Шу Юй не смог сдержать улыбки: Не спешите, дайте мне только обжарить цветы акации, и будем обедать.
Хорошо, — послушно отозвались брат с сестрой.
Шу Юй положил на сковороду кусочек свиного жира. Когда тот начал таять от жара, раздалось аппетитное шкварчание, и по кухне разлился манящий аромат. Он взял стоявшую у плиты тарелку и высыпал в сковороду заранее нарезанные цветы акации.
Вооружившись деревянной лопаткой, он принялся быстро помешивать содержимое. Вскоре тонкий аромат цветов, смешавшись с разогретым маслом, наполнил всё помещение.
Как же вкусно пахнет!
А на вкус, кажется, будет сладким, — Шу Юэ не отрывала завороженного взгляда от сковороды.
Шу Юю было не до разговоров: заметив, что цветы стали мягкими, он поспешно влил заранее взбитую яичную смесь. Вступая в контакт с горячим маслом, яйцо проникало в промежутки между лепестками, постепенно схватываясь и превращаясь в аппетитные золотистые комочки.
Он осторожно перевернул блюдо лопаткой. Еще пара минут обжарки, пока цветы слегка не подрумянились, — и яичница с акацией была готова.
Дело сделано! — Шу Юй быстро переложил готовое блюдо на тарелку.
Можно садиться за стол!
Ура!
Троица вынесла обед во двор. Сейчас стояла жаркая погода, и им больше нравилось есть на свежем воздухе.
Шу Юй, уже успевший попробовать фаршированный тофу, первым делом потянулся палочками к яичнице с акацией. Шу Цзин и Шу Юэ же отдавали предпочтение тофу с мясом — они явно не успели им насытиться.
Посмотрев на золотистый соус в тарелке, Шу Юэ взяла половник, налила немного в свою миску, добавила кусочек тофу и принялась за еду.
— ! — Шу Юэ быстро проглотила кусочек и восторженно предложила: Старший брат, второй старший брат, попробуйте и вы! Рис с таким соусом — это просто объедение!
Ты и правда знаешь толк в еде, — с улыбкой заметил Шу Юй.
Шу Цзин, всегда готовый прислушаться к совету, полил рис соусом, как просила сестра, и пришел в полный восторг.
— ! — Поистине, рис с соусом — это блюдо на все времена, от которого невозможно оторваться. Младшие принялись за еду еще быстрее.
Не налегайте только на одно блюдо, другое тоже очень вкусное, попробуйте, — Шу Юй улыбнулся и положил обоим по порции яичницы с акацией.
Когда он сам попробовал первый кусочек, то был приятно удивлен: вкус акации оказался не горьким и не приторным, а в сочетании с поджаристым яйцом и едва уловимой сладостью — просто восхитительным. Вот что значит первозданная природа без всякой химии: дикорастущие растения куда свежее и вкуснее того, что он привык покупать в супермаркетах в своей прошлой жизни.
Вкусно.
Брат с сестрой согласно кивнули, но без того энтузиазма, что вызвал тофу. Видимо, первое блюдо им все-таки нравилось больше.
Шу Юй не стал настаивать: Раз вкусно, ешьте больше. В будущем старший брат приготовит для вас еще много разных вкусностей.
Спасибо, старший брат, ты самый лучший, — у Шу Юэ глаза на мокром месте. Она вдруг вспомнила мамину стряпню, но при этом ей очень нравилось то, что готовил старший брат, — нынешний старший брат был ей особенно дорог!
Шу Юй протянул руку и потрепал ее по голове, подшучивая: Юэ-эр, чего это ты в зайчонка превратилась?
Шу Юэ склонила голову набок: ?
Какая же она послушная! Шу Юй почувствовал, как сердце пронзила стрела умиления. — Кхм, я просто хотел сказать, что ты такая же милая, как маленький кролик.
От столь внезапной похвалы Шу Юэ смущенно опустила голову: Старший брат…
Ладно-ладно, больше не буду, — Шу Юй решил не дразнить ребенка. — Ешьте скорее, пока не остыло.
Я наелся, ик, — Шу Цзин погладил свой набитый живот, чувствуя, что переборщил.
Шу Юй посмотрел на него с улыбкой и легким сочувствием: Зачем же себя заставлять, раз больше не лезет? Теперь вот мучаешься.
Шу Цзин слегка покраснел и смущенно ответил: Просто еда старшего брата такая вкусная, что я не удержался и съел лишнего.
Честно говоря, он никогда прежде не наедался до отвала. В академии наставник учил их, что благородный муж должен обуздывать свои желания и не предаваться чревоугодию, поэтому восьмидесяти процентов сытости было достаточно. А после смерти родителей в доме не осталось ни денег, ни еды, так что о том, чтобы наесться досыта, не могло быть и речи.
Заметив, что настроение брата внезапно испортилось, Шу Юй решил сменить тему: Через несколько дней мы откроем свою лавку в городе. Есть идеи, как ее назвать? Давайте придумаем прямо сейчас, чтобы успеть сделать вывеску.
Хорошо!
Стоило зайти речь о деле, как Шу Цзин забыл о дискомфорте и тут же повеселел.
И какое название подойдет лучше всего? — Шу Юэ тоже принялась старательно размышлять.
Глядя на оживившихся детей, Шу Юй тихо выдохнул. Воспитание детей — дело непростое: мало их вкусно кормить, нужно еще постоянно следить за их состоянием. Впрочем, он молодец — так быстро смог их приободрить. Теперь они не только немного поправились, но и стали куда более открытыми.
Внутреннее Я Шу Юя гордо подбоченилось: Воспитывать детей — пустяк, совсем не сложно!
***
Старший брат, как тебе название Каша от души? — искренне спросила Шу Юэ.
Или Лавка вкусной еды?
Шу Цзин задумался на мгновение: Может, назовем Мань Вань Сян?
Мань Вань Сян… — Шу Юй потер подбородок. — Звучит неплохо. Даже если мы решим сменить меню, название останется актуальным.
Красивое название! — Шу Юэ тут же сменила мнение.
Шу Юй хлопнул в ладоши: Решено, так и назовем!
Сказано — сделано. Троица, засучив рукава, отправилась во двор, чтобы достать деревянную доску, которую они нашли в кладовке пару дней назад.
Шу Цзин принес свои принадлежности для каллиграфии и протянул Шу Юю: Старший брат, пиши ты.
Шу Юй отмахнулся: Нет, лучше ты. Мой почерк ни в какое сравнение с твоим не идет. (Писать ручкой он еще мог, а вот владение кистью оставляло желать лучшего).
Шу Цзин же был настоящим знатоком каллиграфии, к тому же круглым отличником, так что доверить ему вывеску было лучшим решением.
Но… — Шу Цзин с сомнением посмотрел на него. — Старший брат, ты правда не хочешь писать сам?
Шу Юй кивнул: Зачем отказываться от помощи такого маленького гения, как ты? Глядишь, прохожие увидят красивый почерк и сразу захотят купить нашей еды!
Услышав такую похвалу, Шу Цзин смутился: Хорошо, я сделаю, как ты скажешь.
Шу Юй с улыбкой подошел, чтобы растереть тушь: Давай, Сяо Цзин, покажи нам свое мастерство.
Шу Цзин сосредоточился, взял кисть, и, словно ведомый свыше, уверенным движением вывел три иероглифа: Мань Вань Сян.
Прекрасно! — Шу Юй захлопал в ладоши, любуясь вывеской.
Благодарю за похвалу, старший брат, — скромно улыбнулся Шу Цзин.
Шу Юэ, тоже мечтавшая о похвале, с завистью смотрела на них. Заметив ее взгляд, Шу Юй задумчиво произнес: Юэ-эр, и ты поставь свою подпись.
Я? — удивилась девочка.
Да, — подбодрил ее Шу Юй. — Пусть это всего лишь торговая лавка, но это наше первое семейное дело, так что будет здорово, если каждый из нас оставит на ней свой след.
Старший брат прав, — поддержал Шу Цзин.
Щеки Шу Юэ слегка порозовели: И что мне написать?
Хороший вкус — знают все! — выпалил Шу Юй фразу, которую часто слышал в своей прошлой жизни.
Шу Цзин повторил слова вслух и с чувством произнес: Звучит звучно, легко запомнить.
Шу Юэ взволнованно шагнула вперед, взяла протянутую кисть и вывела эту строку под названием. Она тоже училась письму, и родители часто хвалили ее за успехи.
Закончив, дети с ожиданием посмотрели на Шу Юя — что же напишет он?
Шу Юй загадочно улыбнулся, взял кисть и широким жестом вывел на доске один-единственный иероглиф: Шу.
Отныне это будет знаком нашей лавки.
***
На следующее утро, как только забрезжил рассвет, Шу Юй проснулся. За это время он привык рано ложиться и рано вставать, и не переставал удивляться тому, как быстро человек приспосабливается к новым условиям.
Раз, два, три, четыре…
Старший брат, опять делаешь зарядку? — привычно спросил Шу Цзин. Поначалу странные движения Шу Юя его удивляли, но теперь он привык, а иногда, когда было время, даже повторял за ним — и ведь правда, после упражнений чувствовалась приятная легкость.
Шу Юй тихо ответил: М-м. Шу Цзин не ждал ответа, просто кивнул и ушел на кухню.
Фу-у-у… — выдохнув остатки напряжения, Шу Юй сделал последние растягивающие движения, завершая утреннюю тренировку.
И правда, после таких занятий тело стало послушнее, руки окрепли, а прошлая слабость исчезла.
Как раз вовремя — брат с сестрой закончили готовить завтрак.
Старший брат, иди пить кашу!
Иду!
Выпив каши и съев пару лепешек, Шу Юй погладил согретый живот и удовлетворенно вздохнул.
Очень вкусно, кажется, твои кулинарные навыки растут, Юэ-эр.
Это всё благодаря тебе, старший брат, — с улыбкой ответила девочка.
Шу Юй, вставая, чтобы помочь с посудой, предложил: Раз недавно был дождь, в горах наверняка полно грибов. Давайте сходим сегодня?
Хорошо, — кивнул Шу Цзин, вспомнив, как сильно старший брат хотел попробовать лесных грибов.
Убрав посуду, троица взяла корзины и вышла из дома. По дороге они то и дело встречали подростков, которые, вооружившись инструментами, тоже направлялись в горы.
Шу Цзин встревоженно огляделся: Старший брат, кажется, нам стоит идти быстрее, боюсь, как бы другие не собрали все грибы раньше нас.
http://bllate.org/book/28131/3402380
Готово:
