– Сказать легко, а вся проблема в том, что здешний транспорт — вещь редкая, да и молоко портится очень быстро. Если только не открыть собственный завод, вывозить молоко куда-то невероятно сложно. Сделать из него сухое молоко было бы большой удачей, но для производства сухого молока нужны машины, а стоят они уйму денег!
Разве Чжу Мин сама не хотела вывозить молоко? У нее дома подрастало несколько малышей, которым вечно не хватало материнского молока, и она перепробовала множество способов, но расстояние оказалось слишком огромным.
– Сестра Чжу, идите пока домой, я сегодня приготовила жареную баранину с зеленым луком, получилось невероятно вкусно, я припасла порцию и для вас, позже занесу, – Ми Жунь запечатлел в памяти слова Чжу Мин.
С доставкой молока в другие края было связано немало проблем, однако, если удастся их разрешить, разве нельзя будет наладить поставки?
Сказано – сделано. Сначала Ми Жунь разговорился с людьми, которые возили бочки с молоком на продажу, и провел первотрудное рыночное исследование. Выяснилось, что у каждой из их семей имелось множество коров и овец. Скот был не просто средством к существованию, он олицетворял лицо всей семьи: чем больше голов скота, тем прямее держались хозяева, а переживать зиму и выживать в холода они могли исключительно благодаря ему.
Все до единого сведения Ми Жунь аккуратно записывал в тетрадь. Его изящный почерк был донельзя прекрасен. Очень скоро он понял, что здешние скотоводы из-за особенностей выпаса живут довольно расселенно, и собрать молоко в единые закрома и впрямь непростая задача.
Тем временем Фу Юнькай осторожно разминал кости в комнате. К счастью, здоровье у него было крепким: тот камень лишь рассек кожу, рана оказалась глубокой, но костей и сухожилий не задел. Сейчас все заживало просто отлично, и еще немного — и он сможет вернуться к работе.
Он кругами ходил по двору, отчего у Ми Жуня даже голова пошла кругом:
– Что ты все кругами вокруг меня ходишь? Прошелся бы лучше по прямой для разминки.
Услышав это обвинение, Фу Юнькай понял, что его тайные мысли раскрыты. На самом деле ему казалось, что Ми Жунь, сидевший на маленьком табурете, выглядит донельзя забавно: солнечный свет падал на него, делая похожим на пушистого белого кролика. Сам того не замечая, Фу Юнькай начал нарезать круги, очерчивая свою территорию, точно парящий в небе и высматривающий добычу горный орел.
– Да я просто так прогуливаюсь... Слушай, у тебя в последнее время нет никаких забот? Смотрю, ты все время что-то пишешь и чертишь на бумаге.
– Никаких особых забот у меня нет, просто провожу рыночное исследование, – Ми Жунь закрыл тетрадь. – Прежде чем затевать дело, нужно досконально изучить и источники поставок, и спрос.
– Ты собрался затеять какое-то дело? Я ведь здесь уже несколько лет, расскажи мне, авось смогу чем помочь! – Фу Юнькай тут же пододвинулся ближе.
Наблюдая за тем, как Ми Жунь что-то сосредоточенно пишет в стороне, Фу Юнькай почему-то чувствовал себя странно неуверенно, словно человек рядом с ним мог в любой момент вспорхнуть и улететь. Сейчас ему отчаянно хотелось поговорить с Ми Жунем подольше.
– Я тут заметил, сколько вокруг молока и овечьего молока, в то время как в других местах скота мало и ощущается острая нехватка сухого молока. Вот и подумал: было бы здорово открыть завод по производству сухого молока, только вот в карманах пусто, и завод этот никак не запустишь, – высказавшись, Ми Жунь и сам подумал, что звучит это как-то нелепо. Пока он еще не выпустился из аспирантуры, ему хотелось лишь найти нормальную работу, с чего вдруг его занесло сюда с мыслями о молочном заводе? Слишком широкий шаг – так и штаны порвать недолго.
Ми Жунь смущенно улыбнулся, обнажив белоснежные, ровные зубы.
– Завод сухих молочных продуктов – это отличное дело! Не везде есть такие объемы молока. Вот только для его строительства придется согласовывать все с кучей ведомств, да и с выделением средств возникнут трудности. Может, для начала попробуешь заняться чем-то более мелким? Неподалеку от нас есть деревня сухофруктов, там в каждой семье имеются специальные сушильни. У нас дома еще осталось немного изюма, он лежит в ящике – мягкий, невероятно сладкий. Было бы неплохо сбывать его в магазины системы снабжения и сбыта в других городах!
Ми Жунь бросился в комнату и достал припасенный изюм, завернутый в несколько слоев промасленной бумаги. Когда он развернул сверток, оттуда показались крупные виноградины, вид которых сразу разжигал аппетит.
Стоило откусить кусочек, как внутри обнаружилась сахарная мякоть, и сладость мгновенно проникла в самое сердце.
– Какой же вкусный изюм! Интересно, у них еще остался товар? – Ми Жунь съел пару штучек, чувствуя, как во рту обильно выделяется слюна. Он зачеркнул пригоршню для Фу Юнькай, а остальное аккуратно завернул обратно.
Они с аппетитом уплетали изюм, и Фу Юнькай чувствовал необыкновенную радость на душе. Самим небесам было ведомо, почему с появлением Ми Жуня он стал мягче характером: ему вдруг захотелось, чтобы рядом постоянно кто-то был, а прежний привычный образ куда-то испарился.
– Когда-то я купил целый большой мешок: часть отправил домой почтой, частью поделился с коллегами. У тех крестьян-садоводов еще очень много запасов. Винограда в Синьцзяне растет в избытке: магазины снабжения и сбыта забирают лишь самую отборную часть, а остальное приходится сбывать исподтишка. Если тебе удастся наладить связи с торговыми точками в других местах, это будет ситуация взаимной выгоды для всех.
– Магазины снабжения и сбыта... – Ми Жунь моргнул, едва не забыв, в какую эпоху он очутился. Само это архаичное название – снабсбыт – обладало столь огромной силой.
Однако в словах Фу Юнькай Ми Жунь не сомневался. Пробыв здесь какое-то время, он заметил, что некоторые местные жители, кроме молока, вообще ничего не продают и даже помыслить не могут о том, чтобы куда-то съездить. По словам самих скотоводов: уедешь ты, и что тогда делать родному скоту? К тому же для поездки нужны всекитайские продовольственные талоны, которых у них отродясь не водилось.
Даже если кто-то и помышлял о мелкой спекуляции, то перепродавал лишь крупные вещи вроде наручных часов или радиоприемников. Кто станет возиться с изюмом? Потащишь целый воз сухофруктов в незнакомые края — глядишь, еще и ограбят по дороге.
Наевшись сладкого изюма, Ми Жунь все же не утолил любопытство до конца и вытащил вчерашний сверток от Чжу Мин. Внутри что-то звякнуло:
– Консервированная тушеная свинина, кулек с изюмом... а это еще что?
Ми Жунь развернул бумагу, и его взору предстали небольшие белые шарики. Выглядели они очень аппетитно. Он взял один, понюхал – от него исходил легкий кислый запах и аромат молока.
Фу Юнькай держал в руках кулек с крупными красными финиками, но, подняв голову, увидел, как Ми Жунь откусил большой кусок от белого кругляша. Он тут же бросил финики и поспешил принести миску с водой.
Лицо Ми Жуня мгновенно сморщилось от кислоты:
– Что это такое? Жуть как кислит!
Лишь сделав несколько глoтков воды, он почувствовал себя живым:
– Спасибо, братец Фу!
Хотя смеяться сейчас было некрасиво, уголки губ Фу Юнькай все же поползли вверх:
– Это синьцзянский деликатес – сушеный йогурт, он отлично восстанавливает силы. Многие едят его вместо лакомства, когда молока остается в избытке, его превращают вот в такую засушенную снедь.
Ми Жунь положил обратно в бумагу недоеденную половинку шарика:
– До чего же кислая штука! Тебе правда нравится такое есть?
– Сойдет. Эту вещь нужно кусать понемногу, распробовать как следует, тогда в ней откроется свой особый вкус. Вполне естественно, что с непривычки трудно сразу принять такой вкус, – Фу Юнькай взял надкушенный кусочек и принялся уплетать его за обе щеки.
http://bllate.org/book/28688/3468496
Готово:
