шу ещё долго сидел у курятника и смотрел, как птицы клюют.

Цзян Шо принёс воды, вымыл деревянную доску, на которой рубил зелень, и смыл мусор с земли вокруг.

Янь Шу всё время ходил за ним следом и тоже хлопотал.

Ван Сихуа, сидевшая в стороне за шитьём обуви, всё это видела и многозначительно посмотрела на старика Цзяна, отдыхавшего в плетёном кресле.

Мол, смотри, какой трудолюбивый у нас фулан сына.

Хотя Янь Шу был ещё совсем молод и дома его очень баловали, изнеженным гэром он не вырос.

С детства он ходил работать в поле вместе с родителями и старшим братом. Тяжёлые дела ему были не по силам, да и семья не позволяла маленькому гэру за них браться, но Янь Шу всё равно сам увязывался следом, сколько его ни отговаривали.

Он считал, что раз ты часть семьи, то обязан вносить свой труд.

Однажды, ещё маленьким, Янь Шу пошёл со старшим братом Янь Чуанем собирать и носить траву для свиней. Набрал слишком много, ноша оказалась слишком тяжёлой — его придавило, он упал и едва не изуродовал лицо.

К счастью, падая под тяжестью связки, Янь Шу успел отвернуть голову, и ветка на земле лишь распорола ему бок шеи.

Крови тогда было очень много, и Янь Чуань страшно перепугался.

Когда рана зажила, Ли Сюцзюань больше не позволяла Янь Шу хвататься за любую работу.

Он долго из-за этого сердился, считая себя бездельником: работать семье не помогает, а ест вместе со всеми.

В конце концов старик Янь сказал: раз так хочется трудиться, пусть помогает матери готовить.

А готовка тоже требовала умения.

В крестьянском доме и дрова, и рис, и масло, и соль расходовали очень бережно. Ничего нельзя было тратить впустую, но при этом надо было ещё придумать, как накормить семью досыта — иначе у людей не хватит сил работать.

С тех пор почти вся еда в доме Янь легла на Янь Шу. Но сколько он ни учился готовить обычные блюда, получалось лишь съедобно — вкус всё равно оставлял желать лучшего.

Зато в разных закусках Янь Шу был настоящим домашним мастером.

Он то и дело придумывал, как приготовить вкусные лепёшки, паровые булочки, воздушные пироги на пару и другие подобные вещи.

Они не только хорошо насыщали, но и долго хранились.

Когда старику Яню и Янь Чуаню предстояла тяжёлая работа, они могли взять такую еду с собой и, проголодавшись, съесть её, запивая водой — вот и весь обед.

Чем дольше Ван Сихуа наблюдала, тем довольнее становилась. Второму сыну и правда словно лепёшка с неба прямо в руки упала — так повезло жениться на таком послушном фулане.

Многие семьи в деревне всё ещё предпочитали брать в жёны девушек. Гэры обычно уступали мужчинам в силе и телосложении, а рожать им было не легче, чем женщинам; у слабых здоровьем гэров к тому же иногда возникали трудности с детьми.

Но старик Цзян и Ван Сихуа никогда не ставили перед сыновьями никаких требований по этому поводу.

Если сыну нравилась партия, они сначала узнавали, что за человек его избранник, а потом делали всё, чтобы устроить брак.

К счастью, теперь было видно, что оба сына удачно нашли свою судьбу.

Когда Янь Шу вслед за Цзян Шо закончил подметать двор, Цзян Мянь и Ло Цин тоже вернулись.

Сегодня наставник Сюй сказал, что занятия будут только половину дня, поэтому за Цзян Цунвэнем можно прийти уже к полудню.

У наставника было правило: после некоторого периода обучения он устраивал ученикам проверку, чтобы понять, насколько хорошо они усвоили пройденное, и при необходимости скорректировать способ преподавания.

Поэтому утром дети проходили проверку, а после обеда наставнику Сюю требовалась тишина, чтобы проверить результаты, и всех отпускали домой в полдень.

— Тогда сегодня можно чуть позже готовить обед. Подождём А-Вэня и поедим вместе горячее, — обрадовался Янь Шу.

За все дни после свадьбы он ни разу не видел у Цзян Цунвэня настоящего выходного. Пятилетний ребёнок вставал рано и до темноты занимался учёбой — не намного легче, чем самому Янь Шу каждый день работать по хозяйству.

Ло Цин тоже обрадовался и уже начал думать, что приготовить на обед.

Увидев, что вся семья собралась, Цзян Шо вернулся к разговору, который утром прервала Ли Цуйцуй.

— Отец, матушка, Цин-гэр, А-Шу. Мы со старшим братом раньше обсуждали, что можно носить закуски в городок и продавать. Думаю, это вполне реально, но есть несколько трудностей.

Увидев, что все смотрят на него, он продолжил:

— Если потом придётся каждый день ездить в городок и ставить прилавок, без собственной воловьей повозки нам никак. Кроме того, многие закуски придётся подстраивать под вкусы городских жителей, а значит, расходы на продукты могут сильно вырасти.

Они с Цзян Мянем уже обсуждали это. Городским и правда нравились деревенские товары, но требования у них были выше. Нельзя было просто подать то, что сами ели дома: понадобятся продукты получше.

Взять хотя бы сегодняшние бататовые лепёшки Янь Шу. Вкус у них хороший, но ради экономии пшеничной муки часть заменили кукурузной. Лепёшки всё равно получились вкусными, однако с дешёвой выпечкой из городских лавок им уже трудно было тягаться.

Если есть выбор, даже при более низкой цене городская семья скорее пойдёт в лавку, где еда тоже недорогая, но продукты не хуже.

Преимущество крестьян — в свежести сырья. Нужно сохранять естественный вкус еды и при этом готовить старательно. Только тогда появится шанс соперничать.

Собственной воловьей повозки у семьи Цзян никогда не было. Когда она требовалась, либо одалживали у деревенского старосты, либо садились на повозку односельчанина, который специально возил пассажиров за деньги.

Но если каждый день придётся готовить свежую еду и везти её продавать в городок, так уже будет неудобно.

— Если действительно решите торговать едой, на необходимые расходы всё равно придётся потратиться, — сказал старик Цзян.

Он уже давно не хотел, чтобы сыновья постоянно зарабатывали в горах. Это не только опасно — хорошая добыча попадается далеко не каждый раз.

Если найдётся другой способ получать деньги, тем лучше.

Ван Сихуа всё ещё прошивала подошву и лишь внимательно слушала, не вмешиваясь.

Своего мужа и сыновей она знала прекрасно.

Они не станут затевать дело совсем без уверенности. Раз уже обсуждают, значит, какие-то основания у них есть. Ей остаётся только поддержать.

Янь Шу сидел рядом с Ван Сихуа и помогал ей завязывать узелки на нити. Слушая Цзян Шо, он всё сильнее удивлялся: выходит, тот как раз считает, что закуски продавать можно?

Тогда почему за столом он так хмурился?

Янь Шу уже решил, что Цзян Шо не понравилось его мастерство.

Цзян Мянь подхватил разговор:

— Отец, мы с А-Шо решили пока не бросать охоту. Когда поедем в городок продавать дичь, заодно возьмём закуски, которые приготовят А-Цин и Янь-гэр, и посмотрим, как пойдёт. Если людям понравится, постепенно будем меньше заниматься горной добычей.

Старик Цзян немного подумал и ответил:

— Так действительно лучше. Несколько дней назад второй сын только пообещал матери Дунхэ брать его с собой. Если мы прямо сейчас перестанем ходить в горы, перед людьми неудобно выйдет.

Цзян Шо кивнул.

— Отец, я тоже об этом думал. Если торговля едой пойдёт, можно будет позвать Дунхэ и его матушку работать вместе с нами. Земли у нас мало. Конечно, многие продукты можно найти у реки или в диких местах в горах, но по качеству они всё равно уступают выращенным своими руками. Если продаём еду, качество обязательно должно быть хорошим, чтобы никто не отравился.

Семья почти закончила обсуждение, когда пришёл Дунхэ. Он рассказал, что утром в горах обнаружил крупную добычу, и позвал братьев Цзян сходить посмотреть.

Увидев, что сыновей снова увели, старик Цзян и Ван Сихуа от нечего делать опять отправились на поле — посмотреть на посаженные некоторое время назад ростки.

Когда подошло время окончания занятий в школе, Янь Шу сам вызвался сходить за Цзян Цунвэнем.

— Брат Цин, не волнуйся, я уже запомнил дорогу. Я схожу за А-Вэнем.

К обеду Янь Шу уже всё подготовил: даже листья зелени промыл несколько раз и разложил в плетёном подносе, чтобы стекла вода.

Он немного смущённо сказал:

— Брат Цин, обычные блюда у меня невкусные. Прости, что тебе приходится оставаться дома и готовить.

Увидев, что Янь Шу уже переделал почти всю работу, Ло Цин притворно рассердился.

— Ты всё за меня сделал, так что мне ничего не остаётся, кроме как приготовить еду.

Янь Шу хихикнул и бегом выбежал за ворота.

Кто бы мог подумать, что стоило ему выйти — и сразу случится беда.

http://bllate.org/book/26620/3237669