Готовый перевод The Gourmet Life of the Cannon Fodder Female Supporting Character / Гастрономическая жизнь пушечного мяса: Глава 30

Это ведь они с женой приготовили вместе.

Да, он собрал какую-то печку, а жена испекла в ней первый десерт — событие поистине памятное.

Корзину открыли и осторожно лопаточкой выложили кусочек яичного крема на бисквите.

Яичный крем мягко подпрыгнул, гладкий и упругий, бледно-жёлтый, с джемом сверху, который придавал ему сочную, многослойную привлекательность.

Хотя прошло уже некоторое время и аромат не такой насыщенный, как только что из печи, зато этот лёгкий запах обладал особой свежестью.

И зрительно, и обонятельно — всё это было настоящим соблазном.

Такого лакомства Янь Дапао ещё не встречал. За все годы торговли он повидал немало деликатесов и всяких чудес, но именно такого яичного крема на бисквите не видел никогда.

Ему не терпелось попробовать.

— Можно мне попробовать? — спросил он необычайно вежливо: вид был слишком изысканный и незнакомый.

Бо Синькай взглянул на него, потом опустил глаза и вздохнул:

— Бери. Хотя мне хотелось бы оставить всё себе.

Но жена специально готовила это, чтобы угодить его учителю, и он не мог перечить её желанию.

Янь Дапао не обратил внимания на то, что парень, предлагая угощение, руку при этом убрал. Он просто протянул ладонь, оттолкнул лопаточку — и яичный крем «биу-биу» шлёпнулся прямо ему в руку.

Пирожок слегка качнулся, потом вернулся в форму. В ладони чувствовалась прохлада крема — в летнюю жару это ощущение было особенно приятным.

Янь Дапао раскрыл рот и откусил сразу треть.

Мгновенно нежный, плотный яичный крем скользнул по губам и зубам, за ним последовал воздушный, мягкий бисквит с богатым сливочным вкусом, а затем сладкий сок джема хлынул в горло — сладость с лёгкой кислинкой, восхитительное сочетание, от которого невозможно было удержаться. Он тут же съел ещё два кусочка.

И этим двумя укусами маленький пирожок исчез полностью.

Янь Дапао никогда раньше не пробовал таких десертов.

Это было невероятно вкусно.

На рынке такого точно не было. Он был уверен: такой десерт вполне может продаваться как элитная выпечка.

Он не только редкость, но и обладает уникальным, насыщенным вкусом.

— Это очень неплохо, — сказал Янь Дапао. — Эх ты, парень, похоже, ты действительно нашёл клад.

Такие кулинарные таланты — не шутка.

Бо Синькай выпятил грудь и гордо поднял подбородок — он явно возгордился:

— Ещё бы!

Его жена — настоящий клад.

— Ты вчера спрашивал насчёт того водителя грузовика? — после короткой паузы серьёзно спросил Бо Синькай.

Янь Дапао легко толкнул его плечом:

— Ты разве не доверяешь мне?

— Я уже хотел послать Хузыня предупредить тебя! Подожди до обеда — я сам тебя туда провожу. Водила только сегодня ночью вернулся с дальнего рейса.

Янь Дапао добавил:

— И насчёт работы для Голыша — старик Лао Бяо из мясокомбината собирается брать нового человека. Возраст уже не тот. Я его рекомендовал — умеет сам свиней забивать!

Голыш силён как бык, да и несколько лет в горах с ним бегал — там уж точно научился разделывать свиней.

Бо Синькай успокоился:

— Он справится. Наверное, сразу на месте проверили — пусть свинью зарежет?

— Именно так, — кивнул Янь Дапао.

Шесть пирожков оставили в качестве подарка учителю, ещё шесть — в ответ на гостеприимство семьи Фу, а остальные двадцать девять забрал Янь Дапао. Такие лакомства были редкостью: использовались яйца, сухое молоко, молочный напиток и прочие дефицитные продукты. За каждый заплатили по два рубля двадцать копеек, плюс по одному килограмму продовольственных талонов, сахарных талонов и прочее.

— Этот бисквит с яичным кремом, хоть и дорогой и редкий, но покупателей у него немного. Лучше позиционировать его как эксклюзивный десерт, — подсчитав доходы, пояснил Янь Дапао. — А вот вчерашние пирожки можно продавать ежедневно.

— Я спрошу жену, — сказал Бо Синькай, забирая пять рублей и сахарные талоны. — У тебя есть белый сахар? На выпечку и этот крем его уходит очень много. Дай пять килограммов.

Белый сахар у Янь Дапао имелся.

— Хорошо, насыплю в сахарницу, — ответил он и тут же спросил: — Мука, рисовая мука, сухое молоко нужны?

— Сухого молока одну пачку, молочного напитка, муки десять килограммов, рисовой муки — пять. Засыпай в мешки, — Бо Синькай взглянул на небо. — Мне нужно немного поспать.

— Иди! Мне тоже пора за работу, — махнул рукой Янь Дапао.

Уже было без четверти пять.

Скоро начнут подъезжать поставщики.

Бо Синькай, хорошо знакомый с домом, сразу нашёл гостевую комнату и улёгся спать. Проснулся он лишь около десяти часов вечера. К тому времени Янь Дапао уже закончил все дела: благодаря вчерашним пирожкам, которые были щедро замешаны и очень вкусны, сегодня к нему пришло немало покупателей. Он рекомендовал им яичный крем на бисквите.

Товар был дорогой, но находились и такие, у кого денег много, а потратить некуда. Некоторые вещи нельзя купить даже по талонам — их просто нет в продаже. Особенно дефицитны были кондитерские талоны.

В кооперативе выпечка не такая свежая, да и никто не знал, сколько она там пролежала — иногда даже плесень появлялась. Потом такие изделия выставляли на солнце, соскребали верхний слой и снова продавали. Вкус, надо сказать, был ужасный.

Вчерашние пирожки Янь Дапао оказались настоящим подарком для покупателей.

Сегодняшний крем на бисквите, хоть и стоил дорого, но когда объяснили, из чего он сделан, люди поняли: цена оправдана. Его покупали семьи с маленькими детьми, беременные женщины и те, у кого деньги лежали без дела. Каждый брал по одному-два. Когда Бо Синькай проснулся, пирожки уже полностью раскупили.

Янь Дапао как раз беседовал со своим сыном Хузынем:

— Не знаю, какую удачу накопил твой дядя Синькай, что женился на такой мастерице.

— Тётенькин крем такой вкусный! — Хузынь прищурился от удовольствия. — Пап, а можно сделать побольше?

Он показал руками:

— На мой день рождения давай не будем идти в государственную столовую. Ты попроси тётю испечь большой торт, я приглашу Сяо Пана и А Сюй.

— Бах!

По лбу Хузыня больно стукнули ладонью:

— Эх, только бы тебе поесть!

— Пап, ну пожалуйста! — Хузынь принялся трясти отцовскую руку.

Янь Дапао фыркнул:

— Разве ты не говорил, что больше не дружишь с А Сюй?

— Это дело прошлое! А Сюй извинилась, а я человек широкой души — не держу зла, — важно заявил Хузынь, задрав голову. — Нельзя быть таким мелочным, а то не вырастешь высоким.

Он ведь мечтал стать таким же высоким, как дядя Синькай.

— Ой, так ты намекаешь, что у меня мелочная душонка? — опасно улыбнулся Янь Дапао сыну.

Хузынь тут же замотал головой.

Бо Синькай вышел как раз вовремя, чтобы услышать их разговор, и рассмеялся:

— Ещё бы! Когда мы только познакомились, у тебя душонка была размером с иголочное ушко.

Тогда они даже из-за места на рынке поссорились.

С тех пор они и стали друзьями — через драку познакомились.

Янь Дапао сердито глянул на него: при сыне такое говорить!

— А? У папы раньше душонка была как иголочное ушко? — Хузынь никогда об этом не слышал и теперь горел любопытством. — Как именно?

— Ладно, раз уж сам виновник здесь, спроси у дяди Синькая: можно ли заказать большой торт с яичным кремом? — Янь Дапао поспешил сменить тему.

Хузынь тут же забыл про отцовские «грехи» и подбежал к Бо Синькаю, тряся его руку:

— Дядя Синькай, тётя умеет делать огромные торты? Такие, как эта корзина! Только мне не нужно много этажей — хватит одного уровня, как в корзине.

«Ого, а ведь могут быть и многоярусные!» — подумал Янь Дапао. «Щекотливость у моего сына явно не от меня».

— Это я решить не могу, — присел Бо Синькай. — Может, после обеда пойдёшь со мной домой и сам спросишь у неё?

Он прикинул:

— Моя жена очень добрая. Если ты будешь вежлив и мил, она, возможно, даже подарит тебе такой торт.

Глаза Хузыня загорелись надеждой: «Правда?»

— Правда, — кивнул Бо Синькай. В его сердце жена была самой лучшей на свете.

Конечно, больше всех она любила именно его.

Если бы он попросил, она, наверное, даже ночью встала бы и испекла торт. Но Бо Синькай не хотел её утомлять. Да и кое-чего не хватало.

Он помедлил и неуверенно сказал:

— Просто не хватает формочек. Чтобы испечь такой торт, нужны железные коробочки — квадратные или круглые, без крышек. Чем больше форма, тем больше торт. Без них даже если жена захочет — не получится.

Сидевший позади Янь Дапао подумал: «По сравнению с наглостью этого парня, мой сын просто скромник».

Он встал и хлопнул Бо Синькая по плечу:

— Эх ты, хитрец! Зачем так завуалированно просить меня найти эти формы? Просто скажи — и всё!

— Я просто забыл! А сейчас вспомнил: с такими формами жена сможет готовить выпечку быстрее и больше, — объяснил Бо Синькай. Он вспомнил, как утром жена вскользь заметила: «Хорошо бы иметь железные коробочки — квадратные или цилиндрические, без крышек. Тогда было бы гораздо удобнее».

Просто надавил — и форма готова.

— Помоги собрать железо, а я потом отнесу кузнецу, — сказал Бо Синькай.

Это было нужно жене для выпечки, а значит, и для бизнеса Янь Дапао.

— Хорошо, постараюсь найти, — кивнул Янь Дапао и погладил сына по голове. — Знаешь, идея Хузыня неплоха: такой торт отлично подойдёт на день рождения или юбилей. Можно даже специальный заказной бизнес открыть — точно пойдёт.

Так, в нескольких фразах, и зародилось будущее «Пирожное „Цзяцзя“».

Первым заказчиком праздничного торта стал сам Хузынь — будущий владелец этой кондитерской.

Услышав разговор отца и дяди Синькая, Хузынь с энтузиазмом заявил, что тоже будет собирать железо.

Договорившись, они увидели, что уже почти полдень — скоро рабочие с фабрики пойдут домой.

Янь Дапао позвал сына:

— Хузынь, пошли к дедушке Су.

Он повернулся к Бо Синькаю и рассказал про найденного учителя.

Янь Дапао выбрал старшего мастера автотранспортной компании — Су Айхуа, сорока трёх лет, худощавого, почти как «высушенная обезьяна». У него были сын и дочь, а сейчас он жил с дочерью.

Это был дедушка Су Сюй — хорошей подружки Хузыня.

— Там не упоминай его сына, — тихо предупредил Янь Дапао. — Тот самый…

Он понизил голос:

— Был одним из главных во время обысков. Первым делом тогда разорили дом его зятя. От этого старик так заболел, что чуть не умер.

— Потом зять, чтобы не втягивать жену и дочь в беду, заставил жену подать на него донос и временно разорвал с ней отношения. Его отправили на перевоспитание. Только благодаря этому старику и его дочери удалось избежать беды.

Разговаривая, они дошли до улицы Ланьвань, дом 28, и вошли во двор.

Хузынь уже вприпрыжку бежал вперёд.

— Здесь живут пять семей, дедушка Су — одна из них, — пояснил он.

Едва они переступили порог, как в их сторону полетел мешок. Раздался гневный крик:

— Убирайся! Мне не нужны твои грязные подарки!

Бо Синькай резко оттащил Янь Дапао в сторону. Мешок грохнулся на землю.

Внутри оказались жареная курица и бутылка маотая.

— Вот это совпадение! — скривился Янь Дапао. — Говорили про него — он и явился.

Он указал пальцем на мужчину в белой рубашке и костюмных брюках, стоявшего посреди двора:

— Это и есть сын дедушки Су. Сейчас он весь такой благообразный — менеджер универмага. Недавно познакомился с девушкой из того же универмага, скоро свадьба. Пришёл пригласить деда.

— О, как раз вовремя, — равнодушно отозвался Бо Синькай. Он заметил стоявшую рядом с мужчиной сестру Мэйсян.

Фу Мэйсян явно не ожидала такого развития событий и растерянно замерла на месте.

— Свадьба? Какое мне до неё дело! — кричал дедушка Су.

— Прийти? Ха! Считай, что отец умер. Я ни за что не пойду!

В этот момент к нему подбежал мальчик в заплатанной одежде с коромыслом на плечах и протянул что-то старику.

Дедушка Су схватил предмет и бросился за мужчиной:

— Су Дунъе! Я же говорил: если ещё раз переступишь порог этого дома — ноги переломаю!

Су Дунъе схватил Фу Мэйсян за руку и бросился бежать.

http://bllate.org/book/9113/829994