Вскоре после ухода Управляющего Сюя в комнату вошел еще один мужчина.
— Господин, когда выдвигаемся?
— Не спеши, мы еще не нашли того, кого искали, — младший господин, явно не желая продолжать разговор, повернулся на бок и снова лег на мягкую кушетку.
— Но… — человек в черном хотел что-то добавить, но замялся и лишь произнес: — Слушаюсь.
*
Когда все, кто приносил еду, удалились, Чу Янь достал свой кошелек. Ранее Сяо Линь отдал ему всю выручку, а заработанные сегодня деньги все еще лежали в шкатулке рядом с ним.
— Брат Сяо, смотри, мы стали богачами! Хе-хе-хе, — рассмеялся Чу Янь. По его нынешним меркам двести лянов были огромной суммой, на которую простой человек мог безбедно жить очень долго. В деревне Даси даже десять лянов в год считались признаком зажиточности, если не брать в расчет такие семьи, как у Сяо, где кормились охотой и имели свое ремесло.
Сяо Линь с улыбкой посмотрел на Чу Яня:
— И правда, теперь наш А-Янь стал богачом. Прибереги деньги, чуть позже мы зайдем в лавку менял, обменяем медяки на серебряные кусочки, чтобы тебе было удобнее их носить. Все, что заработали сегодня — это твои личные деньги.
— Как же так! Ведь на все, что я делал, ушли твои деньги!
— Но если бы не ты, А-Янь, этих денег бы не было. Так что просто возьми их. Договорились? А если мне понадобятся деньги, я попрошу у тебя. Хорошо, А-Янь?
Видя его решимость, Чу Янь кивнул:
— Ладно, пусть будет так.
— Вот и хорошо. Убирай деньги, давай обедать. Ты, должно быть, проголодался. На, попробуй куриную ножку, как тебе вкус? В прошлом году на праздник середины осени мы с А-Чжэном заходили в «Фужу» и пробовали ее.
Сяо Линь общими палочками наложил в маленькую тарелочку перед Чу Янем блюда, которые показались ему наиболее удачными. Чу Янь попробовал, и его глаза засияли:
— Вкусно! Не зря это ресторан «Фужу».
После обеда к ним пришел Управляющий Сюй:
— Сяо-гэр, все готово, прошу пройти на кухню.
Время обеда уже прошло, в зале почти никого не было. Чу Янь и Сяо Линь последовали за управляющим. На кухне их ждали трое поваров: пожилой мастер и двое его учеников. Мастеру было около пятидесяти, а ученикам — лет по тридцать.
— Старина Сюй, это и есть автор того соуса? — спросил мастер.
— Да, мастер Чжан. Это Чу Сяо-гэр. А это, Чу Сяо-гэр, наш главный повар ресторана «Фужу», он здесь уже больше тридцати лет.
— Начинайте! — мастер Чжан взмахнул рукой, давая команду подготовить все необходимое.
Чу Янь подошел ближе и увидел, что ингредиентов оказалось больше, чем он ожидал.
— Мастер Чжан, я сначала покажу, как это делается. На самом деле метод в точности такой, как был описан в рецепте, вы сами сейчас все увидите, — Чу Янь закатал рукава. — Сначала измельчаем перец, затем солим, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя влага…
Чу Янь говорил и одновременно показывал. Мастер Чжан и его ученики сначала просто наблюдали, но вскоре и сами включились в работу.
Когда дело дошло до алкоголя, Чу Янь понюхал бутылку, приготовленную управляющим:
— Недостаточно крепкое. Управляющий Сюй, нужно заменить.
Мастер Чжан, стоявший рядом, взял бутылку, понюхал и удивился:
— Вроде бы нормальное.
— Нет, нужно именно крепкое вино, иначе соус быстро испортится.
Сам Чу Янь поначалу тоже использовал обычное вино, но, видимо, из-за особенностей здешнего виноделия, соус портился. В итоге он нашел подходящий вариант лишь среди запасов Сяо Чжэна, которому прислал вино один из друзей.
— Разве без вина он испортится быстрее? Чу Сяо-гэр, откуда у вас такие сведения? — поинтересовался мастер Чжан.
— Так говорят в моих краях, а кто именно это придумал — я не знаю, — осторожно ответил Чу Янь.
— Я немедленно отправлю людей за покупками, — Управляющий Сюй точно знал, где в городе достать крепкий алкоголь.
— Кстати, мастер Чжан, когда жарите мясо, тоже можно добавлять крепкое вино, чтобы убрать специфический запах, как и имбирь с чесноком, — вспомнил Чу Янь, что мясо в обед слегка отдавало сыростью. Впрочем, это было не критично, наверняка у них были свои секреты, но ради щедрого вознаграждения управляющего он решил поделиться советом.
Все присутствующие замерли от неожиданности. Мастер Чжан тут же велел разжечь огонь и на месте обжарил мясо, добавив вино. Аромат мгновенно изменился.
Управляющий Сюй первым попробовал мясо из новой партии, а затем — из старой. Разница была очевидна: никакого неприятного запаха! Он радостно подхватил тарелку и поспешил уйти, велев мастеру Чжану как следует угостить гостей.
— Присаживайтесь, Чу Сяо-гэр. Не ожидал, что вы так хорошо готовите, да еще и не скрываете секретов мастерства, — мастер Чжан предложил им сесть, желая обсудить тонкости кулинарии.
Тем временем управляющий поднялся на второй этаж.
— Хозяин.
— Что случилось? — человек в черном открыл дверь. Управляющий знал, что этого охранника для младшего господина выбрал лично глава семьи.
— Чу Сяо-гэр дал совет, мастер Чжан только что приготовил мясо по его методу, господин хочет, чтобы вы попробовали. Никакого запаха, — пояснил Сюй.
— Неси сюда, я попробую.
Младший господин, который до этого дремал, почувствовал аппетитный аромат и понял, что проголодался. Попробовав кусочек, он просиял:
— Неплохо. Сяо Лю, попробуй.
Человек в черном подошел к столу, взял палочки, попробовал и кивнул:
— И правда, отлично.
— Ты сказал, это предложил тот самый Чу Сяо-гэр? — младший господин приподнял бровь. — Передай отцу через письмо этот способ, пусть он решит. А тому пареньку подготовь двести лянов.
— Слушаюсь.
Управляющий Сюй закрыл дверь и направился в бухгалтерию.
Когда он вернулся, мастер Чжан уже вовсю рассказывал Чу Яню о своих былых заслугах, а ученики принесли арахис и семечки. Сяо Линь сидел рядом и с улыбкой наблюдал за ними.
Соус был готов. Сяо Линь взглянул на время:
— А-Янь, пора возвращаться. В следующий раз продолжим беседу с мастером Чжаном.
Чу Янь поднялся, а мастер Чжан поспешно добавил:
— Чу Сяо-гэр, обязательно приходите! Если придумаете новые блюда — сразу ко мне, или продадим их ресторану.
— Хорошо, договорились, — кивнул Чу Янь.
Управляющий Сюй проводил их до заднего двора, где их ждал сытый бык. Убедившись, что вокруг никого нет, он достал из рукава четыре банкноты по пятьдесят лянов:
— Это распоряжение моего господина, в дополнение к прежней сумме. Возьмите. И слова мастера Чжана остаются в силе: если будут новые рецепты, мы предложим вам достойную цену.
Чу Янь сначала хотел отказаться, но управляющий убедил его, что прибыль от этого дела окупит расходы в десятки раз. Чу Янь принял деньги и на прощание сказал:
— Управляющий Сюй, спасибо вам за сегодняшний день.
— Да, — добавил Сяо Линь, — А-Янь прав. Если бы не вы, мы бы до сих пор торговали соусом на улице.
— Ну что вы, это сущие пустяки. Дорога домой неблизкая, будьте осторожны, — напутствовал их управляющий, глядя им вслед.
*
Сначала они оставили быка с телегой на постой, а затем отправились в лучшую лавку одежды в уезде. Увидев покупателей, приказчик тут же подбежал:
— Добро пожаловать! Что желаете? Ткани или готовую одежду? Вот здесь новинки этого сезона, славятся легкостью и удобством. А здесь наши ткани…
Сяо Линь, видя, что приказчик не собирается умолкать, перебил его:
— Мы ищем свадебные наряды. Где их можно посмотреть?
— О, вы пришли по адресу! Наши наряды привозят из самого Нинчжоу. Прошу, проходите внутрь. Посмотрите, эти комплекты привезли в прошлом месяце. Есть и готовые наряды, и ткани. Что вам больше по душе?
Чу Янь рассматривал наряды: на одном был вышит лотос, на других — цветы, везде символы парности. Он растерялся и позвал Сяо Линя. Тот сразу выбрал лотос. Чу Янь прошептал:
— Брат Сяо, наряд наденем лишь раз, может, купим что-то подешевле?
— А-Янь, свадьба — событие важное, нужно выбрать то, что по душе. Деньги мы еще заработаем. Хорошо?
— Ладно.
— Заверните этот комплект с лотосом, а также вон тот зеленый отрез ткани и синий, — распорядился Сяо Линь.
— Сию минуту! — приказчик понял, что перед ним важный клиент. — Вот, все готово. Поскольку вы купили много, мы дарим вам три чи красной ткани — как раз хватит на верхушки для свадебной обуви, не придется покупать новую. Итого восемь лянов. Свадебный наряд — шесть лянов два цяня, зеленая ткань с вышивкой — один лян три цяня, а синяя — дешевле, пять цяней двадцать вэней, но мы их вам простим.
Сяо Линь отсчитал восемь лянов, забрал свертки и, взяв Чу Яня за руку, вышел из лавки. Приказчик проводил их до самого порога, желая им долгой и счастливой жизни.
— Почему ты не дал мне заплатить? — спросил Чу Янь, когда они отошли.
— Ну как я мог позволить тебе платить? — рассмеялся Сяо Линь. — Ладно, за фруктами для помолвки придем через пару дней. А сейчас давай зайдем в лавку, купишь, что захочешь.
— Мне ничего не нужно. Уже темнеет, давай вернемся домой.
— Хорошо.
Хотя Сяо Линь согласился, по пути он все же купил немного фруктов — летом они долго не хранятся.
Домой они возвращались вдвоем. Чу Янь пробовал фрукты, они оказались кисло-сладкими и вкусными, он даже покормил Сяо Линя.
Когда они добрались до деревни, уже смеркалось. Сяо Линь отвел быка в сарай, задал ему корма и воды, а затем насыпал комбикорма цыплятам и утятам, которых уже держали в разных загонах. Скоро их можно будет выпускать на вольный выпас.
Вернувшись, Сяо Линь вымыл руки у колодца, а Чу Янь отправился на кухню готовить ужин. Он решил сделать что-то простое: замесил тесто, нарезал его кусочками, обжарил с зеленью и кусочками вяленого мяса, залил водой и, когда закипело, добавил туда кусочки теста. Пока все варилось, он сбегал на задний двор за огурцами и сделал салат.
Когда Сяо Линь закончил с делами, ужин был готов. Они ужинали при свете лампы, так как на улице уже совсем стемнело. Дахэй и Юэлян тоже получили свою порцию.
После еды Чу Янь по обыкновению прохаживался по двору, играя с щенком, а Сяо Линь мыл посуду.
— А-Янь, будешь купаться? Если да, я согрею побольше воды, — спросил Сяо Линь, стоя в дверях кухни.
— Согрей, хочу освежиться, — ответил Чу Янь, бегая с Юэляном.
Сяо Линь отправился греть воду. Чу Янь купался в комнате в большой бадье, а Сяо Линь, закончив дела, выплеснул остатки воды и решил окатиться холодной водой из колодца прямо во дворе, оставшись в одних исподних.
Чу Янь, закончив купаться, открыл дверь, чтобы попросить Сяо Линя помочь унести бадью, но, увидев его с голым торсом под холодной водой, тут же захлопнул дверь и прислонился к ней спиной.
Сяо Линь, заметив, что Чу Янь вернулся, быстро закончил обливаться и пошел переодеваться.
— А-Янь, закончил? Я приду вылить воду.
Чу Янь с покрасневшим лицом открыл дверь. Сяо Линь дважды сходил, чтобы вынести воду. Проходя мимо, он веял холодом, и Чу Янь хотел помочь, но Сяо Линь не позволил. Чу Янь сел за стол и стал ждать. Он не знал, было ли это особенностью этого тела или чем-то иным, но в сумерках он практически ничего не видел, поэтому вечером всегда ставил лампу прямо перед собой.
Сяо Линь принес ткани для свадебного наряда:
— А-Янь, посмотри, может, стоит примерить? Если что не так, успеем подшить. А из этих двух отрезов выбери, что хочешь сшить. Если не хочешь сам, отдай тетушке, дай ей немного денег на нитки.
— Брат Сяо, сядь, я хочу с тобой поговорить.
Сяо Линь послушно сел рядом:
— О чем, А-Янь?
— Я видел, что ты обливался холодной водой из колодца.
Сяо Линь смутился:
— Кхм, ну да. А что такое?
— Лето — это хорошо, но ночи бывают прохладными, особенно вода из колодца. Постоянно так делать — вредить здоровью. Сейчас ты молод и не думаешь об этом, но потом скажется. Давай в следующий раз я буду купаться быстрее, а ты тоже будешь мыться в бадье теплой водой.
Сяо Линь улыбнулся:
— Я уж испугался, что случилось. Хорошо, я послушаю А-Яня и буду мыться теплой водой.
Чу Янь, видя, что тот согласился, не стал развивать тему:
— И еще, брат Сяо, почему ты отдал обе ткани мне? Я думал, это для нас с тобой.
— Они и есть для тебя. У нас с А-Чжэном одежда есть, а невеста… то есть, это все нужно подготовить. Ладно, время позднее, иди примерь наряд, посмотри, как сидит. И я пойду свой примерю.
— Хорошо.
http://bllate.org/book/23767/2677812
Сказали спасибо 0 читателей