Готовый перевод The Hunter's Little Husband from Another World / Охотник и его супруг из другого мира: Глава 004. Вкус, которого они ещё не знали

— Ло-гээр, давай корзину понесу я, — предложил Цзян Чухан. Он смотрел, как Ши Ло идёт с корзиной, и боялся, что тяжесть его утомит.

— Не нужно, братец Хан. Здесь почти ничего нет, она совсем не тяжёлая. А вот твой большой короб весит немало.

— Давай поспешим, а то опоздаем к обеду! Наверняка дядюшка Цзян уже всё приготовил.

И правда, если задержаться, они не успеют к обеду.

Когда они вернулись, у входа Ши Ло заметил мужчину, удивительно похожего на Цзян Чухана, беседовавшего с Шэнь Чэнем. Должно быть, это был младший брат Чухана, Цзян И.

Он тоже оказался высоким, ростом почти до уха старшего брата. Как же завидно! Ну почему в этой семье все такие высокие?

Сам Ши Ло доставал Цзян Чухану лишь чуть выше плеча.

«Ну кто-нибудь, скажите мне, почему так? У-у-у!» — мысленно застонал он.

— Ло-гээр, вы вернулись? — Шэнь Чэнь заметил, что они принесли очень много всего — и в коробе, и в корзине.

— Зачем столько набрали? Ещё и красные плоды принесли. Они обжигают рот, есть их невкусно. Лучше выбросить.

— Младший папа, их нашёл Ло-гээр. Он говорит, что они очень вкусные: с ними можно жарить еду и использовать вместо приправы, — пояснил Цзян Чухан, хотя и сам предпочёл бы не приносить эти плоды.

Он ведь пробовал их раньше! Невкусные, язык потом так горел, будто вот-вот огонь пойдёт. Но раз Ло-гээр хотел их собрать, он не стал отказывать.

— А эти жёлтые комки земли — что такое? — Шэнь Чэнь недоумённо рассматривал находки. Почему Ло-гээр набрал столько странных вещей? Неужели с ними еда действительно получится вкусной? На его лице читалось полное замешательство: ⊙o⊙.

— Дядюшка Шэнь, это всё можно есть. Беленькие круглые головки называются чесноком, а жёлтые — имбирём. Оба подходят для приправы. Имбирь ещё и от холода согревает. Сейчас я вам с ними что-нибудь приготовлю, попробуете!

— Вот как? Значит, эти комочки имбиря ещё и согревают? Можно набрать побольше на зиму: будем есть, чтобы не простудиться. Ну что ж, сегодня попробуем твою стряпню, Ло-гээр.

Шэнь Чэнь погладил Ши Ло по волосам и повёл его за руку в дом.

На кухне они выложили из короба и корзины всё принесённое: перец, яйца диких фазанов, самого фазана, имбирь и чеснок.

Затем Ши Ло достал лежавший на дне корзины десятилетний корень дикого женьшеня и протянул Шэнь Чэню.

— Дядюшка Шэнь, смотрите! Мы с братцем Ханом ещё и дикий женьшень нашли! — Он поднёс корень к самому лицу Шэнь Чэня, хвастаясь находкой и всем видом выпрашивая похвалу.

Шэнь Чэнь обомлел. Какой же Ло-гээр счастливчик! Стоило впервые отправиться в горы — и сразу нашёл дикий женьшень. А ведь его муж и сын столько лет охотились и лишь однажды наткнулись на такой корень!

— Какой молодец наш Ло-гээр! Дикий женьшень оставь себе, — похвалил Шэнь Чэнь и ещё несколько раз потрепал юношу по волосам. Ши Ло от удовольствия зажмурился.

Какое счастье! Хотелось, чтобы так было всегда. Будто рядом мама… Только вот кто его настоящая мама, он не знал.

Шэнь Чэнь поставил вариться кастрюлю грубого риса, а Ши Ло решил приготовить суп из половины дикого фазана. Куриный бульон питательный и для здоровья полезный.

Он разрубил тушку на куски, бланшировал с имбирём, затем переложил в кастрюлю, залил водой и добавил соль. После получаса варки суп был готов, и его перелили в миску.

Закончив с супом, Ши Ло нашинковал принесённый зелёный перец и разбил в миску четыре фазановых яйца. Все они были крупными и круглыми, так что миска наполнилась почти до краёв.

Он положил в сковороду немного животного жира, растопил, вылил яйца, поджарил их, разбивая на кусочки, и переложил в миску. Затем добавил в сковороду ещё жира, бросил немного зелёного лука и чеснока, всыпал полоски зелёного перца и щепотку соли. Наконец вернул жареные яйца, быстро всё перемешал, чтобы продукты пропитались вкусом, и снял готовое блюдо. Просто, вкусно и замечательно подходит к рису.

Третьим блюдом стала крольчатина, жаренная с перцем чили. Кролика братец Хан поймал в горах несколько дней назад. Он был всего один, так что семья решила съесть его сама, а не продавать в трактир.

Ши Ло разрубил кролика на куски, посолил и добавил немного вина, чтобы мясо промариновалось. Затем разогрел в сковороде животный жир и обжарил крольчатину, пока из неё не выпарилась лишняя влага.

Добавил измельчённые лук, имбирь и чеснок, дождался острого, пряного аромата и, наконец, положил соль и перец чили. Несколько быстрых движений лопаткой — и аппетитная, пряная и острая крольчатина готова.

Последним он приготовил что-нибудь полегче: капусту, быстро обжаренную без лишних добавок. Только соль и рубленый чеснок. Капуста получилась хрустящей, сочной, хорошо оттеняла жирные мясные блюда.

Шэнь Чэнь разложил рис по мискам, затем помог Ши Ло вынести блюда и позвал Цзян Юаня с остальными за стол. Стоило членам семьи войти, как аппетитный запах ударил им в нос ещё сильнее.

А ведь они чувствовали его всё то время, пока Ши Ло готовил, и не раз сглатывали слюну! Приходилось занимать себя делами, чтобы хоть как-то отвлечься от этого аромата.

Ничего не поделаешь: готовили они не слишком вкусно, а потому и помочь не могли. Оставалось мыть посуду, овощи да заниматься работой по хозяйству.

Когда Шэнь Чэнь и Ши Ло вынесли последние два блюда, Шэнь Чэнь обратился к Цзян Чухану и Цзян Юаню:

— Ну-ка, идите скорее! Попробуйте, как готовит Ло-гээр!

В семье Цзян за столом не придерживались строгих правил, все чувствовали себя свободно. Цзян Чухан положил Ши Ло кусочек куриной ножки:

— Ешь, Ло-гээр. Ты сегодня так потрудился.

А сам взял кусочек крольчатины с перцем. Мясо оказалось нежным, пропитанным пряностями, острым и таким вкусным, что рис исчезал из миски незаметно.

Шэнь Чэнь попробовал яйца с зелёным перцем и принялся нахваливать Ши Ло: сам бы он никогда не сумел добиться такого вкуса и так приготовить продукты!

Цзян Юань почти ничего не говорил, но по тому, как быстро ел и подкладывал блюда Шэнь Чэню, было ясно: еда ему очень понравилась.

Цзян И, младшие брат и сестра никогда раньше не пробовали ничего столь вкусного — да и сами блюда видели впервые. Все трое съели на целую миску грубого риса больше обычного.

Семья наелась досыта и осталась очень довольна. Почти все миски и тарелки опустели. После еды второй сын Цзян И вместе с младшими вымыл посуду, а остальные устроились под деревом, наслаждаясь прохладой и давая пище перевариться.

В тени подул ветерок. Все пили заваренный из домашних чайных листьев чай и болтали о семейных мелочах и деревенских новостях.

Когда-то Ши Ло мечтал именно о такой жизни. Теперь она стала реальностью, и он собирался беречь это счастье.

http://bllate.org/book/26911/3280593