Готовый перевод My Dog's Treachery [Quick Transmigration] / Мой непокорный пёс: Испытание на верность: Глава 14

Попкорн — поистине изнуряющий маленький демон: стоить съесть хоть одно зернышко, как уже невозможно остановиться. Хрустящий звук взрывался на зубах, смешиваясь с ароматом сливочного масла, превращая это лакомство в безусловного фаворита среди снеков.

Незаметно пролетела уже половина фильма. Тан Чжи украдкой повернул голову и бросил взгляд на Нянь Цибая: тот был полностью поглощен просмотром, а мелкие блики света с экрана отражались и мерцали в его глазах.

— Бац!

Сердце вдруг забилось тяжело и непослушно, дыхание Тан Чжи перехватило, а щеки мгновенно залил румянец.

— Что такое?

Его левую руку перехватили. В полумэри комнаты лицо Нянь Цибая вдруг показалось каким-то нереальным. Тан Чжи покачал головой и, сделав вид, будто ничего не произошло, запихнул в рот еще горсть попкорна.

Фильм приближался к развязке, все тайное становилось явным. Экран вдруг полностью погрузился во тьму, и в комнате остался лишь мягкий женский голос, выводивший строчку за строчкой непонятные слова.

— Хороший фильм.

— Пусть главные герои в итоге и не остались вместе, но это все-таки не трагедия, — Тан Чжи с хрустом отправил в рот последнее зернышко попкорна. — Пошли домой, я проголодался.

По дороге домой Нянь Цибай неожиданно предложил научить Тан Чжи лепить пельмени, поэтому они завернули на рынок и купили муку вместе со всем необходимым для начинки.

Когда они вернулись домой, стрелки настенных часов как раз указывали на четыре часа. Нянь Цибай надел фартук и принялся готовить начинку, а Тан Чжи, прихватив маленький табурет, послушно устроился у кухонного стола, наблюдая за каждым движением Нянь Цибая.

Сегодня они решили сделать пельмени с двумя видами начинки: классические с пекинской капустой и свининой, а также с зеленым луком и креветками.

Для свинины Нянь Цибай выбрал грудинку с прожилками жира и добавил к ней кусок постного мяса. Соотношение постного и жирного мяса составляло шесть к четырём — так на вкус получалось гораздо лучше.

Затем мясо порубили в фарш и смешали с предварительно мелко нарезанной пекинской капустой, добавили зеленый лук и специи, залили все это заранее разогретым маслом, быстро вымешали палочками до вязкости и в самом конце капнули чуть-чуть кунжутного масла для аромата.

По сравнению со свининой и капустой, начинка из зеленого лука и креветок готовилась куда проще.

Креветки клали целиком, смешивая с измельченным зеленым луком, а также добавляли яичный белок и один желток. Соусы Нянь Цибай использовать не стал, просто приправил всё солью, глутаматом натрия и кунжутным маслом, после чего быстро перемешал.

— Ну всё, сначала я слеплю один в пример тебе.

Наступал самый долгожданный момент. Тан Чжи поспешно выпрямился и во все глаза уставился на руки Нянь Цибая.

Нянь Цибай приготовил пиалу с чистой водой. Положив на раскатанный сочень начинку, он слегка обмакнул указательный палец в воду и провел им полукруг по краю кругляшка теста, а затем начал защипывать с середины. Одно движение — и в его ладони уже красовался пузатый пельмень, изогнутый полумесяцем, видом своим вызывающий самое теплое умиление.

— Понял, как делать?

Тан Чжи кивнул и с некоторой опаской попытался повторить только что виденное движение. Двигался он медленно, возился долго, пока наконец не вылепил один-единственный пельмень. Тот тоже получился в форме полумесяца, но до пузатой и ладной красоты пельменей Нянь Цибая ему было далеко.

— А не маловато ли начинки? — Тан Чжи посмотрел на своего тощего малыша, а затем на пузатых красавцев, лежащих на доске. И правда, познание рождается в сравнении: если откусить его творение, там, пожалуй, одно тесто и останется.

— Не спеши, ты и так отлично лепишь, еще пара штук — и набьешь руку.

Нянь Цибай как раз раскатывал тесто для новых кругляшков и между делом легонько ткнул Тан Чжи в щеку, оставив на его чистой правой щеке хорошо заметное белое пятно от муки.

Ощущение сырой муки на лице было так себе, но, учитывая, сколько сил Нянь Цибай вложил в подготовку, Тан Чжи решил не устраивать разборок, взял новый кругляшек теста и продолжил совершенствовать мастерство.

К тому моменту, когда Нянь Цибай закончил раскатывать тесто, пельмени, слепленные Тан Чжи, наконец-то стали такими же красивыми и пузатенькими. Они выстроились ровными рядами — белые, круглые, донельзя забавные на вид.

Только что сваренные пельмени лежали на фарфоровой белой тарелке. Тан Чжи осторожно подцепил один палочками, подул, остужая поднявшийся от него пар, обмаккнул в приготовленный Нянь Цибаем соус и надкусил — нежный и сладковатый сок мгновенно заполнил рот.

Не успел он опомниться, как капля сока брызнула из уголка рта. Тан Чжи на мгновение растерялся и уже хотел потянуться за салфеткой, но едва поднял голову, как чужая рука прижала к его губам салфетку.

Лишняя влага впиталась. Насмешливая улыбка Нянь Цибая была совсем близко, а его палец, отрываясь от уголка губ, казалось, еще чуть-чуть сильнее обычного провел по коже.

Опять за свое!

Тан Чжи отвернулся и со злостью принялся медленно перемалывать зубами оставшийся пельмень, проглатывая его.

Ночное небо за окном внезапно озарилось вспышкой фейерверка, пестрые краски медленно растаяли в вышине, а следом за ними взлетел второй, третий... Словно кто-то щелкнул выключателем праздника, и разноцветные цветы один за другим принялись распускаться в небе.

Мелкие искры на мгновение угасали и вспыхивали вновь.

— Сегодня канун Нового года.

Слова Нянь Цибая совпали с тем, как лампы под потолком слегка замигали и погасли.

— Угу.

Тан Чжи поднял голову, глядя на фейерверки за окном, и россыпь мелких огней оставила пестрые блики в его глазах.

— В канун Нового года тоже отключают свет?

Или же проводка в квартале для семей госслужащих настолько обветшала, что больше не выдерживает скачков напряжения? Возмущенные голоса соседей за стеной тонули в грохоте праздничных салютов.

— Дзынь-дзынь!

Не успел Нянь Цибай ответить, как оба телефона, лежавшие на столе, зазвонили одновременно.

http://bllate.org/book/26677/3195472