Готовый перевод The Gourmet Life of the Cannon Fodder Female Supporting Character / Гастрономическая жизнь пушечного мяса: Глава 29

Если бы он не был таким простодушным, разве стал бы безропотно соглашаться на всё, что ни скажет Цзяоцзяо? Он и в поле работает, и полы моет, и кастрюли чистит, и на охоту ходит, и товары на рынок возит… К счастью, Цзяоцзяо лишь приговаривает — на самом деле не заставляет его делать всё сразу.

Иначе бы точно свалился с ног от усталости.

Вот уж поистине глуповатый муж!

Хотя Цзяоцзяо слегка гордилась собой: наверняка она такая замечательная и обворожительная, что этот бедолага-муженёк совсем ослеп от любви и потому такой растяпа!

Маленький Бай, услышав голос хозяйки, тут же поддержал её:

[Хозяйка самая-самая лучшая!]

У Маленького Бая оставалось 130 единиц энергии. Инструкция по созданию духового шкафа требовала не столько же, сколько рецепт еды, а именно 100 единиц. Цзяоцзяо потратила 100 единиц, и Маленький Бай превратился в луч света, мгновенно проникнув ей в лоб.

В сознании Цзяоцзяо вспыхнула эволюция духового шкафа: от простой печи для выпечки до завершённой конструкции. Казалось, будто она сама прошла весь этот путь и собственноручно собрала примитивный духовой шкаф.

Цзяоцзяо не знала, что в тот самый момент, как приняла знание о создании духовки, она без сил рухнула прямо в объятия Бо Синькая, словно заснула. Бо Синькай, дождавшийся этого момента, лишь усмехнулся и понял: жена уснула. Он наклонился, бережно поднял её и тихо произнёс:

— Говорила ведь, что не устала, а сама уже спишь.

Конечно, она совершенно вымоталась.

Когда Цзяоцзяо пришла в себя после видения процесса создания духовки, её уже несли в комнату. Она открыла глаза:

— Мы дома, Синькай?

— Да. Раз устала, хорошо выспись, — настаивал Бо Синькай, мягко, но решительно удерживая её.

Да где там уставать — она ведь уже целый день проспала!

— Пойдёмте делать маленькие кексы! — воскликнула Цзяоцзяо, заметив, что Синькай собирается её остановить. Она сердито нахмурилась: — Ведь сами же договорились вместе стараться!

— Да и вообще, если слишком долго спать, заболеешь, — добавила она, обвивая шею Синькая и глядя на него с жалобной мольбой в глазах. — От этого болят глаза и голова. Ты хочешь, чтобы я заболела?

Её большие глаза блестели так, будто вот-вот из них покатятся слёзы. Бо Синькай, конечно, не выдержал:

— От долгого сна можно заболеть?

Он ведь не знал!

Цзяоцзяо энергично закивала:

— Ага!

— Ну тогда… тогда не спи больше! — Бо Синькай тут же подхватил жену на руки и торопливо двинулся к выходу. Цзяоцзяо, вися у него на шее, похлопывала его по спине:

— На улице же темно! Возьми керосиновую лампу, лампу!

Ах да, он забыл.

Бо Синькай резко затормозил, вернулся в комнату, схватил керосиновую лампу и снова направился на кухню.

Там Цзяоцзяо наконец спустилась на пол и объяснила Синькаю, что духовку нужно установить слева от того места, где раньше стоял шкаф, и подробно рассказала, как её сделать.

Бо Синькай внимательно слушал и в конце уверенно заявил:

— Не волнуйся, всё сделаю!

Хотя на улице была ночь, для него это не имело значения — раньше он часто бегал в темноте.

Пока Синькай собирал духовку, Цзяоцзяо занялась фруктами: вымыла яблоко, две груши и три апельсина. Летом фрукты быстро портились, да и холодильника не было, поэтому она решила переработать их весь в джем — потом намажет на яичные кремовые кексы.

Кексов надо испечь побольше — штук сорок-пятьдесят.

Десяток оставить себе — угостить Гоуданя и других ребятишек. Они ведь никогда такого не пробовали! А детишки любят похвастаться и поделиться с друзьями.

Остальные сорок — для Синькая: пусть либо дарит, либо продаёт.

Цзяоцзяо уже всё распланировала и принялась за дело. Вымытые фрукты: яблоко и апельсины пойдут в один джем, груши — в другой.

Сняла кожуру, удалила сердцевину, нарезала яблоки и груши мелкими кубиками, стараясь измельчить как можно сильнее. Апельсины очистила от кожуры и семечек и сложила в отдельную миску.

Затем разожгла огонь, положив поменьше дров, чтобы пламя было слабым. В котёл высыпала яблоки и апельсины, добавила сахар и медленно довела до кипения.

После закипания стала понемногу разминать фрукты лопаткой, продолжая варить. Весь процесс требовал постоянного помешивания, чтобы масса не пригорела.

Когда джем загустел, прошёл уже больше часа. Цзяоцзяо нашла баночки и разлила в них яблочно-апельсиновый джем.

Груши варила точно так же.

Бо Синькай, работая над духовкой, то и дело поглядывал на сосредоточенно занятую Цзяоцзяо и чувствовал полное удовлетворение.

Вместе с женой трудиться — и силы прибавляются, и любое дело кажется лёгким.

От этого Бо Синькай работал ещё усерднее.

Когда джемы были готовы, Цзяоцзяо разлила их по банкам, потушила огонь и посмотрела на Синькая. В тот же миг он тоже поднял глаза.

Их взгляды встретились — и оба одновременно улыбнулись.

— Жёнушка.

— Синькай!

— Устала? — спросили они хором, а затем рассмеялись и ответили друг другу: «Нет».

— Тогда я немного отдохну, — сказала Цзяоцзяо.

Она решила приготовить Синькаю сладкий напиток из джема! Пошла в гостиную, взяла термос с водой (вода уже остыла, но не стала холодной), принесла на кухню, поставила на плиту две миски и положила в каждую по ложке джема. Залила кипятком и размешала.

Затем поднесла миску с яблочно-апельсиновым напитком к Синькаю:

— Пей, Синькай.

Напиток получился сладковато-кислым, с нежным ароматом фруктов. Бо Синькай сделал глоток прямо из миски, которую Цзяоцзяо поднесла к его губам.

Потом он тут же поднёс миску к её рту:

— Жёнушка, и ты попей.

— Хорошо, — Цзяоцзяо тоже сделала глоток. Сахара она положила немного — вкус был скорее фруктовым, чем приторным, и пить хотелось снова и снова.

Цзяоцзяо засмеялась:

— Вкусно!

Бо Синькай тайком чмокнул её в щёчку, потом кивнул, как цыплёнок:

— Сладко.

Цзяоцзяо сердито на него взглянула и сунула ему миску обратно.

Опять поцеловал без спроса!

Цзяоцзяо пошла к шкафу за яйцами, а Бо Синькай, держа миску, глупо улыбался во весь рот.

Хе-хе.

Как же сладко!

Он делал маленькие глоточки, ставил миску на плиту и снова принимался за работу. Это же напиток, приготовленный женой специально для него! Из-за неё он постоянно вынужден что-то мастерить.

Сладко ворчал про себя:

— Вот беда! Когда же моя жёнушка перестанет быть такой глупенькой?

Цзяоцзяо достала пять яиц, отделила белки и начала взбивать их вручную вилкой. В белки добавила около пятидесяти граммов сахара и быстро взбивала до появления мелкой пены. Затем добавила столько же сахара и продолжила взбивать, пока масса не стала плотной и не появились чёткие следы от вилки. Добавила ещё одну такую же порцию сахара и взбивала дальше, пока белки не стали настолько густыми, что при подъёме вилки образовывался устойчивый пик.

Взбивать белки вручную — дело утомительное.

Но Цзяоцзяо была не одна — рядом трудился Синькай. Взглянув на него, она перестала чувствовать усталость.

Бо Синькай работал с таким энтузиазмом, что Цзяоцзяо даже стыдно стало — как будто её усталость просто каприз.

Она немного размяла руки, добавила сахар в желтки и взбивала их вилкой до осветления. Затем влила немного масла и продолжила перемешивать. После этого взяла молочный напиток и сухое молоко, размешала их с водой и влила в желтки.

Просеяла муку, ещё раз через сито и аккуратно вмешала в желтковую смесь, добиваясь однородной, гладкой консистенции без комочков.

Когда тесто для бисквита было готово, Цзяоцзяо добавила в него треть меренги и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешала.

Тем временем Бо Синькай закончил духовку и уже разжёг в ней огонь.

Цзяоцзяо перелила готовое тесто в железную форму и поставила в духовку.

Пока кексы пеклись, она занялась приготовлением яичной смеси для крема.

Бо Синькай сидел рядом, то и дело поглядывая на неё и подавая миску с фруктовым напитком:

— Сегодня эти кексы надо продавать осторожно. Сходи, пожалуйста, принеси корзину и приготовь её.

Бо Синькай охотно согласился, но продолжал смотреть на Цзяоцзяо с немым вопросом в глазах.

— Ну и что за человек! — Цзяоцзяо притворно проворчала, но с улыбкой чмокнула его в щёчку.

Бо Синькай наконец отправился в комнату за корзиной.

К тому времени кексы уже испеклись. Цзяоцзяо дала им остыть, вынула из формы и разрезала каждый на три горизонтальных слоя. Взяла миски и стала примеряться, как резать бисквит.

— Жёнушка, я сам, — Бо Синькай взял у неё нож. — Как надо?

— Надо вырезать круги из бисквита, чуть меньше диаметра миски — примерно на две трети, — подумав, сказала Цзяоцзяо.

— Понял, — широко улыбнулся Бо Синькай и принялся за работу.

Один, два, три… круглые заготовки один за другим оказывались в мисках.

В доме было больше десятка мисок.

Цзяоцзяо укладывала бисквит в центр каждой миски, затем процеживала через сито яичную смесь для крема и аккуратно заливала поверх бисквита. После этого миски ставились в духовку.

Так повторялось пять раз — в итоге получилось пятьдесят четыре кекса. Корзина была многоярусной: готовые кексы аккуратно вынимались из мисок и укладывались внутрь, а на самый верхний слой наносился тонкий слой джема.

Ночь уже подходила к концу — было около трёх часов утра.

С такой корзиной на улице лучше не шататься — слишком заметно. Они съели по одному кексу. Яичный крем оказался нежным, упругим, насыщенным яичным ароматом и сладостью, а фруктовый джем добавлял свежести. Бисквит был воздушным, мягким, с богатым молочным вкусом. Всё вместе создавало изумительный десерт, от которого невозможно оторваться.

Глаза Бо Синькая засияли.

Даже он, не особо любивший сладкое, находил это лакомство невероятно вкусным.

Его жена просто гений! Как ей только удаётся придумывать такие блюда, о которых другие и мечтать не могут?

Такие вещи легко можно продавать по два-три юаня за штуку — обязательно найдутся покупатели.

Бо Синькай с восторгом воскликнул:

— Жёнушка, твоё творение — уникальное! Его никто и никогда не видел. Так красиво и вкусно — можно продавать как эксклюзивный деликатес!

Цзяоцзяо ещё шире улыбнулась и кивнула:

— Решай сам.

— Мне пора, — сказал Бо Синькай, обнимая корзину. — Только не волнуйся, я всё сделаю осторожно.

— Конечно, не волнуюсь. Ты же отлично справляешься, — Цзяоцзяо помахала ему рукой и напомнила: — Только не забудь позавтракать, а то живот заболит!

Бо Синькай не хотел уходить, шагал медленно, всё время оглядываясь.

— Я не волнуюсь за тебя… Но буду скучать, — крикнула ему вслед Цзяоцзяо, видя, как он еле передвигает ноги.

Бо Синькай сразу повеселел, помахал рукой и велел ей идти отдыхать.

Он и знал, что жена будет скучать!

Хотя и подумал про себя: «Эх, кричит так громко — совсем не стесняется!» Сладкой радостью наполнилось сердце, и он отправился в город, прячась в ночном мраке.

Бо Синькай добрался до города, когда вокруг ещё царила тишина, нарушаемая лишь редким лаем собак.

Он дошёл до дома Янь Дапао и остановился у ворот, вытащив верёвку из стены. Внутри никто не отозвался — хозяин явно ещё спал. Было почти четыре часа, скоро вставать. Бо Синькай прислонился к двери и стал ждать.

Янь Дапао проснулся и обнаружил, что мешок с водой внутри дома уже протёк — кто-то явно пришёл очень рано и ждал у двери. Он вышел и открыл ворота.

— Синькай, чертенок ты этакий! Почему так рано явился?

Бо Синькай, прижимая к себе корзину, вошёл внутрь:

— Жена всю ночь не спала, готовила мне подарок для учителя. Эту штуку нельзя трясти, пришлось нести прямо сюда — вот и пришлось рано вставать!

— Ого, а это что за чудо? — Янь Дапао закрыл ворота и с любопытством уставился на корзину, которую Бо Синькай бережно прижимал к груди.

Вчера те пирожные, что принёс Синькай, всем так понравились, что многие просили привозить ещё. А теперь, судя по тому, как он оберегает корзину, содержимое должно быть чем-то особенно ценным.

Янь Дапао с нетерпением ждал, что же там внутри.

— Жена называет это «яичные кремовые кексы». Очень вкусно, — сказал Бо Синькай, входя в гостиную и ставя корзину на стол. В его голосе сама собой прозвучала нежность и сожаление.

http://bllate.org/book/9113/829993