Готовый перевод My husband is a village bully, so what? / Мой муж — деревенский хулиган, и что? [💗] ✅: Глава 67. Сила и средства есть!

Решившись на этот план, Ян Цинцин загорелся решимостью и с блеском в глазах схватил руку Чэн Цзиншэна: «Цзиншэн-гэ, ты готов подняться со мной на вершину жизни?»

Чэн Цзиншэн испугался, с тревогой приложил руку ко лбу Ян Цинцина, проверяя, не поднялась ли у него температура. Он боялся, что его муж сошел с ума.

Ян Цинцин отстранил его руку и с недовольством сказал: «У меня нет температуры.»

«Как ты хочешь зарабатывать деньги?» — спросил Чэн Цзиншэн. — «Разве мы зарабатываем недостаточно?»

«Недостаточно!» — воскликнул Ян Цинцин. — «Это капля в море! Нам нужно зарабатывать много денег, заниматься бизнесом, стать известными. Когда наш бизнес станет таким же большим, как у дома Фэн, мы сможем с ними бороться.»

Это была действительно амбициозная цель. Чэн Цзиншэн задумался: «Какой бизнес может стать таким большим?»

Ян Цинцин тоже не знал: «Это мы должны придумать вместе. Я умею готовить, ты — лечить. Значит, нужно исходить из этих двух направлений.»

Чэн Цзиншэн подумал немного и вдруг предложил: «Тогда мы можем готовить лечебные блюда, продавать оздоровительную еду.»

«Верно!» — Ян Цинцину понравилась эта идея. — «Мы можем открыть ресторан. Ты будешь составлять меню для каждого клиента в зависимости от его состояния здоровья, а я буду готовить.»

Чэн Цзиншэн и так часто использовал в лечении принцип «лекарство и еда — одно и то же», поэтому у него было множество уникальных рецептов, которые были не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Однако обычно он бесплатно давал эти рецепты бедным людям, что было почти благотворительностью. Но если они хотят заниматься бизнесом, то нужно ориентироваться не на простых людей.

Жизнь простых людей тяжела, они только хотят, чтобы болезни не мешали работе. Кто будет заботиться о здоровье и тратить деньги на лечебные блюда в ресторане?

Нужно ориентироваться на богатых господ и дам.

«Чтобы зарабатывать деньги, нужно зарабатывать на богатых,» — сказал Ян Цинцин. — «Тебе нужно переработать свои рецепты, добавить туда дорогие и редкие ингредиенты, чтобы звучало престижно. Ингредиенты тоже должны быть экзотическими, чтобы богатые люди охотно платили.»

Это было несложно. Раньше Чэн Цзиншэн боялся, что его рецепты будут слишком дорогими, и старался заменить дорогие ингредиенты на более доступные, но не менее эффективные. Но сделать рецепт дорогим — это проще простого. Нужно просто добавить дорогие ингредиенты.

«Но,» — Чэн Цзиншэн указал на другую проблему, — «тогда открытие ресторана тоже потребует много денег. Что, если бизнес не пойдет?»

Действительно, Ян Цинцин раньше занимался ресторанным бизнесом и хорошо понимал, что разные виды бизнеса требуют разных подходов.

Если ориентироваться на простых людей, нужно предлагать экономичные и удобные блюда. Но если ориентироваться на богатых, нужно уделять внимание стилю и атмосфере, что требует больших затрат.

Не говоря уже о дорогих ингредиентах, даже выбор места и оформление ресторана потребуют значительных усилий.

Ян Цинцин сказал: «Мы накопим деньги на открытие ресторана. Кроме того, бизнес — это не спонтанное решение. Нужно поехать в город, изучить рынок и целевую аудиторию, предсказать, будет ли бизнес прибыльным и как его сделать прибыльным, а уже потом начинать.»

«Откуда ты так много знаешь?» — снова удивился Чэн Цзиншэн. — «Даже принципы бизнеса понимаешь.»

Ян Цинцин тоже чувствовал, что он слишком многогранен. Ему нравилось, когда Чэн Цзиншэн смотрел на него с восхищением — это давало ему чувство удовлетворения.

Хотя для современного человека эти знания не были чем-то сложным, он все равно был рад, что Чэн Цзиншэн так им восхищался.

Высокий мужчина смотрел на него с обожанием, и Ян Цинцин нашел его таким глупым и милым, что не удержался и поцеловал его.

«Наша самая важная задача сейчас — заработать на открытие ресторана!» — сказал он.

***

Итак, в последующие дни Ян Цинцин, который с наступлением зимы стал ленивым, снова загорелся энтузиазмом и начал активно работать.

Помимо постоянной практики в подражании английскому почерку на договоре, все свое свободное время он посвящал плану по созданию бизнеса.

Для Ян Цинцина текущий способ заработка оставался прежним: с наступлением весны он планировал снова выйти на рынок и продолжить торговать.

Однако на этот раз он решил улучшить свой подход. Раньше, чтобы обеспечить продажи, он готовил только традиционные жареные блюда, знакомые местным жителям. Теперь же он хотел расширить ассортимент, добавив современные и необычные закуски.

Яичные бургеры, колесные пирожки, жареная лапша, тофу на гриле... Древние люди никогда не видели таких блюд, а для Ян Цинцина их приготовление не представляло сложности.

К счастью, в их семье было много помощников. Лю Чанъин уже освоил искусство приготовления жареных блюд, и Ян Цинцин решил доверить ему эту часть бизнеса, найдя ему помощника среди младших братьев и сестер. Сам же он планировал открыть еще одну палатку, где будет жарить блюда, и разместить обе палатки рядом.

В дни, когда рынок не работал, он собирался помогать с организацией банкетов.

После Праздника фонарей в деревне начали готовиться к свадьбам.

Свадьбу устраивала третья ветвь семьи Ян, жених был из их же деревни. Чтобы сэкономить, они не планировали нанимать профессионального повара, а вместо этого попросили родственников помочь с приготовлением еды, пообещав, что все помощники смогут бесплатно поесть на банкете.

Честно говоря, такой подход третьей ветви семьи Ян показался немного скупым. Попросить родственников помочь на кухне, не заплатив им, как поварам, или хотя бы не дав красный конверт с деньгами, а просто предложив поесть, — это не особо мотивировало. Поэтому родственники не слишком стремились помочь.

Кто захочет ради нескольких кусочков мяса испачкаться в масле и устать до смерти?

Но для Ян Цинцина это был отличный шанс.

Обычно организацией банкетов в деревне занимался человек по имени Чэнь Эрчжу. Поскольку он был хорошим поваром, все семьи доверяли ему, и даже жители других деревень иногда приглашали его. Ян Цинцину было бы непросто сразу отобрать у него этот бизнес.

К счастью, благодаря этой свадьбе у Ян Цинцина появилась возможность взяться за это дело. Таким образом, он мог показать всей деревне свои кулинарные навыки, завоевать репутацию и в будущем легче находить клиентов.

Изначально третья ветвь семьи Ян планировала, что все родственники помогут с приготовлением еды, но Ян Цинцин не хотел этого.

Он боялся, что другие родственники не будут его слушать, и все превратится в хаос. Если он возьмется за это, то будет работать только со своей семьей, чтобы все было под его контролем.

Чтобы убедить третью ветвь семьи Ян, он обсудил это с Чэн Цзиншэном и взял с собой драгоценную замороженную вырезку, которую они не съели на Новый год. Жареная свинина в кляре была одним из лучших блюд Ян Цинцина, и он был уверен, что не только их семья любит это блюдо.

Вместе с ним пошли Цзян Лаймэй, Лю Чанъин и младший брат.

Младшего брата звали Фушэн. С тех пор как Ян Цинцин помог ему убедить старшего брата, Чэн Фушэн стал его ярым поклонником и всегда стремился помочь, чем бы Ян Цинцин ни занимался.

Компания отправилась в дом третьей ветви семьи Ян.

Главой семьи был Ян Даюн, двоюродный брат Ян Дафу. Свадьбу устраивали для его сына, Ян Ляня.

Ян Цинцин был не очень близок с ними, видел их лишь несколько раз на праздниках. Цзян Лаймэй представила его: «Дядя Даюн, это твой двоюродный племянник, наш Сяоцин.»

Ян Даюн был очень дружелюбен.

Ян Цинцин сразу перешел к делу: «Дядя Даюн, я хочу организовать ваш свадебный банкет. Я умею готовить много блюд, и если вы назовете, что хотите, я смогу это приготовить.»

Ян Даюн удивился, не ожидая такого предложения: «Ты еще молод, справишься ли? Боюсь, ты устанешь. Если хочешь помочь, можешь присоединиться к твоей матери и другим, и вместе приготовите.»

Но Ян Цинцин ответил: «Не беспокойтесь, дядя Даюн. Доверьте мне банкет. У меня есть мама и наша семья, они помогут мне. Если будет слишком много людей, каждый будет предлагать свое, и банкет может не получиться.»

Ян Даюн задумался. Это было логично. Родственники семьи Ян не всегда ладили между собой, и если бы в кухне начались споры, это испортило бы праздник. Однако он все еще сомневался, считая, что Ян Цинцин слишком молод для такой ответственности.

Тогда Ян Цинцин достал вырезку и с улыбкой сказал: «Дядя Даюн, я рад за вашего сына. Эта вырезка — подарок Цзиншэна на Новый год, мы ее еще не ели. Я приготовлю из нее блюдо, которое никто еще не пробовал, и это будет мой подарок. Как вам идея?»

Чэн Фушэн тут же поддержал: «Дядя Даюн, мой брат Сяоцин готовит лучше всех в деревне! Я уверен, что никто не сможет сравниться с его кулинарными навыками!»

Теперь Ян Даюн действительно поверил. Чэн Фушэн с детства был толстячком. Семья Чэн была бедной, но он всегда был упитанным, потому что любил поесть. Где бы ни готовили, он шел на запах и слюнки текли. Люди, видя его, жалели и угощали.

Со временем он попробовал блюда почти всех семей в деревне.

Поэтому Чэн Фушэн был авторитетом в вопросе, кто лучше всех готовит в деревне.

Ян Даюн подумал, что Ян Цинцин не только не берет денег за организацию банкета, но еще и приносит свою вырезку. Это было щедро и показало, что Ян Цинцин — надежный человек. Вскоре он согласился.

Ян Цинцин был уверен в себе. Свадьба была назначена на 23-й день первого лунного месяца, времени было достаточно. Он обсудил с дядей Даюном меню и записал все на бумаге, оставив одну копию ему, а другую забрав с собой.

До банкета оставалось пять-шесть дней. Теперь Ян Цинцин должен был собрать команду, распределить обязанности и обучить своих родственников, чтобы они работали как профессиональные повара. Это было необходимо как для организации банкетов, так и для будущего ресторана.

http://bllate.org/book/13345/1187037