Е Шэнвань была одета в поварской китель от Ле Кордон Блю, её руки были естественно сложены перед грудью, а на фоне виднелись горы и реки. Она спокойно смотрела в объектив камеры, и с первого же взгляда её вид внушал умиротворение.
Возможно, из-за ошеломляющего побочного эффекта этой красоты перехватывало дыхание, и лишь когда шок немного отступал, сердце начинало бешено и беспорядочно колотиться.
Чжу Чжи подняла телефон повыше, чуть выше уровня глаз, и, слегка запрокинув голову, посмотрела на бесстрастное лицо на экране.
Сколько бы раз она ни смотрела на эту фотографию, каждый раз она была обречена сдаться на милость победителя.
Кухня, за которую отвечала одна лишь Е Шэнвань, работала медленно. Информации о Е Шэнвань в сети было мало, а Чи Жолань упорно не отвечала на её звонки, так что Чжу Чжи ничего не оставалось, как снова взять фотографию и пойти донимать друзей-фанатов.
@Да_какая_разница_до_этого_цзи: Три минуты, мне нужны все данные об этом человеке. Этот пост через три минуты удалю. [Картинка]
Не прошло и трёх минут, как фанаты уже прислали всю информацию.
Чжу Чжи сначала нажала «сохранить», а затем, проявив полную бесчувственность, тут же удалила тот пост. После этого она с довольным видом принялась изучать материалы, даже не утруждая себя объяснениями и оставляя поклонников строить догадки.
В этих материалах содержалось много такого, чего Чжу Чжи раньше не знала — например, что Е Шэнвань была дочерью Е Цзи, крупного торговца из провинции Минь.
Неужели дети из богатых семей вечно несчастны? — подумала Чжу Чжи, вспоминая то безэмоциональное красивое личико, и кривя губы, тихонько усмехнулась от этой нелепости.
И всё же, почему она не стала продолжать семейное дело?
В досье об этом не говорилось.
Вскоре раздался стук в дверь. Чжу Чжи бросила «войдите», и официант с подносом в руках толкнул дверь.
Официант поставил перед Чжу Чжи свинину по-ликийски, омлет с устрицами и пиалу белого риса, приговаривая:
— Арахисовый суп ещё варится, придётся немного подождать. Будьте добры, дайте мне ваш бланк заказа, я сделаю отметку.
— Хорошо.
Чжу Чжи достала сунутый в карман чек и протянула официанту. Тот провёл карандашом горизонтальную линию напротив соответствующих блюд и вернул чек обратно:
— Приятного аппетита.
— Спасибо.
Проводив официанта взглядом, Чжу Чжи с чувством удовлетворения оставила заведению отзыв.
Уровень обслуживания — пять звёзд.
Она повернулась обратно, снова взяла телефон и сфотографировала еду на столе. У Чжу Чжи была привычка: всякий раз, попадая в новое ресторанчик, она делала снимки, писала отзыв и выставляла соответствующий рейтинг из звёзд.
Закончив съемку, Чжу Чжи отложила телефон в сторону, взяла лежавшие справа палочки для еды и первой подцепила кусочек мяса.
Кусочки мяса, покрытые оранжево-красным кисло-сладким соусом, раскрывали во рту восхитительный вкус. При первом же укусе мясо оставалось хрустящим — раздавался характерный хруст жареной пищи, — но внутри оно было нежным и сочным.
Эта свинина по-ликийски была неплоха.
Свинина по-ликийски — одно из главных блюд миньской кухни.
Чжу Чжи прекрасно знала рецептуру, ведь она была давней поклонницей этого блюда. Если бы по свинине по-ликийски можно было защитить научную степень, Чжу Чжи могла бы поручиться, что легко дошла бы до уровня профессора.
Среди всех разновидностей свинины по-ликийски вершиной мастерства считался вариант с добавлением ананаса, и каждый раз, вспоминая об этом, Чжу Чжи находила его бесподобным.
Если говорить о самой свинине по-ликийски, то существует множество способов её приготовления. Вариант перед Чжу Чжи — то есть приготовленный Е Шэнвань — был домашней версией: без ананасов, просто обычные ломтики мяса с кусочками картофеля.
Постное мясо, надрезанное крест-накрест, после обжарикивания закручивалось, становясь похожим на личи, и соседствовало с такими же хрустящими снаружи и мягкими внутри кусочками картофеля, утопая в оранжево-красном соусе.
Традиционную свинину по-ликийски обычно подают с белым водяным орехом, но водяной орех всё же не так хорош, как картофель. Водяной орех сам по себе сладко-хрустящий, и в сочетании со сладким соусом свинины по-ликийски от него легко устать. Картофель же при надкусывании мягкий, рассыпчатый и имеет более нейтральный вкус, что позволяет прекрасно подчеркнуть аромат соуса.
В детстве в семье Чжу Чжи свинину по-ликийски готовили именно с картофелем, и это, пожалуй, было одной из причин, почему она так и не привыкла к варианту с водяным орехом.
Чжу Чжи перешла ко второму блюду: с помощью фарфоровой ложки и палочек она разделила омлет с устрицами на небольшие кусочки и отправила их в рот.
Е Шэнвань прекрасно отобрала устрицы: они были свежими и умеренными по размеру — не настолько крупными, чтобы внутренности устрицы вызывали отвращение, но и не слишком мелкими, чтобы терялся их вкус. Приправы в яичной смеси сыграли отличную роль, добавив блюду изысканной свежести.
Чжу Чжи не знала, что ещё Е Шэнвань добавила при приготовлении, но этот омлет с устрицами оказался гораздо нежнее и гладче, чем те, что Чжу Чжи готовила дома.
Белый рис был самым обычным суховатым рисом, степень влажности — в самый раз. Неизвестно, какой сорт использовался, но рис невероятно вкусно пах.
Чжу Чжи полила соусом от свинины по-ликийски рис в пиале и в очередной раз подумала, как же всё-таки здорово иметь возможность нормально поесть.
В этот момент снова раздался стук в дверь — официант принёс долгожданный арахисовый суп. К счастью, он захватил с собой и новую фарфоровую ложку, так что Чжу Чжи не пришлось утруждать себя протиранием прибора перед дегустацией.
Арахисовый суп был сварен до белёсого оттенка, а сладость Чжу Чжи выбрала стандартную — для таких любителей сладкого, как она, это было в самый раз. Арахисовые зёрна таяли во рту, и вместе с густым, ароматным и сладким бульоном они скользили в горло.
Чжу Чжи почти сразу придумала текст для поста, который собиралась вы опубликовать в соцсетях.
Наевшись досыта, Чжу Чжи не стала уходить сразу. Она сфотографировала пустые тарелки и, пока свежи были впечатления, принялась редактировать текст.
Сначала название ресторана — Домашняя кухня семьи Е, затем рейтинг — четыре звезды. Минус одна звезда за то, что была здесь всего раз и попробовала слишком мало блюд.
В самом конце Чжу Чжи добавила: «Хватит гадать, девушка на фото и есть тот самый шеф-повар. Она меня поразила, вот я и расспросила о ней. Можете зайти попробовать, но я очень надеюсь, что вы не будете беспокоить её лично».
Добавив геолокацию и нажав кнопку публикации, Чжу Чжи вышла из микроблога. Приведя себя в порядок, она покинула отдельный кабинет.
Спускаясь по лестнице, она как раз увидела Е Шэнвань, идущую по коридору со стороны кухни.
Поварской колпак с головы Е Шэнвань был снят, волосы больше не были спрятаны под ним, и мягкие пряди свободно падали вдоль лица. Стрижка была ультрамодным маллетом, но без завивки — кончики волос сзади как раз касались границы плеч и шеи. Каштановый цвет волос немного выбивался из её ледяного образа.
Это напоминало кусок льда на фоне осеннего пейзажа.
Опустив взгляд, Чжу Чжи наблюдала, как приближается Е Шэнвань, и невольно вспомнила недавнюю горячую тему в сети: Кого из знаменитостей с маллетом вы считаете самым красивым?
http://bllate.org/book/28557/3452436
Готово:
